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烧麦又称烧卖、稍美（内蒙古写法，音shāo mài ）、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作焼売1，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。好吃又好看、非常喜欢！
沙儿飞飞❉
记得婆婆做得最好吃的就是韭菜盒子了，一种地道又简单的面食，现在没在家，今天亲手来制作一番，味道也不错????
中华琪食
1忙工作，准备工作的图片没来得及拍。排骨放电压力锅，选排骨档，高压力，15分钟2锅烧热油，放葱姜和炖熟的排骨翻炒，放老抽上色3放生抽和食盐找味，可以少放一点排骨汤，前卫烧一会入味4放番茄沙司和鸡精翻炒均匀5装盘
不做妖精好多年
用面包机做肉松还是很方便的
风和日丽o
1姜末，葱末，蒜末，青椒碎2藕切成薄片，尽可能的薄，0.5厘米厚的片，泡到冷水中，隔绝空气，藕与空气接触会氧化3肉剁成泥状，我是搅的肉馅，又剁了剁4在葱姜蒜青椒碎碗里加肉泥，放入调料，一个蛋清，顺时针搅打上劲，大约5分钟，尽量选择大点容器，避免搅拌过程中不会有馅料掉落情况出现5搅拌好就是这样，黏黏的6面粉，淀粉，泡打粉按照10：1：1的比例加水搅拌，比摊煎饼的汁稠一些7成品面糊8诺诺诺，开始做藕盒，把肉涂到上面，均匀涂一层9取另一片藕覆盖上去，紧压一下，成功10裹面糊，下锅，就是这么速度。哈哈11油加多一
May湉
有次小编的土豪同学去台湾旅游，天天在朋友圈上晒那边的美食多么多么的好吃，我翻了一个白眼，莫不是外国的月亮特别圆，外地的米饭特别香？忘本呐！一回来就给了我个一包手信，神神秘秘地说这是世界上最好吃的肉，我吞咽着口水打开一看，差点没晕过去，原来是有卤肉的真空方便面！但看她的眼神，我实在不忍心告诉她这卤肉是我们潮汕人的家常菜啊！卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。中国以潮汕地区的卤味最为出名，所谓的台湾卤肉即由潮汕人传播到台湾的。这就是我今天要教大家做的：潮汕特色卤肉
潮音潮人
这是一道清真菜里的老式菜。非常适合气血虚弱贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。
Jia僑丶在美國
1鸡胸肉切丁备用2倒入料酒，生抽，腌制十分钟3黄瓜，胡萝卜切丁备用4热锅冷油，油温七成热倒入鸡丁翻炒5鸡丁断生，变色倒入干辣椒6辣椒爆出香味倒入，黄瓜，胡萝卜丁7加入生抽，老抽，白糖，盐，鸡精翻炒8收汤，出锅……
噬血gg
1肉馅用生抽和少许淀粉腌制一下，茄子去皮切末2油烧热, 放入蒜末煸香。 下肉丁煸炒出油, 下茄丁煸炒加入一点老抽; 生抽，鸡精和蚝油, 加一点水炒匀收汁。淋香油出锅3提前一夜加少许淀粉活的面团醒制室温柔光揉匀4擀成片5撒扑面折叠6如图，每折一次撒上扑面7切成条8锅做水烧开下入面煮至自己喜好的口感捞出投凉控水备用9浇上茄子卤撒上葱花
薰衣草_eZyqNi
