麻辣小龙虾在家做一样爽,只不过少了大排档独有的那种的气氛,但是在家做干净、卫生也是大排档不能比的,自从在家自己实验成功,已经很久没有在外面吃小龙虾啦~想吃了就自己做,经济又健康,少吃了很多地沟油,O∩_∩O哈哈~
小董妞@厨房
淡淡的荷叶清香,米饭的晶莹爽滑,排骨的浓厚滋味,仔细一看,还有虾仁藏身其中,配之健康蔬菜胡萝卜和黑木耳,真是营养多多,健康多多哟。
冬季心情
小笼汤包是P飞哥爱吃的那一口,每次做这个总会是早早起来,现擀现包现蒸现吃,汤汁饱满,夹起来,轻轻咬一口,先吸走鲜美的汤汁,再细细咀嚼薄皮和内馅,就那几个轻松下肚,祭了脏腑,舒舒服服地喝杯清茶吃点水果,然后各自上学上班,这就是我们的小小人生,早上吃好心满意足,赶上一天精神都是好的
橙色欢果
鱼香肉丝是我从小吃到大百吃不腻的一道菜!每个人可以做出自己不一样的口味!我们俩都是无辣不欢之人,奈何宝宝也爱吃只得将辣味减半!每次做这道菜猴哥一定要用盘子吃!说是鱼香肉丝盖饭!大口大口地扒拉着吃!真的是极下饭的美味哦!
麦麦mcdull
肉酿青椒,美味挡不住~~
小董妞@厨房
1鸡爪洗净,减去指甲,加入清水,倒入一半的黄酒,姜片,烧至微微烂2烧好,沥干水分,热锅下油,爆香葱姜蒜,下入豆瓣酱3加入鸡爪,翻炒,淋上剩下的黄酒,白糖,生抽及所有作料,翻炒片刻加入青椒4炒好啦,味道棒棒的
相逢不必邂逅
第一次自己做肉松没想到就成了!味道特别棒????。赶紧编写菜谱,以后做就方便了~
关于小妮
爱吃面的伙伴们不容错过哦,我尝试过好几种杂酱,现在发现:土豆、芹菜、五花肉做的杂酱才是最美味的!做的过程中不要加甜面酱之类的东东,一定不要,按我的流程做出来会给你惊喜的!自己做的美味,还吃的健康!吃完这份面,感觉一下午都没有更高的追求啦,哈哈哈哈....
寒韵飞霜
大四毕业那年,除了做设计剩余的时间大部分在狂欢,似乎那时生命中最放松的日子!当然我们也不例外(我和老公是大学同学),出来和同学朋友聚餐,就是自己在租房里折腾做饭,那时餐具家电如此简陋,却还尝试着做香菇炖鸡。做好了还要和大家一起分享,现在想想那段时光还是很快乐的!如今,生活谈不上“小康”但家电餐具是全的????????????同种食材,花样做饭,如今的美味大餐更让生活更精彩!
寒韵飞霜
1鸡肉切块2鸡肉切块焯水3葱姜切片4土豆切块5青椒切滚刀块6锅烧热放油,葱姜爆香,放入鸡块翻炒,炒制鸡块略微金黄7倒入适量料酒8放土豆翻炒9加水没过鸡块,烧开后转小火10加生抽,再少放点老抽上色,放八角一个,干辣椒半个,盐适量,糖少许,烧至汤汁浓稠11放青椒略微翻搅几下,起锅入盘
生面条
"地三鲜"是很有特色的一道东北汉族传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。 “地三鲜”是永远的经典菜,百吃不厌。
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很喜欢吃鸡肉,鸡肉多富含胶质,胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处,还有补精添髓、强腰健胃等功效。自从家里添置了烤箱,除了做我喜欢的西点,做得最多的就是烤鸡翅了,这个配方做出的鸡翅色泽鲜明、香味四溢,口感很好,也可以拿来做广式叉烧肉。
妞妞和南山鱼
香菇,肉,肉我们家不是很喜欢的,每次都是肉剩很多,里面的香菇是一会就挑完了。但是,就素,又不喜欢的,一定要加荤,才觉得好吃…
祺妈雨夕
男人总是嫌弃我不学面食,面食新人那就露一手。包了三种馅,公婆吃不够还带回去了一些。朋友今天过来又包了火腿白菜肉的,同样打包带走给家人品尝。 这是昨天的菜谱没放火腿,喜欢的小伙伴可自行脑补,调馅的时候加入火腿粒,搭配白菜肉馅鲜香可口,绝对好吃。原来真是没有做不成的,只要你够认真,够用心。
杨木木
1准备好材料2锅中烧水,放入花椒,干辣椒,桂皮,姜,八角,香叶,盐,老抽,生抽,煮十分钟3放入切成块的豆腐进行卤制,水开后转小火再煮五分钟,关火,浸泡二个小时4用老抽,生抽,蚝油,香油,白糖,五香粉,辣椒粉,料酒调成烤汁5将卤制好的豆腐摆在烤盘中,刷上烤汁,放入烤箱烤制20分钟6将豆腐翻面,再放烤箱烤10分钟即可小窍门1、烤豆腐一定用老豆腐2、按照自家的烤箱设定温度,我家烤箱小,这次用160度烤
心曲之旅
现在是今年的最后一个星期了,忙了一年,终于可以好好休假一下,不休就贡献了。睡个懒觉,烧烧菜,不用外出,让心情放个假,挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货,翻出不到半包的红菇,据说这玩意挺好的,,有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效,今天就煮它了。加上冰箱里的猪手,来个红菇猪手汤,呵呵,也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克,白糖40克,黄油25克,酵母4克,精盐4克,鲜奶140克,鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑,能拉出厚厚的薄膜,加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后,取一份按扁,两边折叠。9折叠面朝下,擀成牛舌状,自上而下卷起。10重复两次,摆入土司模。11烤箱下放一杯开水,50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水,烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净,泡水;22.鸡蛋打散;33.腐竹放入水中,大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌,放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法:1、将清水烧沸,加入糖搅拌至溶化,等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝(窝的大小根据自己手的大小判断),倒入(1)中的2/3槎匀成面团状,放进容器中,把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状,再放入(2)。44、最后放泡打粉搅匀,倒入纸杯中的3/4后,放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应,使泡打粉失效。
小枭