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1腊肉放锅中煮片刻。2蒜苔切段焯水捞出用冷水冲洗，腊肉切片。3锅中倒入适量油炒一下腊肉。4加入蒜苔翻炒均匀。5加入少许盐鸡精调味即可。6装盘。
甜甜mimi
1食材：绿豆芽。2腊肉（已清洗）。3将绿豆芽去根清洗一下，捞出待用。4将腊肉放在案板上切成片。5烧锅倒油烧热，下入腊肉翻炒翻炒。6然后，合入绿豆芽翻炒翻炒至断生，加适量的盐、鸡精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
冰箱里有一堆煮好的腊肉，要不来试试腊肉煎饼？不用面粉，用单纯的菠萝蜜核的粉，因为要尽可能地消耗这菠萝蜜核粉。菠萝蜜核的饼，还没做过咸味吧？不知道带着腊肉味道的菠萝蜜核松饼，会给人怎样的味觉感受。习惯性地加了葱。总觉得葱的清香，不仅仅会给腊肉带去一份清香感觉，还能够让腊肉显得更香。菠萝蜜核的粉，没有面粉那般彼此拉结的筋力，而是十分地松散。翻面的时候需分外小心，稍不注意，轻则边角受损，重则可能会从中间断裂。还好，只是在一开始的时候伤了一个的边缘。两面煎出金黄之后，饼饼的强度增加了不少。腊肉的香味也夹裹着葱香伴
食·色
用腊肉来煮豌豆糯米饭好像是农家饭之经典。不过，并不太想煮饭。想要用腊肉来煮一道咸粥。不如，就把这经典之饭做成早餐粥食吧。饭与粥的区别，好像只在于用水多少。水少成饭，水多则成粥。煮粥最是 简单，把所有食材扔进电饭煲就好。等到电饭煲鸣叫，加些许盐调味，再撒点葱花，让葱的辛香发散之气将腊肉的香味充分带出。如果喜欢的话，还可以再加点胡椒粉，味道会更香。糯米富含支链淀粉，煮出来的粥看起来格外浓稠。腊肉咸粥，也是不错。
食·色
煮过的一小碟方便面，剩在案台上。又该用什么方法把它解决掉？目光落到桌上，蒸好的腊肉，嗯，还有一些盐菜末。一道亮光闪过。盐菜腊肉炒个方便面吧，这个配置还从未试过。其实，也就是把些个剩货凑在一起，翻个新而已。盐菜其实一种腌菜，大概可以与梅干菜相类，经过油炒才会更香。桌上的腊肉比较瘦，几乎不带肥肉。切碎了炒一炒，可以带上油香，但是也比较容易炒干。所以，入锅之后随便划拉几下就好。再加一点葱花，增加些许清香。盐其实也可以不放，如果盐菜与腊肉比较多的话。这俩可是含盐大户。快手炒面，十分钟即可。味道还行，挺香的。。。。
食·色
1食材：青瓜2腊肉（已清洗）3黑木耳（已泡发清洗）4将青瓜清洗一下。5放在案板上切成片，待用。6将腊肉放在案板上切成片，待用。7将黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。8烧锅倒油烧热，下入腊肉翻炒翻炒。9接着，合入青瓜和黑木耳翻炒翻炒。10然后，加点盐、鸡精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1腊肉切片。2萝卜干泡发，洗好。3起锅下入腊肉的肥肉爆出油。4这样差不多。5下入萝卜干加盐翻炒。6下入老抽翻炒。7加入腊肉的瘦肉下去翻炒。这里需要时间久一点。8下入少量水，加入辣椒油。9下入蒜苗翻炒。打出来。把油留下来。10下入辣椒。翻炒。11下入炒的萝卜干。12可以了。13成品图。
等你的每一餐
1食材：蒜薹、蘑菇2腊肉（已清洗）3将蒜薹折成段清洗一下，捞出待用。4将鲜蘑菇洗净、捞出。5放在案板上切成片，待用。6将腊肉放在案板上切成片，待用。7随后，将蒜薹下入沸水中焯一下、捞出。8用凉水过凉，待用。9烧锅倒油烧热，下入腊肉翻炒翻炒。10接着，合入鲜蘑菇翻炒翻炒。11然后，合入蒜薹翻炒一下。12最后，加点盐、鸡精。13调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：油菜蕻2腊肉（已清洗）、粉丝3将油菜蕻洗净、捞出。4放在案板上切成段，待用。5将腊肉放在案板上切开。6烧锅倒油烧热，下入腊肉翻炒翻炒。7接着，合入油菜蕻翻炒翻炒。8然后，合入粉丝，加一些水煮开，煮至油菜蕻菜梗熟软。9最后，加点盐、鸡精。10调味翻匀即成。
