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1葱 切断 姜 切片 大料2煮半个小时 先大火 后小火 在没有压力过的情况下 汤底留下 放入料酒少许 大料 葱段 姜片3炒香4肉放里炒 至八分熟5加入老抽 把之前的葱段挑出来 煮 焖 放料酒 放姜片 并且洒上冰糖6原汤7焖8出锅之前 记得小火慢熬 怕糖糊啦
原电池
这道菜主要是为了四岁的宝宝做的，小妞平时不喜欢吃肉，蔬菜，所以为了她能有营养真是绞尽脑汁的烧饭。鸡腿炖土豆甜椒是一种营养含量很高的食品，以鸡腿跟土豆甜椒营养食材为主料，主要含有丰富的蛋白质，胶原蛋白，膳食纤维，维生素，维他命C和B及胡萝卜素以及多种矿物质。小妞和妞爸爸吃的很欢，特别是小妞，平时是一点辣椒都不吃的，这次竟然也吃了，辣椒不仅不辣，吃起来还甜甜的，最后汤汁都没有放过~~
看客丽
1鱼头切块，反复用清水浸泡干净血水。（鱼头上的牙齿掰下来扔掉，否则会很腥的。）2热锅凉油放入鱼头煎至两面金黄，捞出备用。3豆腐洗净切块，放入锅中煎至两面稍黄。放入姜片、大蒜略炒一下，放入煎好的鱼头，再放少许剁椒。（不吃辣可不放）4加入适量清水，放入适量盐和鸡精调味，盖上锅盖炖煮约8分钟，最后撒入葱段，小火收汁即可。
winnie！
优质香肠色泽红艳 间有白色夹花 滋味咸口带甜 细品时芳香浓郁
sola酱
简单快手，营养丰富
林℃煮饭婆
1牛肉清水浸泡2小时去除血水。2捞出挤干水份切成条。3加入老抽、盐、黄酒5g，鸡蛋、淀粉抓拌均匀腌制30分钟。4杭椒洗净切斜段。姜切丝，葱切小段，蒜切片。5锅中倒入油七八成热时倒入牛柳滑炒至变色倒出备用。6留余油放入杭椒煸炒片刻出锅备用。7锅中少许油，放入葱姜蒜炒出香味。8放入10g黄酒、味极鲜、耗油、糖翻炒均匀。9倒入杭椒和牛柳煸炒均匀。10出锅装盘。小窍门炒牛柳最好稍多放些油，滑炒出来的牛柳才会嫩。煸炒完牛柳余油可以继续煸炒杭椒。
天国的女儿
“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州”章太炎夫人汤国梨的这句诗是说阳澄湖蟹流传最广的一句了，可见苏州人对吃蟹是情有独钟的。顾炎武《天下邵国利病出》手稿，流失二百多年，有一天被苏州名士吴士讷得到，一天昆山的方还和王颂文在吴家发现了这本手稿，因为顾炎武是昆山千灯人，所以认为这本手稿应该留存在千灯，吴纳士慷慨相赠，这是一件了不起的大事，成为书林中的一段佳话。这天凑巧吴家设蟹宴，方还亦在座，清代小说家包笑天也在坐，对“大闸蟹”的由来做了解释：“闸字不错， 凡捕蟹者，在港湾间必设一闸， 以竹编成。夜来隔闸置一灯火， 蟹
灶台边
1用刀在鸡翅正反面划卡几道口，以便入味2将除了蜂蜜之外的所以辅料倒入鸡中翅内，拌匀，并给鸡翅按摩几分钟，然后放入冰箱，腌制三到四个小时，中途拿出来再按摩一下，让所有鸡翅都能泡到酱汁3取出鸡翅，烤盘上包好锡箔纸，在锡箔纸上刷上一层食用油防粘，摆入鸡翅，鸡翅正面朝上，放入烤箱中层，上下管同开，200度，烤20分钟420分钟烤好后取出烤盘，在鸡翅正面刷上一层蜂蜜，再入烤箱烤3到5分钟，取出，摆盘。
艺Leo17
1原料2梅菜用水泡发30分钟 洗净待用3五花肉加入料酒 葱姜4水开后煮30分钟5将煮好的肉沥干6少许油皮朝下煎5分钟7切块皮朝下放入蒸碗中8将桂皮 八角 冰糖 葱姜 香叶炒出香味9放入洗好梅菜炒3分钟10放入笋干11加入一勺生抽 一勺老抽 半勺耗油 少许水 调味收汁12现将汁水浇在肉上13在铺入炒好梅菜和笋干14蒸60-80分钟即可15梅菜笋干扣肉16梅菜笋干扣肉2
小猪帮帮主
1我买的是鳕鱼，而非银鳕鱼，洗净鳕鱼，用盐和料酒腌制十分钟。2将葱姜垫在鱼肉的下面，鱼肉上面撒上黑胡椒。3猪肉切丁，葱蒜切好备用。4热锅凉油，加入大料，胡椒粉，姜粉，下葱蒜爆香，下肉丁，家老抽和盐，炒熟后起锅，倒入已摆好的鳕鱼上，上蒸锅，蒸二十分钟。5出锅啦！
超超
香辣软糯，外脆里糯！
厨娘宋宋
1准备食材，土豆，香菇（也可胡萝卜丁代替，）腊肠，大米，生抽，老抽，白糖，盐2土豆去皮3土豆，腊肠，香菇切丁4锅内热油，土豆入锅翻炒，变色后倒入腊肠翻炒5倒入生抽，老抽，糖，盐6倒入洗净泡过的生大米翻炒均匀7倒入没过米面的水8转小火闷15分钟（火候掌握不了的建议加入水后把锅内所有食材全部放入电饭煲内闷熟，以免闷糊。）9焖饭出锅啦小窍门火候掌握不了的建议加入水后把锅内所有食材全部放入电饭煲内闷熟，以免闷糊。
郑叔叔Zuncle
罗非鱼是淡水鱼类里我最喜欢做给孩子吃的鱼之一它的肉质细嫩，味道鲜美在日本有“不需要蛋白质的蛋白源”的美誉烧好以后鱼肉依然保持雪白的色泽最最美丽的一点它除了一根主刺之外没有多余的小刺免去了家长孩子被卡到喉咙的担心这个烧鱼的方法可以换成鲫鱼，草鱼，鲤鱼，桂鱼等等每每餐桌上有这道菜孩子就能快速的吃完米饭
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猪脚富含胶原蛋白，美容养颜，多食黄豆更有益于女性身体健康
雅蓝澜
菜品希望大家喜欢，填塞可以是任何东西，个人认为菌菇类会比荤的更好。
灶台边
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
