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1食材:煮熟的腊肉、酸菜、春笋切片。2锅中水开放入春笋焯水两分钟捞岀沥干水。3锅中油热放入干辣椒煸香。4放入酸菜翻炒几下盛岀。5放入腊肉煸岀油。6放入春笋翻炒。7放入酸菜翻炒。8放入一点老抽翻炒。9放入一点盐翻炒均匀即可。10成品图。
笑笑昵
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
1春笋剥净洗净切细备用。2锅中水烧开将春笋焯烫一下水。3蒜苗洗净切段，蒜头拍扁去皮衣。4烟薰腊肉清水泡过后去皮切薄片。5热锅放入腊肉煸炒出油脂。6放入蒜片炒出蒜香。7将春笋放入锅中大火翻炒。8少许盐调味翻炒。9再加入少许的蚝油翻炒均匀入味。10放入蒜苗头翻炒至断生。11出锅前再把蒜苗叶下锅炒匀即可。12成品。13成品。
_蒍鉨变乖々
1准备好食材:蒜苔，胡萝卜，腊肉，蒜头。2热锅将腊肉放入加少许的开水煮一会儿，待水分干了再小火煸炒出油脂及香味。3然后放入蒜头，胡萝卜翻炒一会儿。4再放入蒜苔大火翻炒约两分钟。5最后调点盐快递翻炒均匀即可。6成品图。7成品图。
琪_feXjZ8E2
1冬菇泡软。2切小丁。3虾米泡软。4切碎。5腊肠腊肉切小丁。6香芋切丁。7热油锅，把冬菇炒出香味。8放入腊肠腊肉虾米炒。9炒至腊肉腊肠出油。10盛出约大半碗的量备用。11放入香芋炒一下。12加入800克的水煮。（水量刚没过芋头。）13煮至香芋熟透，放盐糖鸡粉和胡椒粉调味。14粘米粉澄粉加入650克水拌至无颗粒状。15慢慢倒入芋头配料里，关火。16趁热快速炒拌均匀，成粉糊状。17把粉糊放入糕盆里，用刮刀按压平整。（我这是10寸的糕盆。）18表面撒上预留的腊味冬菇丁，用手稍压一下。19多出来一点粉糊，用碗装了
elmonte
1大米倒入砂锅中清洗干净后用水浸泡1小时，避免煮成夹生饭。2准备配菜：小油菜，鸡蛋腊肠，腊肉，香菇。3腊肠切片，腊肉切片。4香菇打十字花刀同小油菜放锅中烧水焯烫。5砂锅坐电灶上开火煮制水分收干。6调酱汁：2勺生抽。71勺老抽。81勺蚝油。9半勺食盐。101勺白糖。112勺清水搅拌均匀。12沿锅边淋入食用油。13在收干水分的半成熟的米饭上分别码入小油菜、香菇、腊肠、腊肉，再打入一个鸡蛋。14淋上酱汁开小火煮5至8分钟。15成品图。
小家有女初长成
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！超级下饭菜????
苹果的萍
1锅中油预热，放入腊肉煸炒。2放入四季豆煸炒。3放入蒜子，干辣椒煸炒。4放入一勺盐煸炒。5成品图。
小乙美食
1食材:青椒和胡萝卜切丝，煮熟的腊肉切片。2锅热后放入腊肉煸岀油。3放入干辣椒和姜丝煸香。4放入胡萝卜丝翻炒几下。5放入青椒丝翻炒两分钟。6放入味精翻炒均匀即可。7成品图。
笑笑昵
1锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。2放入青椒翻炒。3放入腊肉煸炒。4放入土豆片翻炒。5放入一勺料酒。6放入一勺老抽翻炒，倒入适量清水，焖煮5分钟，大火收汁即可。7成品图。
小乙美食
为了少吃油，我没炸土豆片，也没煎，就是焯水煮到7成熟了。
不做妖精好多年
1蒜苗洗净，切小段。2蒜叶和蒜白分开。3腊肠腊肉切片。4热油锅，放腊肠腊肉炒一下。5放入蒜白炒1分钟。6放入蒜叶和盐炒。（蒜苗很容易熟，盐早点放炒得比较均匀。）7炒至蒜苗软身即可。8蒜苗与腊味的完全结合，香！
elmonte
咸香味美，简直是米饭杀手哦。
琪_feXjZ8E2
这道菜的来源，刚好是家里只剩杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜，还有从老家带来的腊肉香肠，就想着一起炒会是什么味道呢？是的，腊肉的烟熏味加上黄瓜和胡萝卜的脆口的清香再加上杏鲍菇的菇味，别有一番风味啊！
崔西小厨娘
每年我家婆和妈妈都会晒腊肉腊肠，我就很喜欢用来做腊味饭，电饭煲版简单又好吃，这次做的4人份，我们一家四口都爱吃。
咸味布丁
刚做的尝尝吧
努力拼凑
鹌鹑肉质非常细嫩，连骨头都能嚼烂，这样炒的更加香，很下饭!
思凡星·家
照烧鸡，双花，彩蔬笋丁豆腐拌饭，一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择：）这个饭做起来也很快，照烧鸡用炒菜锅煎，双花用小锅煮，拌饭用电饭煲蒸，互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好，放在一起直接吃，呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆，每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵，就怕汤圆爆破蹦出，油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门，比如用牙签在汤圆上扎几个小洞，把气排出，可里面的馅也流出来了，不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试，炸的时候还真没爆。
@那时花开@
简单又好吃
左手倒影
