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做菜不一定非要过程多复杂，食材多精致才是一道好菜，即使是简单的食材，平常的做法，只要色香味俱全，就足可以让人赏心悦目了。
清酒淡茶
味美又省时间的小炒是我的最爱，简单又不失美味
清酒淡茶
1将鸡胸肉用刀拍松，如是鸡腿肉，则用花刀轻切断肌理和筋腱，然后再拍。准备好葱姜蒜片和熟花生2按上面调料里的用量调好碗汁，加一汤匙水，搅匀后加入葱姜蒜片腌入味。3将鸡肉切丁后加料酒或者柠檬汁，少许盐抓匀后，加一茶匙半淀粉抓匀上劲，热锅凉油煸透鸡丁水气，鸡丁发白滑动自如时盛出备用。4锅内加少许油，如果煸完鸡丁剩油还多，可以不用再加。加入干辣椒段和花椒小火煸至呈枣红色后加入碗汁里泡过的葱姜蒜片，煸出香味后加入煸好的鸡丁。5倒入碗汁，大火收完汁加入花生炒匀后即可出锅装盘。小窍门碗汁事先调好可确保不失手！
老鱼吹泡
1材料：猪耳朵（已洗净）、姜片、桂皮、大料、花椒2将已洗净的猪耳朵放入高压锅里。3随后，搁入姜片、桂皮、大料、和花椒。4加入一些清水。5接着，加适量的料酒。6加适量的老抽。7加适量的白糖。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10然后，盖上盖，上气煮4——5分钟关火。11等没气后开盖。12捞出，晾凉。13最后，将晾凉好的猪耳朵放在案板上切开。14放入盘中就可以吃吃喽。
花鱼儿
1所需材料。2把肉洗净！3大块的改刀切长条。4用剪刀在肉的一头穿孔，系上绳子。5用盐均匀的抹在肉上。6抹了盐的肉挂在阳台上，让水分沥干。7第二天取回肉，用白酒把肉均匀的抹一遍。8把花椒粉和五香粉混在一起，所需白糖和老抽也备好。9先把花椒和五香粉抹在肉上，再抹上白糖，然后装入罐子。10倒入老抽，最好把肉浸没。11盖上盖子，放在阴凉通风处，腌制一个星期左右。12一个星期后取出挂在阳台上，最好不要让太阳直射，15-30天便可收回。13一个月后收回，按一次的食用份量切块，用保鲜袋装好放入冰箱。14取一块切片，上锅
小小寅
猪肘看上去肥肥的，很腻人，炒一下配上些蔬菜，让人觉得无论从视觉还是口感上都有了变化。
清酒淡茶
说起压锅菜！很多朋友可能没有听说过！但来过东北的朋友一定会品尝过这种美味！因为这几年压锅菜在哈尔滨长盛不衰！09年开始哈尔滨的众多大小饭店都将压锅菜引入，起了很多有趣的名字！比如用叫声音来命名的“火车头小焖锅”，用原材料如鸡手来命名的“火车头挠挠香”等等！ 压锅菜就是用高压锅将东北常用的排骨、脊骨、鸡、鸭、鹅等各种东北常用食材为主料，通过添加汤汁和调味料来压熟原料的菜品。 压锅菜适合以肉类、鱼类、豆制品、淀粉类蔬菜作为主要材料，海鲜和绿叶类蔬菜不适合做压锅菜。 压
亚历山大-柯文纳斯
昨天，老豆买了一些排骨回来，问我：怎么吃？ 我说：你看着办吧！ 然后他迅速跑到房间里，把家里的菜谱翻出来，给我看。 我指着书中的“糖醋排骨”，说：就这个吧。 老豆，说：成。 记得不久前，当我穿上围裙，卷起袖子，宣告他们说：我要开始做饭了。我妈那个“千万种不放心”的表情，现在仍印在我脑海。我万般解释说，我大学的时候，在学校偶尔也会跟同学做一些吃的，他们怎么都不相信。而当面包成型，蛋糕飘香，一道道美食出锅的时候，我爸妈终于“信”了：没有他们，我也不会被饿死。 哎，可怜天下父母心。我想，很多父母总都
熊猫诺诺
黑木耳营养丰富，是日常餐桌不可或缺的一道菜。黑木耳炒白菜片是既简单省时又营养的一道快手菜
清酒淡茶
1所有材料。2牛肉切成条（稍微粗一点），洋葱切片。3所有材料混合在一起，用手搅拌，放在冰箱里腌制2天以上。4用竹签串好。5放在通风阴凉处风干，大约2天左右。62天后的样子，水分很少了7从竹签下拿下来，放入烤箱，低火烘烤，要多次少时间的烘烤，避免火大了或者时间长了肉太干或者烤糊，时间要根据自家的烤箱功率、肉的粗细、和风干的情况来定。8烤好后的牛肉干，肉最好是顺肉丝来切，吃的时候口感好。
爽儿
可以在鸡蛋上写字 一是方便入味 二是好看
whboywh
1葱蒜姜丝 准备好2鱼洗净 开花待用3起油锅 下蒜瓣 姜丝 爆香4煎鱼至两面金黄5加料酒 生抽 老抽 盐 糖 大火烧开 小火 20分钟6加入小葱 大火収汁 焖一会7开饭
price101
1杀鱼，洗净。2切葱姜蒜，准备干辣椒。3泡发一些黑木耳待用。4将鱼切成块，放白酒，姜，盐腌制二十分钟。5准备酱料，生抽，老抽，白糖若干。6起锅，倒油，放鱼块煎至金黄，捞出待用。7接着煎。。8起锅，放葱姜蒜和干辣椒，炒香。9将煎好的鱼块倒入锅中。10将黑木耳放进锅里，放适量水。11将熟时，放淀粉汁收汁，放少许嫩蒜苗。12盛盘，可以吃啦。
高翔府邸
1洋葱切丁备用2蒜头剁碎备用3小锅加入适量的水，番茄洗净顶部划十字纹，放入小锅里煮到番茄皮翻起来就可以了4番茄去皮，剁成番茄肉泥5拿平底锅，倒入适量的刚才煮番茄的水6加入适量的番茄酱7倒入番茄肉糊8加少许老抽，盐，鸡精，黑胡椒粉，煮沸之后倒回小锅备用9蒜末倒入平底锅爆香10倒入洋葱丁翻炒11再倒入前面煮好的番茄糊12加入少许的水淀粉勾芡13酱取出后，锅洗净加适量的水，煮开后加少许的盐，下入意大利面煮5分钟，盖上锅盖焖10分钟即可14最后酱汁和面拌在一起食用即可小窍门意面煮起来比较费时间，可以煮一会盖盖焖，
♀風♂
美味哦，来试一下吧。。。。。。
榴莲宝贝
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
