搜索
1成品装盘即可食用。2将所有材料除鸡爪外，入锅煮开。3放入鸡爪盖紧煮开。4将锅盖打开一条小缝，以防溢出，用小火卤至大约20分钟左右至鸡爪熟透关火。5成品装盘即可食用。
梦桃缘
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分，纤维素的含量也特别的高，常食春笋对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有辅助作用。现在的春笋正当季，而且也比较便宜，所以可以经常买来吃吃。今天这道“油焖春笋”味道鲜美，入口脆嫩爽口，非常好吃，做法也较为简单，喜欢的朋友不妨试试！
1粗茶淡饭1
1食材：豆腐干、牛肉（已清洗）、干辣椒、桂皮、大料、啤酒2将豆腐干放在案板上切开，待用。3将已清洗好的牛肉放在案板上切成块。4将切好的牛肉下入清水锅中焯开，捞出。5将焯好的牛肉下入高压锅中，加入啤酒6搁入桂皮和大料。7随后，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。8焖至没气后开盖。9接着，用高压锅压过的牛肉放入锅中，合入切好的豆腐干、搁入干辣椒翻炒一下。10然后，加适量的生抽。11加适量的老抽。12加适量的白糖。13加适量的盐。14调味煮开。15最后，煮至汤汁快要收干了，即可。
花鱼儿
1仔鸭切大块，入开水焯3分钟，捞出洗净；2姜切片、葱切段、五香料洗净；3热锅入油，下入葱段姜片五香料煸香；4下入鸭块煸炒；5加入适量老抽、生抽煸炒；6鸭块上色后，倒入一罐啤酒大火煮开转小火焖煮；7焖煮至汤汁浓稠，开盖大火收汁。
溪雅丽香
1草鱼清理干净2对半切成两段；两面上划三刀，用盐抹一层腌5分钟；3锅中热油，爆香姜片4放入鱼段，不着急翻动它，煎至结痂5再翻到另一面，同样煎至结痂6倒入适量水，调入生抽、老抽、料酒、米醋、胡椒粉、白糖7大火烧，过程中将汤汁浇到鱼的表面。汤汁浓稠，放入香菜段，关火装盘
NZmom
今天给大家推荐一道你们熟悉的菜名但口味被我篡改了的菜肴——东坡肉。哈哈，现在干脆叫果子肉吧！ 话说我为什么要篡改东坡肉口味呢？这还得要慢慢细说，我们都知道东坡肉是江南浙江的一道历史悠久的传统名菜,它由苏东坡而出名。它也就是一种一半为肥肉,一半为瘦肉,入口肥而不腻,带有酒香,甜甜的十分美味的红烧五花肉。逢年过节餐桌上它是必不可少的一道菜，然而这道菜在苏北其实只是一道菜肴摆设，真正吃它的人很少。为什么呢？因为江南人口味偏甜，而我们大多数苏北人喜好咸、辣、酸的重口味，甜的口味很少吃，而东坡肉不用盐
开心果子365
魔都的气温像过山车一下子从冬天跳到了夏天，来点荞麦凉面爽爽口。
cc饼屋
1白菜斜刀削成块，蒜切片。锅内放油，油热后煸炒蒜片个干辣椒。然后倒入白菜2酱汁用糖，老抽，醋调制。将酱汁倒入锅中3出锅
dongqing28
春天来了，整日春困春困，人都懒洋洋的，一点精神也没有，想着给自己补一补，这鲫鱼除了感冒不能吃，身体虚弱的都可以补一补，于是乎俺就华丽丽的买回了一条鲫鱼。
Cute丨大懒猫
人人都会做的外婆红烧肉。无论是家庭宴客还是餐厅客供都赞不绝口的本帮特色菜。
遗忘↘蕾拉●
1原材料，鸡翅冲洗干净，用厨房纸巾擦干水分。2铸铁平底锅烧热，加入植物油，将鸡翅放入锅中煎。3煎至两面金黄。4鸡翅捡出，锅中少许油，放入葱姜蒜及干红辣椒爆香。5加入生抽、老抽、啤酒、白糖、盐，然后加入鸡翅，大火烧开后，中火烧约15分钟。6再大火将汤汁收干即可。7美味如此简单。
眉儿美食
此菜温中散寒、健脾开胃
想聊就聊
羊肉滋补暖胃，加青菜减少上火，汤汁味道浓郁，筒单上手快，很有营养的快手饭。这是三个人的量。
sunjie7377
这个是按老家在甘肃的邻居口述的方法做的，材料上我把豆腐换成豆干，增加了蛋皮。他说他们老两口和三岁的外孙几乎天天吃这个，怎么吃都吃不厌。我们家也连着吃三天了，酸辣爽。如果有甘肃的朋友看到，希望给予指点。
溪雅丽香
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
maowo88
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
黄鱼，是我们这里咸淡水交界的一种鱼，和大黄鱼，小黄鱼，黄花鱼没啥关系，不知道其它地方怎么叫。这鱼味道很鲜美，只是肉里面布满了软刺，吃起来要分外小心。还好，那刺还比较软，一般很少人会给扎到。这里的人喜欢用它来烧汤，还有就是干煎，这样鱼刺就会脆脆的，不会伤到人。在市场看到有鲜活乱蹦的卖，卖了几天，就这样煎来吃，好味道。
琴心剑胆
