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1食材:煮熟的腊肉、酸菜、春笋切片。2锅中水开放入春笋焯水两分钟捞岀沥干水。3锅中油热放入干辣椒煸香。4放入酸菜翻炒几下盛岀。5放入腊肉煸岀油。6放入春笋翻炒。7放入酸菜翻炒。8放入一点老抽翻炒。9放入一点盐翻炒均匀即可。10成品图。
笑笑昵
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
1春笋剥净洗净切细备用。2锅中水烧开将春笋焯烫一下水。3蒜苗洗净切段，蒜头拍扁去皮衣。4烟薰腊肉清水泡过后去皮切薄片。5热锅放入腊肉煸炒出油脂。6放入蒜片炒出蒜香。7将春笋放入锅中大火翻炒。8少许盐调味翻炒。9再加入少许的蚝油翻炒均匀入味。10放入蒜苗头翻炒至断生。11出锅前再把蒜苗叶下锅炒匀即可。12成品。13成品。
_蒍鉨变乖々
1准备好食材:蒜苔，胡萝卜，腊肉，蒜头。2热锅将腊肉放入加少许的开水煮一会儿，待水分干了再小火煸炒出油脂及香味。3然后放入蒜头，胡萝卜翻炒一会儿。4再放入蒜苔大火翻炒约两分钟。5最后调点盐快递翻炒均匀即可。6成品图。7成品图。
琪_feXjZ8E2
1冬菇泡软。2切小丁。3虾米泡软。4切碎。5腊肠腊肉切小丁。6香芋切丁。7热油锅，把冬菇炒出香味。8放入腊肠腊肉虾米炒。9炒至腊肉腊肠出油。10盛出约大半碗的量备用。11放入香芋炒一下。12加入800克的水煮。（水量刚没过芋头。）13煮至香芋熟透，放盐糖鸡粉和胡椒粉调味。14粘米粉澄粉加入650克水拌至无颗粒状。15慢慢倒入芋头配料里，关火。16趁热快速炒拌均匀，成粉糊状。17把粉糊放入糕盆里，用刮刀按压平整。（我这是10寸的糕盆。）18表面撒上预留的腊味冬菇丁，用手稍压一下。19多出来一点粉糊，用碗装了
elmonte
1大米倒入砂锅中清洗干净后用水浸泡1小时，避免煮成夹生饭。2准备配菜：小油菜，鸡蛋腊肠，腊肉，香菇。3腊肠切片，腊肉切片。4香菇打十字花刀同小油菜放锅中烧水焯烫。5砂锅坐电灶上开火煮制水分收干。6调酱汁：2勺生抽。71勺老抽。81勺蚝油。9半勺食盐。101勺白糖。112勺清水搅拌均匀。12沿锅边淋入食用油。13在收干水分的半成熟的米饭上分别码入小油菜、香菇、腊肠、腊肉，再打入一个鸡蛋。14淋上酱汁开小火煮5至8分钟。15成品图。
小家有女初长成
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！超级下饭菜????
苹果的萍
1锅中油预热，放入腊肉煸炒。2放入四季豆煸炒。3放入蒜子，干辣椒煸炒。4放入一勺盐煸炒。5成品图。
小乙美食
1食材:青椒和胡萝卜切丝，煮熟的腊肉切片。2锅热后放入腊肉煸岀油。3放入干辣椒和姜丝煸香。4放入胡萝卜丝翻炒几下。5放入青椒丝翻炒两分钟。6放入味精翻炒均匀即可。7成品图。
笑笑昵
1锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。2放入青椒翻炒。3放入腊肉煸炒。4放入土豆片翻炒。5放入一勺料酒。6放入一勺老抽翻炒，倒入适量清水，焖煮5分钟，大火收汁即可。7成品图。
小乙美食
为了少吃油，我没炸土豆片，也没煎，就是焯水煮到7成熟了。
不做妖精好多年
1蒜苗洗净，切小段。2蒜叶和蒜白分开。3腊肠腊肉切片。4热油锅，放腊肠腊肉炒一下。5放入蒜白炒1分钟。6放入蒜叶和盐炒。（蒜苗很容易熟，盐早点放炒得比较均匀。）7炒至蒜苗软身即可。8蒜苗与腊味的完全结合，香！
elmonte
咸香味美，简直是米饭杀手哦。
琪_feXjZ8E2
这道菜的来源，刚好是家里只剩杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜，还有从老家带来的腊肉香肠，就想着一起炒会是什么味道呢？是的，腊肉的烟熏味加上黄瓜和胡萝卜的脆口的清香再加上杏鲍菇的菇味，别有一番风味啊！
崔西小厨娘
每年我家婆和妈妈都会晒腊肉腊肠，我就很喜欢用来做腊味饭，电饭煲版简单又好吃，这次做的4人份，我们一家四口都爱吃。
咸味布丁
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
