小时候最爱吃肉沫花卷,我老公爱吃葱花卷,现在把两种结合在一起,非常美味!
阿定厨房
1黄瓜切丁、葱切丁、干红辣椒切丁,姜、蒜剁碎,腰果备用2黑木耳切小块备用3泡椒剁碎备用4鸡肉切丁放入水淀粉抓匀备用5醋、白糖、生抽、老抽倒入碗中调成味汁6炒锅倒入少许油把腰果炒至金黄色盛出7重新倒入油烧热,倒入鸡丁8翻炒断生推到锅的一边9倒入剁椒、姜末、蒜末炒香10炒出红油11倒入木耳、黄瓜丁、葱粒、干红辣椒粒12翻炒均匀13把鸡肉丁扒过来一起翻炒均匀14倒入腰果翻炒一下15倒入味汁翻匀出锅
尖角小荷
1豆腐切丁泡入开水中,放入1小勺盐,泡2小时以上2肉末加入生抽、生粉、少许清水拌匀3辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、蚝油拌匀成味汁4炒锅油烧热倒入肉末煸炒断生5倒入味汁烧开,再倒入豆腐6翻匀后淋少许香油出锅
尖角小荷
1五花肉在清水中浸泡2个小时左右,去除血水。2准备好卤料,放入卤料袋中。3将五花肉和老卤放入锅中,加水,煮至老卤完全融化。4放入卤料包,冰糖,生抽,老抽,耗油,盐,鸡精,和五香粉。5小火卤两个小时左右至肉入味软烂。6将肉切碎,淋上少量卤汁,备用。7将面粉,酵母,和食用碱放入一个大碗中,混合均匀。8分几次倒入冷水,搅拌成絮状。9揉成表面光滑的均匀面团。10包上保鲜膜,在温暖的地方,发酵1个小时左右。11将面团分成4个小面团。12将面团擀成长条状。13卷起后,将收口处塞入底部。14将面团竖起,压扁成圆饼。15
zeychou
好吃哟,夏天吃,酸酸甜甜的,凉凉快快的。本来还想放蛋皮的,老公不想吃,就没放,不然颜色更好看。老公说放了蛋皮就像凉面了……哈哈
熊家美厨娘
这道菜源于女儿体检报告“缺钙”,于是上网搜罗各种补钙食谱,个人觉得骨棒既能补钙又能解馋一举两得,特别是里面肥肥胖胖的骨髓,香得流油,自从女儿吃了以后,就没我的份儿了,她超级爱吃骨髓,我抠完一遍她还要抠抠看看还有没有落下的骨髓,不折不扣的小吃货一枚!
叶子20151225
很郁闷,怎么也拍不出那个镜头外看见的效果,气死了。老公一块一块的往嘴里放,快吃完了我还是不知道拍!但是真的很好吃哟!我把步骤慢慢地详细的写出来。也是答应了一位姐姐,哈哈
熊家美厨娘
最近爱上了烤箱菜,少油少烟还不用洗锅。简单而又美味。这道孜然排骨烤土豆,在我家不管大人和孩子都很受欢迎,特别下饭,天气热再来瓶啤酒也很爽的!
天鹅湖99316
1准备好配菜(八宝):黄瓜皮丝,黄瓜瓤丝,紫甘蓝丝,胡萝卜丝;鸡肉丁,豆干丁,香菇丁,木耳碎。2油锅爆炒鸡丁。3鸡丁半熟后加入:豆干丁,木耳碎和香菇丁。炒片刻4加入甜面酱后翻炒几下,可加或不加豆瓣酱5加水煮10分钟左右,大火收汁,快收干时,看颜色,如果颜色很淡,加几滴老抽上色,尝咸淡,如果太淡可以加盐或者加糖~6意大利面煮10分钟,关火盖着盖子继续焖8分钟。捞面,排盘。7享受美食吧~
veckycao
皮薄馅多,客人好评率极高。
帮我看看表
入手烤箱一段时间了,已经做过烤鸡翅,蛋挞,今天尝试了烤肉,搜索了一下之前的菜谱在其基础上变更了一点,因为做的着急,过程中没有拍照片
喵喵云家月
我经常包点包子,儿子也爱吃肉,曾经一口气吃了八个包子,以前也我也曾经是个包子小白,现在研究的差不多了,把技巧发给大家,希望大家,平时也可以做点,这样比较健康。
镜月之鱼
1原材料2酸菜、鸡肉切丝,西红柿切小块,姜蒜切末3和面,软硬适中4和好面放置十五分钟,擀面切面5炒锅倒油烧热,爆香姜蒜,放入肉丝炒干水分6放入一勺老干妈炒出香味,放入老抽让肉丝上色,在放入花椒粉和十三香翻炒7放入酸菜翻炒8放入西红柿炒出水,加入适量水份作为汤汁,加盐调味9开水煮面,盛盘!10炎热的天气吃酸菜肉丝拌面味道棒极了
寒韵飞霜
一款简单家常菜。
镜月之鱼
茴香鸡蛋馅的包子,在很多植物中,发现茴香没有虫子的危害,所以更爱吃茴香。包子中式面点的经典,做为早餐和晚餐都是不错的选择。
冬季心情
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻,添加味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1材料:豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块,胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油,放白糖,蚝油,胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末;猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁,炒至肉色发白时,下白萝卜丁,加生抽,甜面酱,盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中,倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉,揉成光滑面团。7盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料,包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料:鱼肠。2材料:鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开,用清水冲洗一下,先下盐用手轻搓后冲洗;再用生粉搓搓,冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油,把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热,倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方,我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的,我是做不来的,擀面不会包饺子纯属乱包,更别说啥包子啦。主子家是北方的,虽然也带个南字,但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼,可香啦。真的是属于入门级的一点也不难,我这样的都能会,你一定可以。
黑黑小猫