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猪大肠真的是爱的人爱死，恨的人恨死。反正我们家还真是很喜欢吃的，隔一段时间就要吃一次。就是清洗的时候麻烦了点。这次是超市买的半熟的肥肠，倒是免去了清洗的烦恼。
眉儿美食
1牛腱子肉用清水泡出血水2洗净放入锅里加入清水，两茶匙料酒焯水3焯过水的牛肉洗净备用4将牛肉倒入煮锅，加入就茶匙生抽，三茶匙，料酒，两茶匙老抽，三茶匙海鲜酱，八角，花椒，葱结，姜片，胡椒粉5加入没过牛肉的水，加入辣椒段6盖上锅盖大火烧开改中小火煮一个小时7煮好的牛肉浸泡三个小时捞出即可8切片即可食用9成品
厨娘宋宋
最近做了南瓜鸡蛋包子，鲜香味美，软糯可口。包子皮也饧发得很好，暄暄的，咬一口暄暄软软的，麦香的味道。南瓜鸡蛋包是纯素馅的，包子一上桌就被那个喜吃面食的干掉5、6个，然后打着饱嗝说：真是太好吃了！
冬季心情
1鸡爪去指甲切四半，焯水后入锅煎一下，同时放入生姜大蒜2放入老酒盐生抽老抽白糖翻炒一下3倒入开水，没过鸡爪的量，放点葱白增香4大火烧五分钟，转中小火烧到收汁即可
维尼夫人
1五花肉去皮，切成小丁。2香菇泡发。3洋葱和香菇切小丁。4炒锅上火，下肉丁煸炒。5炒酥后盛出备用。6用锅里的底油，下入洋葱、八角、香叶炒出香味，然后加入香菇丁。7再加入肉丁。8加料酒、冰糖、老抽。倒入适量水，煮开后放入煮好的鸡蛋。9加入生抽、盐定好味。10用小火炖约1个小时至汤汁浓稠即可。11胡萝卜和西兰花改刀，焯水。12搭配上米饭，美味的卤肉饭就做好了。13成品图14成品图15成品图
给宝贝做的饭
1把羊排剁成小块洗干净，白萝卜切成块跟羊排一起放锅里煮开过下水捞出，挑出萝卜把羊排洗干净2把大葱切成片，生姜、蒜头拍碎，干辣椒切小3锅烧热放油，把干辣椒、大葱、生姜、蒜头倒进去煸炒出香味4把羊排倒进去一起爆炒片刻，倒入料酒继续炒5放上孜然粉和黑胡椒粉炒匀6倒入热水，没过羊排，再放入香料包，大火煮开，转小火慢炖一个半小时7放冰糖、老抽、生抽、盐继续炖半小时，开大火收汁8汤汁收干盛出装盘，放上香菜点缀小窍门香料里面有豆蔻、小茴香、八角、桂皮、陈皮、丁香、香叶、花椒等
小岚私厨
腊肠是北方过年必不可少的一道菜，每到腊月里，家家户户都会灌腊肠，也没有固定的方子，全凭经验，因此各家有各家的味道，客人来了，切一盘十分方便。因为方子不固定，有时候也会调味失败。后来有位阿姨给了我一个方子，我在这个方子的基础上多次试验，最终确定了现在这个公认正宗的北方口味配方。 每年我都要灌上三四十斤肉，晾好后亲朋好友分一点，剩下的放冰箱冻着，随吃随蒸，到中秋节味道依然很好。 腊月里气温降到零下的时候灌出的腊肠味道最好，年后灌出的腊肠味道就比不上年前的，而且腊肠最好
梦里落药似无边
1粉丝用热水烫一下，软了捞出侵入凉水。肉切沫。2锅中加底油，加入肉末炒。3加入五香粉耗油和酱油翻炒。4加入粉丝翻炒。5加入1勺老抽调色。6撒上葱花，调味。7装盘出锅啦????
柳絮1982
鲜香微辣的家常菜，虽然不华丽，但确实很下饭哦！
泽瑞妈妈
1鸡腿流动清水洗净2用牙签在上面扎空也可以用刀划两道3加盐生抽老抽腌制十五分钟4热油爆香花椒和蒜5放入鸡腿煎一下6倒入腌鸡腿时剩下的汤7加一碗水再加一勺盐大火烧二十分钟左右。8成品
getit✌
1鱼肉洗净剁成块2加入盐、料酒、生抽、老抽、耗油、葱3抓匀腌制2小时以上4把鱼块放入托盘里掠下让水分蒸发掉、或在太阳底下晒一会5取一个碗、加入2勺生抽、1勺耗油、2勺醋、3勺糖、5勺清水调成汁6锅中放入油烧至六七成热7将鱼块炸至金黄色捞出、油再次烧热复炸一次8将炸好的鱼块捞出9锅里留底油，将姜蒜干辣椒爆香10加入一勺豆瓣酱炒出红油11加入炸好的鱼块翻炒均匀12加入调好的汁，中火焖五分钟13汤汁收干后加入葱花即可14成品图15成品图16成品图
香香的小厨房
自己做的咸菜吃完了，让老耿去菜场买点雪里红咸菜，结果他老人家带那么大袋，总得想办法吃完，正好去年咸菜腌得少舍不得用来蒸包子，就做这个了。
小耿妈妈
地锅鸡口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，软滑与干香并存，面食与菜一起出锅，再来一碗粥，就齐活了！一直觉得这道菜最重要的不是鸡，而是贴在锅边的面饼子，一半焦脆，一半吸饱了汤汁软乎乎的....你们准备好口水吧！
追逐阳光
1准备好食材2木耳泡发后掰小块,葱姜蒜切粒，西葫芦切块，鸡蛋打好备用3锅内放油放葱姜蒜 出香味儿后 拨到锅一侧4煸炒一下放西葫芦5放入干贝，不断翻炒6倒入木耳，放老抽调色,蚝油提鲜,开锅后尝味儿放盐7盖锅盖焖煮 等西葫芦熟后,把打的鸡蛋液淋到锅里,不要立马搅8成型后起锅，装盘
小丫的美味厨房
香鲜鳜鱼俗称“臭鳜鱼”，它历史悠久，是“徽菜”的传统名肴，具有“闻之臭、食之香”的特点，是“过年的富贵鱼”。
putimama
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
上次是奥特曼冷面，这次来怪兽了~这个像不像怪兽脸呢？这个下酒实在是香啊~
泠沥血
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
