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1成品图。下饭菜，今天的午餐。2成品图。今天午餐我一个人吃完。3腊肉冷水下锅煮软待用。4素菜类准备待用5腊肉切薄片，葱姜蒜切好待用。6油锅烧至约六成熟，炒香葱姜蒜和腊肉。7大火倒入西芹继续搅拌煸炒。8加入少许盐，少许生抽炒均匀出锅。9成品图。小窍门腊肉偏硬，腌制的时候放了不少盐，炒至过程中可少放盐。
逝去的爱情
求关注，求收藏。祝大家2019元旦快乐。
天下美食diy
1大蒜生姜切丁腊肉切薄片待用。2油锅烧至六成熟，倒入玉米油，炒香蒜姜，倒入腊肉继续煸炒。3倒入冬笋继续大火煸炒，炒至过程中，大火需不断加入开水，炒至5分钟最后调入少许盐，生抽炒均匀即可。4入盘慢慢享用。5成品图。6成品图。7成品晚餐。8成品图。9成品图。
逝去的爱情
1蒜去皮切块，腊肉切薄片待用。2荷兰豆去蒂洗干净，沥干水分待用，胡萝卜切薄片备用。3炒锅烧至六成熟，倒入玉米油，炒香大蒜。4大火倒入腊肉，继续煸炒。5加入胡萝卜片和荷兰豆，大火继续煸炒。6调入少许生抽，大火煸炒。7加入少许盐，大火继续煸炒。8炒均匀出锅。9成品图，今天一个人的午餐。10冬天的味道，棒棒的！11小伙伴们分享一道下饭菜。12成品图。
逝去的爱情
1大蒜去壳切粒待用，腊肉切薄片待用。2芸豆洗干净去蒂切丝沥干水份待用。3炒锅煎至六成熟，倒入玉米油，炒香大蒜和腊肉。4开水准备大半碗待用。5加入芸豆大火煸炒，烧至过程中，加入少许开水，需要炒至6分钟，最后调入少许盐，生抽大火煸炒即可。6出锅入盘成品图。7成品图。8成品图。
逝去的爱情
一道快速翻炒菜下饭菜美味极了
逝去的爱情
家里的电饭锅不喜欢我，孩子爸说我要么煮不熟要么煮太软。。我能说啥……
~夕林婉约
大蒜炒腊肉，咸香味美，是一道非常美味的下饭菜！
RLing
四季豆最下饭的做法，就是和腊肉一起炒着吃，四季豆吸足了腊肉中的汁水，咸鲜肉味，有了这菜，米饭都会多吃一碗，做法也相当简单。
乐食记
黄骨鱼营养丰富，做法多样，这次在清蒸时加了几片腊肉，这样鲜、咸两样食物互相互补，更能凸出了鱼的鲜味。
乐食记
今天用腊肉干煸包菜，香辣脆口，下饭的好菜呦。
简单是快乐的
腊肉，一般由新鲜的带皮五花肉制成。主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。其防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉色泽鲜艳，黄里透红，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。1.健脾开胃腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成， 具有开胃祛寒、消食等功效。2.改善贫血腊肉含的半胱氨酸和血红素能
祯祯宝贝
桂林距离北京有1900多公里，前些日子去桂林旅游，特意抽出半天时间去逛了市中心的一个大型菜市场。那里的的腊肉真不错，买了好几条带回北京，又顺手买了两箱酸笋、酸菜、酸豇豆、各种剁椒、豆腐乳。腊肉可以挂起来保存，而这些酸菜只能放在冰箱里保存。所以只要一拉开冰箱门，那浓浓的桂林味道就扑面而来，似乎在提醒着我赶快把它们做成菜。今天我就用这些桂林食材做个干锅腊肉酸笋解解馋！腊肉在晾晒和储存过程中会有一些浮尘，做之前用水煮一下，不但可以把表面杂质去除，还能增加柔软度，在后面的操作中也不会因为太干而影响口感。脆嫩的酸笋
Meggy跳舞的苹果
腊肉炒面既可以当菜也可以当饭，用料很足呦，丰富的蔬菜多层次的口感，试试吧。
简单是快乐的
1腊肉切片，葱姜切片。白菜叶撕成小块。2炒锅放油烧热，放入葱姜，腊肉片。3翻炒出香味后加入生抽。4放入白菜叶。5炒至白菜叶变软加盐调味即可。6成品图。
阳台上的草莓
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
