搜索
浓浓的酱香加上蘑菇的鲜美，味道棒棒哒的！
厨娘宋宋
1排骨泡去血水沥干剁小块，加入料酒、盐、1勺生抽、老抽、姜汁、胡椒粉抓拌均匀腌制2小时以上。2腌好的排骨入蒸锅大火蒸30分钟左右取出，倒出蒸出的汤汁，加入少许干淀粉抓拌均匀。3麻花捏碎成小段，干红辣椒切段，葱切葱花，熟花生仁用擀面杖稍稍擀碎。4锅中倒油烧至八成热时，放入排骨快速炸至金黄色捞出备用。5锅留底油，放入花椒粒炒出香味。6加入葱花、干红辣椒炒香。7倒入炸好的排骨和麻花快速翻炒。8沿锅边淋入1勺生抽，加入少许盐、糖翻炒均匀，淋入辣椒油。9最后加入孜然粉翻炒均匀。10出锅装盘。小窍门炸排骨时油温要高些
天国的女儿
1草鱼切大块后放入盐、老抽、十三香腌制30分钟2腌制好的鱼块均匀的裹上干淀粉3锅中多加点油烧七成热下入鱼块4炸至金黄色捞出控油备用5锅中油倒出，锅底留少许油放入葱、姜、蒜煸出香味6煸出香味后放入1勺辣椒酱炸出红油，加1碗水烧开后调入盐、老抽、鸡精、白糖7放入炸好的鱼块盖上锅盖中小火焖10分钟左右8中间不要翻动鱼块，以免鱼碎，要时刻观察着避免粘锅底9超级美味，很下饭的家常菜
～梅杰
这款鸡腿做起来超级简单，吃起来又超级滑嫩，亲们值得一试！
虹☺
香菇具有很好的保健和药用价值。降血压、降胆固醇、抗癌。菌菇类和肉类搭配可以营养互补，增强人体免疫力。煲仔饭是懒人料理，饭菜一锅出。饭里面融合了香菇鸡腿的味道，味道棒棒哒！
厨色生香
1辣椒切段，蒜拍好，鸡爪我剁成两半了2热油，加入白糖，熬到变色，然后下鸡爪炒，翻炒一会儿加入大蒜，辣椒，八角，花椒3加入生姜一起炒，加入蚝油，生抽，老抽，一些五香粉，花椒粉，黑胡椒粉4翻炒几分钟，中途加一点水，再炒5加入水，刚好覆盖鸡爪6大火烧开，改为中小火炖煮，加入盐7大火收汁，翻炒一会儿8出锅啦，好香≧∇≦/
小短腿亲妈
过年餐桌上不能少滴一道美食，烧鸡选料整鸡2只！此鸡属于半白条鸡半柴鸡！肉质和味道也介于两种鸡之间！白条鸡肉质松散，柴鸡肉质紧密。而这种鸡肉质最佳，入味效果会很好滴！
小帅厨娘
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半。猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使。现代，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。这么好的东西价格却极其便宜，两块钱能买一大堆
琴棋书画0314
1生的咸鸭蛋洗干净备用2糯米提前泡一个小时左右备用3食材全部切丁状备用4把提前泡好的糯米和所有食材放在一起加入味极鲜和老抽拌均匀，因为鸭蛋本身就是咸的，不用放盐了5咸鸭蛋打破钱币大小的破口，把蛋清倒出6拌好的食材塞进鸭蛋里7用锡纸把鸭蛋包好，隔水蒸二十分钟左右，就ok8美美哒，做美食是一种享受，是一种技能，是一种乐趣，小伙伴们多多动手，互相分享哦小窍门食材也可以放一些胡萝卜丁，根据个人口味
小二妞儿
美食
小媳妇儿爱厨房
“东坡肉”是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡是我国北宋时期的著名诗人，他对诗文、书法有很深的造诣，对烹调菜肴亦很有研究。他自己会烹制菜肴，并十分擅长烧肉，在他的许多名诗中都有关于饮食方面的内容，如《食猪肉》、《老饕赋》、《丁公默送蝤蛑》、《豆粥》、《羹》等诗，都反映出他对饮食烹调的浓厚兴趣。 “东坡肉”起先是苏东坡在黄州制作的，那时他曾将烧肉之法写在《食猪肉》一诗中：“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”但此菜当时并无名称
天鹅湖99316
羊蝎子，也写作羊羯子，就是羊脊骨，这一部分是羊身上营养最丰富、口感最鲜美的——既带里脊肉，还有脊髓，是从颈尖到尾尖，完整的羊脊椎骨，那一节一节的羊龙骨从横切面上看去，成"丫"字状，而那"丫字状"的下面，还有一个小的分叉，形似蝎子张扬的样子，"羊蝎子"因此得名。羊蝎子之所以广受欢迎，其原因在于:一，羊肉是温补的食品，尤其是冬季滋补，骨头上的肉也是最好的肉。二，羊蝎子火锅经济实惠，适合不同的人群，可以说男女老幼、富贵贫贱都能用。不管是家庭聚餐，还是朋友小聚，哪怕自己在家涮涮火锅，都是不错的选择。三，最近几年羊
寻找桃花岛
宽红薯粉炖排骨或者鸡都很棒，是老爸的拿手好菜，现在我也经常会做，家人吃的眉开眼笑，在雾霾天气搭配莲藕是不错的选择。。
雪峰儿
让鸡翅吃起来味道与从不同，且香气浓郁，热食凉吃皆可，绝对没有一点腥气，我推荐您试这做法，只需简单一腌一煎，保你入口难忘，绝对让你吃了还想再吃。 煎鸡翅时，我选用的是榄蒂希腊原装进口橄榄油，使煎出的鸡翅带有淡淡果香，且蒜与橄榄油完美结合，不油不腻更健康。
A苹果小厨
酱油饭对于我来说~~那还真是家乡的味道~~是让人怀念的味道~~以前念书的时候，早上不愿意吃爸妈煮的面条~~就自个拌酱油饭吃~~下午放学回家，肚子饿得呱呱叫~~可还不到吃晚餐的时候~~那时候，家里也什么零食小吃~~唯一能吃的就是大米饭~~连午餐的菜都没有~~怎么办呢？盛一碗大米饭，拌点酱油~再拌点油泼辣子~~~就用勺子挖着吃了~~简简单单的酱油拌饭，那个时候却觉得很美味~~即便现在回想起来，舌尖上似乎都还能品尝到当时的滋味~~心动不如行动，终于在某天我做了酱油饭的升级豪华版：【香菇培根酱油饭】~~~真是太好
零零落落2011
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