冰岛红极参，生长自北大西洋海域水下30英尺左右的海中，地理位置靠近北极圈，海水温度常年保持在4℃以下，冬季表面结冰，终年人迹罕至，海域周围无任何工业及人类活动的污染。生长于这样环境中的红极参体内不含任何污染物，而且由于生长期长，体内营养物质和活性物质积累丰富，其品质远优于其它海参。冰岛红极参外表色泽甘润，体壁肉质丰厚而呈独有的金黄色，体大肉厚。其味道鲜美无腥味，口感嫩滑，具有丰富的营养价值，有抗癌防癌，增强免疫力，抗血栓、降血糖，延缓衰老，抗病毒等功效。我买的这种是已经处理好的，鲜活煮熟低温速冻的，吃起来
眉儿美食
1粉丝凉水泡软。 好多食谱温水泡粉丝, 我觉得这样的粉丝做出来之后发软, 凉水泡做出的粉丝入味弹牙。2螃蟹洗净切适当大小的块，加入盐和胡椒粉调味加入沾上干淀粉3锅烧热入油烧热下入螃蟹炸制金黄色捞出4锅留油下入葱姜煸香5加入粉丝翻炒加入生抽和胡椒，老抽，鸡粉，耗油调味6加入螃蟹翻炒7添少许水加盖焖，1-2分钟8开大火收下汁, 见汤汁已经裹在螃蟹和粉丝上关火撒香菜。其间可以尝下粉丝, 视粉丝的软硬程度进行收汁9成品图
薰衣草_eZyqNi
1鱼2斤，鱼是钓的 罗菲 小白条2锅内放油，加入盐大火烧热3把鱼放锅里煎，2面都煎金黄42面煎至金黄色5加料酒，生抽，老抽，少许盐，陈醋，大蒜头，生姜 剁椒6剁椒用的湖南剁椒，这种剁椒做剁椒鱼头也很美味7最后加入葱头，大火焖10分钟，小火收汁装盘即成。8美味，很鲜喜欢辣的可以加一些小米辣。9很下饭
Zoej
1肥而不腻！2材料。没有买到梅菜用了小白菜干。用梅菜更香。3菜干泡发洗干净，切成碎末。姜，蒜，小米辣切末。4锅中加入适量清水，放入两片姜，一段葱和五花肉煮至没有血水捞出。5一勺老抽，一勺生抽抹匀在肉上面，腌制十分钟上色。6入油锅中煎至金黄。7中小火煎制，盖上锅盖，以免被炸伤。8煎制好的五花肉切片放入碗中，一勺生抽，一勺老抽少许盐抹均匀腌制片刻。9锅烧热放入适量食用油，把姜蒜辣椒花椒炒出香味。10放入菜干翻炒片刻，分别调入少许盐，生抽，鸡粉翻炒均匀即可。11腌制好的五花肉，肉皮朝向碗底依次码好。12铺上炒好
飞燕888
1长茄子切丝，比筷子略粗即可2蒜切碎，猪肉将肥瘦肉分开切，肥肉切丝，瘦肉切片。我喜欢用后腿肉炒菜，可以先将肥肉丝靠出油，变成油吱啦，这样就不会吃起来口感肥腻，再炒瘦肉，瘦肉会很像。3热锅起油，先将肥肉靠干4再炒瘦肉和蒜末，加十三香少许5下茄子煸炒，期间加酱油少许，老抽少许，淋水大火勤翻，炒至茄子软6添水7加酱一勺，盐一勺，划开后中大火边炖边收汤8待汤汁收好不要完全收干，留一点拌面或者拌饭都超赞，加鸡精出锅9简单好吃的下饭菜就做好了，可以拌饭吃，也可以拌面吃，都非常香。????
凌宇_a17VFi3n
1将花椒，八角，桂皮，香叶用温水泡30分钟备用2五花肉切块。大小看个人喜好。我切的1厘米小块。3焯水，凉水下锅。水里加料酒或少量醋，以达到去惺的目的。4肉发白即可，捞出沥干备用。5锅内少油，加入20g冰糖炒至深棕色。用冰糖比用白糖做出的肉要油亮。6加入葱姜7把焯好的肉倒入锅内煸炒，糖色裹好，改小火煸炒，炒出油为止。这样肉吃起来才不会腻。8依次加入花椒水调料捞出，只要水，生抽，老抽，盐，小火焖煮。9待肉质软烂，大火收汁。收到汤汁粘稠，盛盘。小窍门小窍门：不会炒糖色，可以用可乐代替。葱姜爆锅，下肉，煸出油以后
璐璐的家常
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
今天我们做的这个凉调面筋特别简单。加油加油
菜鸟学做饭
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
