羊杂碎,内蒙古的特色食品之一,与呼市焙子搭配更是绝世美味,也可以与馒头米饭搭配。其实制作十分简单,大家不又实惠!
石页
排骨精灵~~芽菜臊子芽菜臊子是我家常备的小菜,它的吃法灵活多样~~既可以下面,做成芽菜臊子面,也可以炒饭,做成芽菜臊子炒饭,还可以加粉条,做成蚂蚁上树.....简直就是居家必备的良品哦~~
排骨精灵
一般动物的内脏在我们家吃的很少,因为总觉得处理起来很麻烦,重要的是家里人不太喜欢。不过猪腰要是处理好没有膻味的话,还是很美味的。在买的时候可以要求摊主把猪腰里面的白色膜处理掉,这个要不去掉的话就会有很难闻的味道!
阿大^.^
微辣,超级好吃,本人吃不了太辣的所以微辣适合不爱吃辣的人群
小帅厨娘
1鸡脯肉切薄片2菠菜洗净备用3鸡肉片放少许盐,料酒,淀粉抓匀,腌制8分钟。这样鸡脯肉吃起来没有那么柴4菠菜切成5公分左右的段5爆香葱姜,放入鸡片滑炒,炒至鸡肉变成白色6加入少许老抽7放入菠菜继续炒到变软,放入盐,8少加点开水,收汁起锅装盘
雪凝一刻
得到这次试用的机会,真的让我惊喜了好长时间,面包已经做了好几个了,可是用来发面做包子还真是头一回,还挺好用的,大家尝下我的冬瓜大包吧。。。。
雪峰儿
1新鲜的面条500g2鲜豆角洗净切段、3新鲜的猪肉洗净切成粗丝、4炒锅上火倒底油、油热爆香葱姜末下入肉丝翻炒、待肉丝变色放入干红辣椒、5烹入料酒去腥、倒入豆角段翻炒、兑入水、可以稍微多放一些、放入盐、味精、老抽调味提色、开锅继续翻炒一会、6把锅中水倒出三分之一装碗待用、7把鲜面条均匀的覆盖在豆角上、加盖焖十分钟、8十分钟后打开锅盖、先不要翻动面条、把先前盛出的半碗汤汁均匀的洒在面条上再翻拌均匀、9洒过汤汁后再次加盖继续焖五分钟、经过两次加盖焖蒸、面条已经熟了、打开锅盖拌均匀就可以了出锅了、 新
江南偏北
来自泉州的萝卜饭,出现在舌尖第二季的脚步篇,-------不管是否情愿,生活总是催促我们迈步向前。人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃起灶火。无论脚步走多远,在人们的脑海中只有故乡的味道最熟悉和顽固,他就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,另一头则永远牵拌着记忆深处的故乡……无论脚步走多远,记忆中的‘古早味’以及对故乡的思念永远不会改变。
煮妇小食光
1五花肉放入沸水中,煮至断生,洗净2准备材料3五花肉切块4取砂锅,热锅冷油,加入葱姜,桂皮,香叶爆香。放入五花肉,加高汤。5加入冰糖,料酒,生抽和老抽,加盖小火煮一个小时,开盖收汁。
zeychou
夏季里败火的食材很多,北方人吃惯了苦瓜,冬瓜,黄瓜,来尝尝荷叶蒸的饭,不仅有荷叶悠长的清香,而且随意搭配,简单易学,绝对给你的家人带来惊喜和满足!
花儿萝卜
丁香香味浓郁,作为香料放进肉类里烹煮,对脾胃虚弱,咳嗽,水肿有较好疗效,所以特别适合闷热的夏季食用。味道甜香可口,色泽红亮。
花儿萝卜
用面包机和面发酵是极为省事又极易成功的。
yuhongmoon
汤汁浓郁,牛肉软香的牛肉面是上个星期天家里的午餐,家里三个人每人一大碗,吃得那个满足。只要时间充裕,我总会用牛肉炖点浓汤,下点面条,我家的私房牛肉面就这样简单。
心曲之旅
1排骨洗净2冷水下锅焯下水。3洗净子排,放入生姜,生抽老抽、料酒腌制十王分钟。4锅中放入少许油,放入子排,俺子排的水不要放进去。炒一会儿。5再加入腌子排的料酒和酱油,烧制水干后。6再加入水,白糖,盐、煮至收汁。7装盘。
玻璃画
冬瓜与虾仁,既是寒性食物与热性食物的最佳搭配,也是清淡与鲜香的一对最佳组合。
漫解花语
猪皮是俺家大MM的至爱,豆腐小MM喜欢,这次,一个菜满足两个口味,哈哈。那日在超市看到有猪皮卖,很便宜,于是就买了点。这玩意胶质丰富,美容哦。在加上些老豆腐,焖起来格外香,好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配,做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油,放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉,好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛,而且没放酱油腌制,白白的,半块就可以吃一碗饭了,哈哈。剩下一块,放在冰箱里差点遗忘了,这次拿出来,先煮了好久,试试还是咸的,晕。我拿它来炒黑豆芽,味道还是挺咸香的,特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西,不过在家里却很少做,因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃,要慢慢培养她们两人才行,哈哈。 做了个豆腐,用了郫县豆瓣酱,只放了一点点,所以不算辣,虽然看起了是红红的。小MM试了下,说好吃,不辣,呵呵,这就行。
琴心剑胆