搜索
家常麻辣花蛤，简单 可口
no做no咪咪
1鸡翅用水煮八分熟2捞出用刀划两三个切口（入味）3少加油煎至金黄色，添热水一碗，没过鸡翅，加生抽老抽料酒大料桂皮冰糖一起炖4收汁，盛出摆盘，可把生菜叶铺在盘子里，切香葱末均匀撒在上面即可。小窍门不要加凉水，鸡肉就不嫩啦！
铭哥哥的麻麻
1将魔芋豆腐切成丝。2锅中不放油，把魔芋放入中火慢炒3炒到魔芋变软颜色焦黄无水分盛出备用4把肉码到锅中小火炒之肉片变焦出油5下人蒜和姜辣椒激发出香味儿6接着加入煸好的魔芋翻炒均匀7加入适量老抽和五香粉搅拌入味8下入韭菜搅拌均匀9韭菜变软撒上鸡精提鲜就可以享用了小窍门更多魔芋资讯请上魔芋园网http://www.moyucy.com
旦夕夕
麻婆豆腐是一道大家都喜爱的家常川菜，麻辣鲜香烫是米饭的最佳搭档！
厨娘宋宋
家常菜，简简单单最美味，这个是老公最喜欢吃的，隔三差五就做来吃。
苹果的萍
把土豆和海洋软黄金一起炖，满屋子都是鲜香味儿，高蛋白低脂佳品土豆是大部分人都爱的食物，含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾。土豆和鲍鱼中都含有丰富的蛋白质，鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”，如今生活条件好，鲍鱼已是百姓餐桌上常见的美味了，常见的做法有清蒸水煮或者和肉类一起烧，但是有机会还是尽量多吃素食为佳，和土豆一起烧，清淡不寡味，家有鲍鱼
小笨猪-平
1杀好的福寿鱼切厚块，洗干净，特别是鱼肚黑黑的要刮干净。2洋葱去皮，切大块3姜去皮，切片4锅中倒入适量油5爆香洋葱跟姜片6加入一碗水7加盐8再加糖9滴入少许老抽10以及少许生抽11拌匀，烧开12摆入鱼块13淋入适量米酒去腥14盖锅盖，大火烧开后转中火，焖煮12分钟即可。期间把鱼块翻一下，让另一面也入味。
开心肥羊
一咬一包汁儿的蜜汁豆干~~~下酒做零食都是极好滴！
泽瑞妈妈
1准备蒜薹洗净后切成小段。肉切丝（用料酒,生抽，少许盐，水进行腌制）2葱姜蒜切末，西红柿切小块。3搭炒锅，热锅倒油，放入少许花椒，炸香后盛出。油温七成热时下入肉丝，喷入少许料酒，放葱姜蒜末，老抽上色，少许盐。4搭锅放油，之后将蒜薹段放入煸炒，蒜薹稍微变色时，调入盐，少许老抽入味。5放入西红柿块，翻炒差不多后后放入肉丝。加少许热水。制成浇面卤。6老爸和的面，因为爱吃面条，买了老式压面机。调好档压成面饼。7后切成菱形片。因为比较薄，煮面时水开后加1小匙盐，下入面叶用筷子快速拨开，以防黏连。8面煮好后，盛入碗内
马猴烧酒大喵儿
1把棒骨放开水锅中焯一下。2把焯好的棒骨放电压力锅中，倒开水与棒骨持平。再加葱、姜、花椒、八角、香叶、生抽、老抽、糖、黄酱、料酒、醋，盖盖压30分钟，压好后把棒骨翻一翻，再压10分钟即可。3棒骨捞出啃着吃。剩下的肉汤可以用来炖土豆和豆角。
宿宿的家
俺家的豆腐渣做面点比较多，比如窝头、发糕、玉米饼。这次尝试做了肉丸子，并且用的空气炸锅，营养健康，吃着放心。
西山豆角
1热锅冷油放入姜片炝锅，五花肉炒至出油2放入圆白菜翻炒两分钟，放入点老抽，盐，鸡精3再翻炒至圆白菜出水就可以了
SUNNY0102
焖饭，做法简单，原料丰俭由人，有饭有菜，一锅出。米粒经过烹制，吸收了肉汤香味，粒粒分明，有滋有味，实在是太好吃了！
tgcyy
1鸡翅洗净，准备改刀，在正反面都用刀划几下，划的越深入味越好用生抽3匙，老抽1匙，姜片，花椒粉，胡椒粉，鸡精，盐把鸡翅腌制30分钟左右2油热后，小火把冰糖炒化（准备6-8颗冰糖，喜欢吃甜的还可以放的更多一些3放入鸡翅，煎至正反两面微黄4放入葱花、姜片、八角炒一会儿5再放入少量盐和酱油，倒入可乐，淹没鸡翅，转大火烧开6大火烧开后，转小火炖20分钟左右，喜欢吃微辣的可以放1-2颗红干椒，掰碎放入即可720分钟后转大火收汁，收汁时要不停的翻动鸡翅，以免糊锅底8装盘撒上芝麻9撒上香菜点缀提味即可
根太太
1宰杀好的三黄鸡一只，先剁去鸡爪尖后，再将鸡脚塞入鸡腹。锅中装满水烧开，下入姜皮和小葱结煮开。水开后下入三黄鸡烫熟表皮，锁住鸡体内的水分。表皮变色时迅速入冷水冷却，重复做一次，共两次，锁住鸡的鲜味。再次将鸡浸入锅中，用炒勺压住，不要鸡浮起。小火，保持水温不沸，浸泡25分钟。25分钟后把鸡提起来，放入冰水冷却。冷却后把鸡挂起来，沥干水份。2将鸡至于砧板上，斩下鸡脖和鸡头，鸡背开刀，将鸡一分为二。斩下鸡翅膀，再将鸡从中间一分为二，切下鸡大腿，剁下鸡屁股丢弃不要。切下鸡小腿并斩块后，装入盘中。将鸡背部分斩块后装
舍得的美食诱惑
我喜欢用包菜做汤，包菜汤喝起来很鲜美又鲜甜！我家LG也喜欢喝这汤呢！新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处呢！
meimei.lam
1锅里倒入清水，水开放入芹菜烫软烫绿。2木耳用温水泡开，温水里加入少许精盐。泡好的木耳加点淀粉搅拌清洗干净。3烫好的芹菜切断，洗净的木耳撕成小朵，精肉切成条，葱姜切成丝。4锅里放油，撒入花椒粒，炸出香味捞出。再放入切好的肉条煸炒变色。5加入葱姜丝翻炒均匀。6加入酱油、耗油快速翻炒均匀。7倒入泡好洗净的木耳，翻炒几分钟。8加入青菜段、精盐快速翻炒均匀。9即可盛盘食用。
魅惑儿
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