花鱼儿
1油锅烧热，倒入玉米油，大火煸炒腊肉和葱花出香味。2加入萝卜煸炒两分钟。3加入少许盐大火煸炒。4加入适量水。大火煮3分钟。5加入腐竹，鱼丸大火煮5分钟。6加入少许盐。7适当加入少许生抽拌均匀，8盛盘。9成品图。小窍门腐竹需要提前浸泡，腐竹有盐味最后可以不需要放盐。
逝去的爱情
好不容易吃了那些腊肉。又送来一大把。换着吃
等你的每一餐
1腊肉切薄片放锅里蒸熟。2嫩嫩的白菜苔。3摘洗干净的（水不要沥的太干）4蒸熟的腊肉。5锅里不放油放入腊肉姜丝煸炒。6炒出油后倒入白菜苔。7大火翻炒。8疲软出水给少许盐（腊肉是咸的）9起锅前滴点生抽调味。10起锅装盘。11开吃啦！
@那时花开@
朋友给我送了一块腊肉，其香气扑鼻。我估计人家在腌腊肉的过程中，一定做了熏肉处理。那紫色的肉里散发出丝丝缕缕的果香味。说不定是放了桔子皮熏香的缘故。我像得了宝贝一般，就做了一道腊肉炒腐竹的菜品。
小家有女初长成
小时候，妈妈喜欢做的一道菜，满满的儿时回忆
老友_PlP9
1腊肉提前用开水煮一遍，切片，冬笋去皮切片，黄瓜切片，大蒜去皮切片备用。2油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火炒香腊肉和大蒜。3加入冬笋大火煸炒。4快速倒入黄瓜大火煸炒3分钟。5加入少许生抽。6加入少许盐，大火煸炒片刻出锅。7盛盘。8今天晚餐。9成品图。
逝去的爱情
在这样寒冷的日子，做款蛋糕温暖一下
miale
刈包又叫尾牙刈包刈包是台湾非常受欢迎的早餐之一。主肉多刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。下面给大家介绍一下刈包。王浩一在《慢食府城：台湾古早味全纪录》中写到 “为何尾牙时要吃俗称“虎咬猪”的“刈包”？ 因为，它的样子很像老虎张开大嘴，咬住一块松香软嫩的猪肉片，在尾牙时吃“虎咬猪”，象征将一整年不好的全部把它吃掉，烟消云散，迎接来年事事顺利。“刈包”的形状又似钱包，象征发财的意思。包着满满的馅料，像一个饱满的钱包，象征来年发大财，财富满足，钱包满满用不完。”
chakan0631
1排骨用6成油温炸成略黄。2豌豆用水煮透，沥干待用。3锅中留油，烧至7成油温，依次放入姜蒜末，干辣椒节、花椒、八角，放入排骨一起炒。4放入鲜汤或者清水没小火煮15分钟左右。5放入豌豆，用盐调味，小火煮5到8分钟。6放入味精、少许水淀粉，香油、烧开盛入盘中，撒上葱花成菜。小窍门这样豌豆和排骨都能互相吸取彼此的香味，汤味更加的鲜香！！
我爱锅边舞
1将排骨洗净，先切成条，再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水，开火放入#1的排骨和食材明细1，盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸，放年糕，600W-2分钟加热，取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨，将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油，小火加热，放入#5的排骨和年糕炸制，变成金黄色，即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao
1冬笋切片，开水里过下。2腊肉切片，锅里小火熬出点油。3腊肉熬好油，放入过水过的冬笋片，煸炒。4放少许的盐，白糖，入味，加少许料酒，放入红辣椒。5放入蒜叶，炒熟，入味就可以了。
采衣
