小时候最爱吃肉沫花卷,我老公爱吃葱花卷,现在把两种结合在一起,非常美味!
阿定厨房
1黄瓜切丁、葱切丁、干红辣椒切丁,姜、蒜剁碎,腰果备用2黑木耳切小块备用3泡椒剁碎备用4鸡肉切丁放入水淀粉抓匀备用5醋、白糖、生抽、老抽倒入碗中调成味汁6炒锅倒入少许油把腰果炒至金黄色盛出7重新倒入油烧热,倒入鸡丁8翻炒断生推到锅的一边9倒入剁椒、姜末、蒜末炒香10炒出红油11倒入木耳、黄瓜丁、葱粒、干红辣椒粒12翻炒均匀13把鸡肉丁扒过来一起翻炒均匀14倒入腰果翻炒一下15倒入味汁翻匀出锅
尖角小荷
1豆腐切丁泡入开水中,放入1小勺盐,泡2小时以上2肉末加入生抽、生粉、少许清水拌匀3辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、蚝油拌匀成味汁4炒锅油烧热倒入肉末煸炒断生5倒入味汁烧开,再倒入豆腐6翻匀后淋少许香油出锅
尖角小荷
1五花肉在清水中浸泡2个小时左右,去除血水。2准备好卤料,放入卤料袋中。3将五花肉和老卤放入锅中,加水,煮至老卤完全融化。4放入卤料包,冰糖,生抽,老抽,耗油,盐,鸡精,和五香粉。5小火卤两个小时左右至肉入味软烂。6将肉切碎,淋上少量卤汁,备用。7将面粉,酵母,和食用碱放入一个大碗中,混合均匀。8分几次倒入冷水,搅拌成絮状。9揉成表面光滑的均匀面团。10包上保鲜膜,在温暖的地方,发酵1个小时左右。11将面团分成4个小面团。12将面团擀成长条状。13卷起后,将收口处塞入底部。14将面团竖起,压扁成圆饼。15
zeychou
好吃哟,夏天吃,酸酸甜甜的,凉凉快快的。本来还想放蛋皮的,老公不想吃,就没放,不然颜色更好看。老公说放了蛋皮就像凉面了……哈哈
熊家美厨娘
这道菜源于女儿体检报告“缺钙”,于是上网搜罗各种补钙食谱,个人觉得骨棒既能补钙又能解馋一举两得,特别是里面肥肥胖胖的骨髓,香得流油,自从女儿吃了以后,就没我的份儿了,她超级爱吃骨髓,我抠完一遍她还要抠抠看看还有没有落下的骨髓,不折不扣的小吃货一枚!
叶子20151225
很郁闷,怎么也拍不出那个镜头外看见的效果,气死了。老公一块一块的往嘴里放,快吃完了我还是不知道拍!但是真的很好吃哟!我把步骤慢慢地详细的写出来。也是答应了一位姐姐,哈哈
熊家美厨娘
最近爱上了烤箱菜,少油少烟还不用洗锅。简单而又美味。这道孜然排骨烤土豆,在我家不管大人和孩子都很受欢迎,特别下饭,天气热再来瓶啤酒也很爽的!
天鹅湖99316
1准备好配菜(八宝):黄瓜皮丝,黄瓜瓤丝,紫甘蓝丝,胡萝卜丝;鸡肉丁,豆干丁,香菇丁,木耳碎。2油锅爆炒鸡丁。3鸡丁半熟后加入:豆干丁,木耳碎和香菇丁。炒片刻4加入甜面酱后翻炒几下,可加或不加豆瓣酱5加水煮10分钟左右,大火收汁,快收干时,看颜色,如果颜色很淡,加几滴老抽上色,尝咸淡,如果太淡可以加盐或者加糖~6意大利面煮10分钟,关火盖着盖子继续焖8分钟。捞面,排盘。7享受美食吧~
veckycao
皮薄馅多,客人好评率极高。
帮我看看表
入手烤箱一段时间了,已经做过烤鸡翅,蛋挞,今天尝试了烤肉,搜索了一下之前的菜谱在其基础上变更了一点,因为做的着急,过程中没有拍照片
喵喵云家月
我经常包点包子,儿子也爱吃肉,曾经一口气吃了八个包子,以前也我也曾经是个包子小白,现在研究的差不多了,把技巧发给大家,希望大家,平时也可以做点,这样比较健康。
镜月之鱼
1原材料2酸菜、鸡肉切丝,西红柿切小块,姜蒜切末3和面,软硬适中4和好面放置十五分钟,擀面切面5炒锅倒油烧热,爆香姜蒜,放入肉丝炒干水分6放入一勺老干妈炒出香味,放入老抽让肉丝上色,在放入花椒粉和十三香翻炒7放入酸菜翻炒8放入西红柿炒出水,加入适量水份作为汤汁,加盐调味9开水煮面,盛盘!10炎热的天气吃酸菜肉丝拌面味道棒极了
寒韵飞霜
一款简单家常菜。
镜月之鱼
茴香鸡蛋馅的包子,在很多植物中,发现茴香没有虫子的危害,所以更爱吃茴香。包子中式面点的经典,做为早餐和晚餐都是不错的选择。
冬季心情
1材料:手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水,水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热,下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶,加盐,胡椒粉,鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头,虾皮用盐,白胡椒粉,料酒腌半小时。2黄油加色拉油,炒蒜末和洋葱末,加入虾 头爆炒。3加水煮一会,捞干余净汤。4加入米中煮,再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾,用料酒和胡椒腌好后,在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1豆油、红萝卜切丝,香菜切段,蒜切泥。2锅里放水烧开,放几滴油进去。3下入豆油及红萝卜烫煮。4片刻后捞出过冷水沥干。5放入盘中,放蒜泥、香菜、麻油、糖、鸡精、盐、生抽、鲜贝露拌匀即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料:黄骨鱼。(黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分)2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热,将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边,下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁,撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过,豆豉也有盐分,炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味,以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后,放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草