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1牛肉洗净放入压力锅加入老姜和一汤碗清水，按肉档 。土豆削皮切随刀块放清水泡着。干葱头切碎。2将牛肉取出切块，土豆捞出沥干水分。3起锅，油热放干葱头煸香后加牛肉和土豆一起煸炒1分钟，加一小碗清水，倒入老抽和生抽滚开后转小火焖5分钟，加鸡精，中火收汁。小窍门煮牛肉的汤捞去浮沫加点粉丝、香菜就是一道香喷喷的牛肉粉丝汤了。加点油咖喱就是一碗咖喱牛肉汤。
鼠婆婆
葱油拌面食材甚少，做法简单，但并不失美味，入口葱香浓郁，咸鲜适口，不愧为特色美食。
眉儿美食
可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。
眉儿美食
蚕豆（拉丁文：Vicia faba L.），又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。蚕豆这一名词，最先见于南宋杨万里（1124—1206年）的诗序中。中国蚕豆相传为西汉张骞自西域引入。自热带至北纬63°地区均有种植。中国 以四川最多，次为云南、湖南
老方小雨
1准备好食材。2猪瘦肉或里脊肉切片，用1-2勺淀粉和适量盐抓匀腌制一会儿。3木耳泡发后切碎一些，黄瓜切菱形片备用。鸡蛋打散，加少量盐。4锅内油热，鸡蛋液炒至八成熟，盛出备用。5重新起锅，油热，滑入肉片，翻炒。6肉片炒至变色断生，加适量老抽继续翻炒一下。7下入木耳和黄瓜片，大火翻炒。8下入鸡蛋翻炒，加适量盐即可。9鲜美木须肉出锅啦！
xianxiantutu
鸡肉的营养成分主要是蛋白质，其次才是脂肪、微生物和矿物质等。而仔鸡的肉里含蛋白质较多，老鸡的肉里含蛋白质少。这是因为仔鸡的鸡肉占体重的60%左右，鸡肉的主要成分是蛋白质，所以仔鸡的肉营养价值高。再者仔鸡的肉里含弹性结缔组织极少，所以容易被人体的消化器官所吸收。仔鸡肉经蒸煮之后，鸡纤维便分离，变得细嫩、松软适口，而老鸡的鸡肉只占体重的40%左右，多数的脂肪和弹性结缔组织。弹性结缔组织是一种不溶于水弹性蛋白质，质地坚韧不易嚼碎，经160度高温蒸煮后会变成不可溶性的胶质，只能被人体吸收很少的一部分。
舍得的美食诱惑
在南京第一次吃到鸭血粉丝汤是十几年的事了，当时参加旅游团浏览华东几个地方，上海、无锡、南京、苏州、杭州。和旅游团参观游玩的名胜古迹一般都是走马观花，然后就是拍一下照表示到此一游。其实想真正去旅游，还是背着包，约上几个要好的朋友，走街窜巷，边走边拍边吃，那才是真正的旅游。哎，有点扯远了哇，话说和团旅游，导游会介绍当地的美食，如南京经典小吃，盐水鸭，鸭血粉丝汤等等。我们几个要好的就商议着，晚饭尽量少吃，晚上上街吃鸭血粉丝汤。晚上八点多，终于吃到比较符合我们南方人清爽口味的鸭血粉丝汤了，我这吃货，就是复制美食能
心曲之旅
平时肘子都是整个炖，里面没味儿，得沾各种佐料。今天想把肘子切成大块儿红烧，像做红烧肉一样，既入味儿小孩儿也容易嚼烂，好消化。
春花家
辣辣的，香香的鸡胗，多下饭。
熊家美厨娘
老公最爱肉包，我喜欢的素包，齐全了，一碗杂粮粥，一份小菜，开启美美的一天。
莲灯微光里的梦
北方的豆腐脑都有卤汁，也就是俗称的浇头。口味儿大部分是咸口的，不像南方的豆腐脑还有甜口的或者上面简单放一些榨菜丁、虾皮、香菜、花生碎等等。我们这个地方的豆腐脑卤汁里有蘑菇、木耳，海带，五香黄豆粒、黄花菜等等，材料还是比较丰富的。吃时再根据个人口味浇上韭菜花，油辣子。
线线3896
鸡蛋炸酱味道非常好，我很喜欢做这个来配粥吃，或者配面条就是鸡蛋炸酱面了，风味绝佳哦！
麦子老妈
鸡肉的营养成分主要是蛋白质，其次才是脂肪、微生物和矿物质等。而仔鸡的肉里含蛋白质较多，老鸡的肉里含蛋白质少。这是因为仔鸡的鸡肉占体重的60%左右，鸡肉的主要成分是蛋白质，所以仔鸡的肉营养价值高。再者仔鸡的肉里含弹性结缔组织极少，所以容易被人体的消化器官所吸收。仔鸡肉经蒸煮之后，鸡纤维便分离，变得细嫩、松软适口，而老鸡的鸡肉只占体重的40%左右，多数的脂肪和弹性结缔组织。弹性结缔组织是一种不溶于水弹性蛋白质，质地坚韧不易嚼碎，经160度高温蒸煮后会变成不可溶性的胶质，只能被人体吸收很少的一部分。视频链接地址
舍得的美食诱惑
每次做红烧鸡中翅都是这种做法，再放上蒜瓣一起烧满满的蒜香味，特别是刚出锅的特别好吃！皮香里嫩，就像是烤出来，咬上一口觉对充实。
随风远行cheng
1首先调好汁（老抽，醋，鸡精，蚝油）2在上面打鸡蛋，撒上葱花。3蒸10分钟即可。
楽_VxVYiB
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
