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我选的是猪前腿肉，前腿肉一般炖菜比较香。我们家人都很爱吃豆制品，特别是我们菜市场的那家卤水豆腐，闻起来很浓的豆浆味，不论是怎么做都好吃。今天做的是一道香辣豆腐炖肉，因为我家宝宝爱吃豆腐，所以我没敢那么多辣椒。
秋天D落叶5
做这道菜最重要的就是对鱼的尾部进行改刀，做成扇形状
我要注销账号
长草许久的腊味煲仔饭终于都付之行动了。好香～典型的广东菜系，身为广东人的我当然不会错过。
梦桃缘
豆豉蒸排骨是一道色香味俱全的传统名菜，属于川菜系。豆豉是一种传统发酵食品，以永川豆豉和阳江豆豉为常见，豆豉蒸、炒、拌食荤素皆宜，也可作蘸料。豆豉既可食用，又可以入药，其营养价值高，食后有止痰清热、透疹解毒之效。
抓不住是你笨
本来朋友从内蒙带回来三根牛尾，意外发现其中一根竟然是驴尾...好吧，本来烧牛尾顿萝卜改菜谱了.价格方面不知道谁更贵些，但这个驴尾真的很好吃，虽说第一次烧驴尾，但还是蛮自信.因为有法宝????
伟大的白鹭大人_pzYOHS
红烧素鸡一直是小时候吃到现在的菜，就跟红烧肉一样，满满的童年回忆。外婆就喜欢把素鸡和红烧肉煮在一起，然后再炒个小青菜，就这么吃着，那时候都能吃两碗饭。
lingling860709
这季节特适合吃炖菜。刚好选购到很新鲜的牛软肋排。牛软肋排含有很高的营养，含有磷和钙胶原蛋白等等维生素。特别适合做炖菜和汤。正好家里有意大利粉，试下牛软肋和西式粉大炖的味道。没想到把它们炖在一起太好吃了。这道菜特点，牛软肋骨软烂酥软，意大利粉劲道Q弹、充分的吸收了牛肉汤的鲜香味道。感觉是值得一试的美味。
暮色影子
1豆腐一块2切0.5厘米左右的厚片3再一分为二4鸡蛋3个打散成蛋液备用5平底不粘锅烧热，凉油，倒入一半鸡蛋液6趁蛋液未凝固时，码上豆腐7待底部蛋液煎至凝固定型时，把剩余蛋液均匀淋在豆腐上8翻面，使上层蛋液朝下，煎至定型9准备碗汁:1大匙生抽、1大匙陈醋、1小匙老抽、2小匙糖、2大匙水、少许盐和葱花，搅匀10均匀浇在豆腐上11烧至豆腐吸收汤汁，充分入味12出锅，再撒点葱花即可
烟雨心灵
两个私房窍门，一是摘去肥油，二是焯水。这两个步骤，会让这个菜香而不腻，而且不会有任何异味。
不做妖精好多年
步骤跟私房辣大肠一样，就是把辣椒换成了白菜。因为孩子不吃辣，所以，加工好的大肠一分为二，这份炒白菜。
不做妖精好多年
结束了沉闷的家长会后我觉得我需要大补一场，下课后就买了超市盒装猪蹄，做起来吧～????????
Mango_阿芒
1香菇洗干净，用水泡发。2鸡肉进入沸水锅中，焯至没有血水捞出洗干净。3所有材料备好，香菇切片，姜蒜拍碎。泡发香菇的水留着用。4锅中入适量油烧至八成热，放入鸡肉翻炒。5炒至鸡肉微黄，加入姜蒜辣椒花椒炒出香味。6放入香菇片翻炒出香味儿。7分别调入一勺老抽，一勺生抽翻炒均匀。8注入适量清水。9大火煮开可以放两个鸡蛋，转中火20分钟。10山药，胡萝卜，土豆切块儿。11放入锅中。12继续煮至土豆软呐。13条入一小勺盐，鸡精收汁即可。14煮了两个鸡蛋刚好切一盘儿。15天冷了，吃一股特别暖和。16也可以边煮边吃像火锅似
飞燕888
天冷啦，天冷啦，吃炖肉的最佳时间呀????????????
若宁若平
这道菜在传统的红烧茄条上加了一道工序酱焖这个酱是生抽，老抽和黄豆酱。调和成味道非常鲜美。好多人做茄子有一个误区。认为茄子非常的吃油其实这个过程中有只需一点儿加高汤或清水口味就会变得清淡好吃
雨欣欣欣
第一次做还算成功！就是盐有点放多了????????
花蝴蝶花蕾蕾
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
用锡纸包住鱼来烤，鱼的水分保持在肉里，又不会烤糊，不容易上火，味道也不错，这方法好。买了条罗非鱼，问小MM你想怎么做，她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤，她马上说我要烤，哈哈，还不上当，做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
