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金城宝塔是饭店或者酒店的一道有名的杭帮菜，也是一道刀功菜，主要用滚刀来切五花肉
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1牛肉切大块泡水两小时2加入葱段，姜片，花椒，大料，桂皮，清水3加入料酒，红糖少量，老抽，酱油4全部倒入砂锅大火烧开，调小火煮50分钟左右，不要煮太久肉碎掉5切片，撒少许盐，淋少许牛肉汤，也可沾陈醋吃。daisy不喜欢早放盐，一次吃不掉下次加热，据说盐会分解出有害物质。平时炒菜都是最后快熟时放盐的
萱妈DaisyCheng
1将剁开的排骨放入水中焯水，若是带有脆骨，可以焯的时间久一点，大概一小时2热锅放油，加入葱段姜片爆香，加入排骨，加可乐（一斤排骨大概一罐可乐即可），加入八角，倒入一大勺生抽，一大勺酱油，一大勺料酒，大火烧开，中火炖至脆骨全熟，大概四十分钟3大火收汁，可以尝尝汤汁味道，适当调节调料用量，收汁到冒粘稠的泡泡，五分钟左右4成品图
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1飞鸭绰水2香菇、姜片切好3油热后把鸭肉和姜片炒会4放点老抽炒会5放点水6放点盐7水开后把香菇放进去8多焖会在放大蒜9炒好放点味精出锅10成品
林夭夭
11.冷水和面，放置一旁。2.葱和姜放入料理机，放入半碗水打成碎末，倒入肉馅里面。调入盐、酱油、鸡精、十三香、玉米油，顺时针搅上劲。2大老板去皮，切成丝，撒一大勺盐，拌匀，放置一旁，沙出水来。差不多需要半个小时，这个时候去弄别的配料。3胡萝卜去皮，香菇去根，芹菜去叶，洗净。4鸡蛋煎成鸡蛋饼，切碎。香菇，胡萝卜，芹菜都分别切碎。每个里面都放少许油和盐拌匀。5配料准备好以后来弄萝卜。萝卜丝像揉面一样，揉一会就出水变软了，攥干水分，剁碎。6然后把剁碎的萝卜拌到肉馅里面，调入老抽上色。7包的时候如图，剂子要大一些
楠楠的美味生活
鸡中翅，肉质鲜嫩，有温中益气，强腰健胃等功效 ，无论怎么烹制都非常的美味。这次用了又伊鲜柚子酱油调味，味道超级的棒，鲜美之于有一股淡淡的柚子香味，不仅给这道菜增加了鲜香味，而且也更好的去除了腥味和油腻感.
香儿厨房
1烧热水加料酒，将罗汉肉焯水去掉血沫2准备煮肉的配料，葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，香叶，冰糖3高压锅放入配料，添加适量黄豆酱和老抽，不放盐，将罗汉肉压30分钟，自然放气后晾凉4逆着肉的文理切成小块5青椒切块，葱姜蒜备用6锅内放油，先炒青椒至略软7放入葱，姜，蒜后稍微炒一下8放入罗汉肉翻炒片刻9加适量盐和耗油，翻炒均匀即可10成品，罗汉肉卤香，青椒清爽，组合起来天衣无缝，下饭利器 ????
一笑笑笑一
第一次尝试做，一出炉就吃了一半，还好蒸了两份。????和其他粉蒸肉不一样的是，没有选用五花肉，而选的里脊。谁叫我不喜欢有肥的，所以吃起来一点也不腻，加上蒸得时间长和米粉的融合，也不会分丝，口感刚刚好，软糯适中。๑• . •๑（好啦，进主题啦，感觉我可以废话一天????）
籥笙
京酱肉丝既是一道著名的老北京风味菜也是鲁菜中的一道功夫菜。酱香浓郁的肉丝配上筋道的豆腐皮，再搭配上香葱丝或是清爽的黄瓜丝，一口咬下去肉香、酱香外加佐菜的清香在味蕾中一并迸发，食物带来的满足感在这一刻达到了极致。
忧郁土豆
1油烧热，放入葱姜蒜爆香，糊点没关系。2放入切好的肉片，翻炒至七八分熟。3放入摘好洗好的豆角，翻炒均匀。4土豆切块，泡在水中去淀粉，待豆角翻炒均匀后，入锅继续翻炒。5放入酱油、老抽，白糖少许，翻炒均匀。6倒水慢炖，水量以没过豆角土豆为宜。7水剩一半时，加入盐调味。8大火翻炒数下后，即可出锅。
白胖520
香油的香味，爽脆的鸡爪，酸酸脆脆～冰凉爽口
气质女人扮靓靓
1鸡翅打花刀放入葱，姜，料酒，盐，味精，鸡精，老抽腌制十分钟2取出腌制好的鸡翅，放入锡纸中包上金针菇胡萝卜。3将烤箱温度调制150度，包好的鸡翅放入烤箱烤二十分钟即可
灏宝宝
鳝丝是用鳝鱼划成丝烹煮的菜肴。富含蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等多种营养成分，其钙、铁含量在常见的淡水鱼类中居第一位，还含有多种人体必需氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸，也含有少量的脂肪、维生素B1、维生素B2等成分，是一种高蛋白低脂肪的食物。鳝丝的做法也有多种，这道家常鳝丝，是我们这儿一道很经典的做法，炒的时候配以浓油赤酱，出来的口感是相当诱人的。
乐食记
土豆烧排骨
左手边的小笨蛋
香喷喷的排骨饭
快乐的隐居
1准备好食材。2取一碗，莲藕、萝卜洗净，擦成丝。3葱姜洗净切末。4葱、姜、鸡蛋、面粉加入莲藕中。5加少许盐、水，拌成糊。6入锅，中火煎至两面微黄即可。
籣草児
1准备好食材。2把色拉油倒在容器里。3加入白糖。用打蛋器搅匀。4加入打散的全蛋液。5打至蛋液颜色变浅。6加入面粉，拌匀。加入玉米粉，拌好和匀。7和成光滑面团。静置10分钟。8面团展开成片状。铺上一层黑芝麻粉。9纵向卷起来。用保鲜膜包好，放入冰箱，冷藏1小时。10取出面卷，搓成更长的条状。切成0.5CM厚的片。11码放在微波转盘上。12放入微波炉。高火叮1分钟，取出来看一下，周围有点湿；继续高火1分钟。取出，翻面，再次放入，高火叮1分钟即可。
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
上次是奥特曼冷面，这次来怪兽了~这个像不像怪兽脸呢？这个下酒实在是香啊~
泠沥血
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
