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这是一道中西合璧的菜，西式的烹饪方法搭配传统的中国香料，创新又不失传统。亲朋好友聚会时，这道家宴大排做为主菜真是再好不过。今天这道菜的用油全是更健康的【皇家贝萨纳特级初榨橄榄油】。橄榄油富含丰富的单不饱合脂肪酸，即油酸及亚油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等，被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。很荣幸获得了亚马逊橄榄油的测评活动。
给宝贝做的饭
1南乳块加少许汁搅匀，盐、生抽、老抽、蜂蜜、白醋、清水调成脆皮汁；2鸡肉洗净沥干水；3将南乳酱抹在鸡身上，水煮沸放入大火蒸15分钟；4脆皮汁涂在鸡皮上；5放在通风处吹干；6油烧到八成熟；7将热油淋在鸡身上，约5分钟时间；8放凉，剁块即可。
末影
1食材：脚骨笋、排骨（已焯水）2将脚骨笋剥壳切去老根清洗一下。3放在案板上拍扁切成段，待用。4烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。5随后，合入切好的脚骨笋翻炒一下。6接着，加适量的料酒。7加入一些清水煮开。8然后，加适量的老抽。9加适量的生抽。10加适量的白糖。11加适量的盐。12调味煮开。13最后，煮至汤汁快要收干了，即成。
花鱼儿
过去和妈妈生活在一起，总喜欢在外面吃，只觉得妈妈做菜太过清淡，没有觉得妈妈做的菜有多吸引我。现在离家在外，真的会经常想起那种属于年幼时的幸福。每当想家的时候，总会有一股特殊的味道从心底浮起，悠远的香味，在我血液和灵魂里飘散开来，让我五脏六腑为之陶醉。这就是家的味道；是一种无可替代的温暖。妈妈的厨艺虽然没有外面饭馆厨师的厨艺好，但她亲手烹煮的味道是永远模仿不来的，是天底下独一无二的，再好的厨师，都没办法复制。因为这里面有妈妈的关爱、有幸福的味道；一直包容呵护着我的成长。记得小时候最喜欢妈妈做的“五花肉烧百叶
摩西膳坊GODOFMERCY
1将猪大排切片，放入生抽，料酒，蛋清，淀粉，腌制2小时备用2将锅烧热，倒油入锅，把猪￣●●￣排下油锅烹炸3逐块炸至金黄色即可4将炸好的排骨放入锅中，加水，生抽，老抽和蚝油，再放入大葱烧开后，闷煮10分钟后再放入白糖收干汤汁即可出锅5美味的红烧大排就烧好了！
大麦_max
今天这道红烧肉的做法简单，味道和口感却不逊色。红烧肉是一道特别大众的菜，至于它源自何时何地何人，应该追究不清了。不过广为人知的，莫过于名响大江南北的苏东坡说“黄州好猪肉，价钱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”这是苏东坡《食猪肉》的诗，也就是它让老百姓的这道菜，走上了文人墨客的餐桌。从他那时起，红烧肉就正式的走上了历史的舞台。不过，每个地方，每个人的做法都有少许差异。没有正不正宗，按照自己喜欢做出自己爱吃的才是真理。叶子对它也是非常喜欢，色泽红
叶子Ivy
请问你见过生日面条要吃扁豆焖面的人吗？我身边这个不按常理出牌的家伙正是如此。在经历我两次失手之后----煎鸡腿太油、烤兔腿太柴----他可怜兮兮地求我说：“宝贝，请你扁豆焖面一定做得好吃一点，今天毕竟是我生日，我想吃得顺口点！我已经连续两顿没吃好了。”好吧，你成功地引爆了我的愧疚感，这次我绝对绝对不会失手滴！我保证!那天晚上，寿星把一锅焖面全吃了，然后满足地叹着气，爱怜地抚摸着自己的肚子，说了一句：吃得好！谢谢我的爷，作为你生日当天唯一能陪在你身边的人，我非常幸福和难忘，但愿以后的每个生日，我都陪在你身边
贰姑娘是个吃货
第一次制作猪肉铺，感觉还是挺简单的，烤盘长宽为36*26cm亲们制作的时候可以根据这个量增减，量少了做的可以薄点，量多了摊不薄烤的时间就要加长，再说厚了韧性差点没有嚼头享受不到咀嚼的乐趣呢。猪肉铺由于添加了秘制糖姜汁，有了淡淡的辛辣味，使得这个猪肉铺味道更浓更纯更好吃了。
东营小英子
可乐鸡翅是我从小学就喜欢的一道菜，直到现在依旧不变，舍友和朋友也最爱这道菜，五一回家给舍友做，大家都怕胖，就做了这道无油健康版可乐鸡翅
雨季淡淡的
2015年5月10日是母亲节，所以在这里要祝愿天下所有的母亲节日快乐，身体健康！ 今天的这道辣椒炒茄子，是之前小时候妈妈常给我们三姐妹做的菜肴，如今每每吃起茄子，我总能不自觉的想起亲爱的妈妈，想起妈妈做给我吃的家的味道！想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有新菜谱发布！
duzhaoteng
粉蒸排骨、粉蒸肉都特别爱吃，记得小时候就经常吃妈妈做的粉蒸菜，特别好吃，吃着也特别过瘾、解馋。后来自己学会制作后，便经常做来吃。今天做的粉蒸排骨和以往略有不同，这次我先把豆瓣酱炒熟、炒香后再来制作，这样做出来的排骨不仅酱香浓郁，色泽也格红亮，诱人食欲。由于蒸制时间较长，排骨吃在嘴里非常酥烂脱骨，口感特别好。
1粗茶淡饭1
在美天上看到有食友晒随拍，说好吃，与食友交流后，来一场说做就做的美食之旅。
线线3896
猪蹄一说起来就是美容，天下万物只要能入口，在功效一栏就没有不美容养颜的，咱还是实实在在冲它味道，软糯鲜香，吃了美美哒
莫烦凡人
1原材料（姬松茸提前清洗后泡软）。2鸡翅冷水入锅焯水。3炒锅烧热加入植物油，加入葱花、蒜、花椒爆香。4加入鸡翅翻炒。5加入生抽、老抽翻炒。6加入料酒、盐、泡姬松茸的水，大火烧开后中火煮20分钟左右。7大火收汁至汤汁粘稠即可。8美味如此简单。
眉儿美食
选用排骨红烧，炖至软烂加入各种蔬菜粉条一起炖，肉香而不腻，菜吸收了肉的香，吃馒头吃米饭，绝对下饭。
胡桐小橘子
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法，丰富的内容，可以饭菜兼得。
林舒
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
