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1成品图。下饭菜，今天的午餐。2成品图。今天午餐我一个人吃完。3腊肉冷水下锅煮软待用。4素菜类准备待用5腊肉切薄片，葱姜蒜切好待用。6油锅烧至约六成熟，炒香葱姜蒜和腊肉。7大火倒入西芹继续搅拌煸炒。8加入少许盐，少许生抽炒均匀出锅。9成品图。小窍门腊肉偏硬，腌制的时候放了不少盐，炒至过程中可少放盐。
逝去的爱情
求关注，求收藏。祝大家2019元旦快乐。
天下美食diy
1大蒜生姜切丁腊肉切薄片待用。2油锅烧至六成熟，倒入玉米油，炒香蒜姜，倒入腊肉继续煸炒。3倒入冬笋继续大火煸炒，炒至过程中，大火需不断加入开水，炒至5分钟最后调入少许盐，生抽炒均匀即可。4入盘慢慢享用。5成品图。6成品图。7成品晚餐。8成品图。9成品图。
逝去的爱情
1蒜去皮切块，腊肉切薄片待用。2荷兰豆去蒂洗干净，沥干水分待用，胡萝卜切薄片备用。3炒锅烧至六成熟，倒入玉米油，炒香大蒜。4大火倒入腊肉，继续煸炒。5加入胡萝卜片和荷兰豆，大火继续煸炒。6调入少许生抽，大火煸炒。7加入少许盐，大火继续煸炒。8炒均匀出锅。9成品图，今天一个人的午餐。10冬天的味道，棒棒的！11小伙伴们分享一道下饭菜。12成品图。
逝去的爱情
1大蒜去壳切粒待用，腊肉切薄片待用。2芸豆洗干净去蒂切丝沥干水份待用。3炒锅煎至六成熟，倒入玉米油，炒香大蒜和腊肉。4开水准备大半碗待用。5加入芸豆大火煸炒，烧至过程中，加入少许开水，需要炒至6分钟，最后调入少许盐，生抽大火煸炒即可。6出锅入盘成品图。7成品图。8成品图。
逝去的爱情
一道快速翻炒菜下饭菜美味极了
逝去的爱情
家里的电饭锅不喜欢我，孩子爸说我要么煮不熟要么煮太软。。我能说啥……
~夕林婉约
大蒜炒腊肉，咸香味美，是一道非常美味的下饭菜！
RLing
四季豆最下饭的做法，就是和腊肉一起炒着吃，四季豆吸足了腊肉中的汁水，咸鲜肉味，有了这菜，米饭都会多吃一碗，做法也相当简单。
乐食记
黄骨鱼营养丰富，做法多样，这次在清蒸时加了几片腊肉，这样鲜、咸两样食物互相互补，更能凸出了鱼的鲜味。
乐食记
今天用腊肉干煸包菜，香辣脆口，下饭的好菜呦。
简单是快乐的
腊肉，一般由新鲜的带皮五花肉制成。主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。其防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉色泽鲜艳，黄里透红，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。1.健脾开胃腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成， 具有开胃祛寒、消食等功效。2.改善贫血腊肉含的半胱氨酸和血红素能
祯祯宝贝
桂林距离北京有1900多公里，前些日子去桂林旅游，特意抽出半天时间去逛了市中心的一个大型菜市场。那里的的腊肉真不错，买了好几条带回北京，又顺手买了两箱酸笋、酸菜、酸豇豆、各种剁椒、豆腐乳。腊肉可以挂起来保存，而这些酸菜只能放在冰箱里保存。所以只要一拉开冰箱门，那浓浓的桂林味道就扑面而来，似乎在提醒着我赶快把它们做成菜。今天我就用这些桂林食材做个干锅腊肉酸笋解解馋！腊肉在晾晒和储存过程中会有一些浮尘，做之前用水煮一下，不但可以把表面杂质去除，还能增加柔软度，在后面的操作中也不会因为太干而影响口感。脆嫩的酸笋
Meggy跳舞的苹果
腊肉炒面既可以当菜也可以当饭，用料很足呦，丰富的蔬菜多层次的口感，试试吧。
简单是快乐的
1腊肉切片，葱姜切片。白菜叶撕成小块。2炒锅放油烧热，放入葱姜，腊肉片。3翻炒出香味后加入生抽。4放入白菜叶。5炒至白菜叶变软加盐调味即可。6成品图。
阳台上的草莓
在这样寒冷的日子，做款蛋糕温暖一下
miale
刈包又叫尾牙刈包刈包是台湾非常受欢迎的早餐之一。主肉多刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。下面给大家介绍一下刈包。王浩一在《慢食府城：台湾古早味全纪录》中写到 “为何尾牙时要吃俗称“虎咬猪”的“刈包”？ 因为，它的样子很像老虎张开大嘴，咬住一块松香软嫩的猪肉片，在尾牙时吃“虎咬猪”，象征将一整年不好的全部把它吃掉，烟消云散，迎接来年事事顺利。“刈包”的形状又似钱包，象征发财的意思。包着满满的馅料，像一个饱满的钱包，象征来年发大财，财富满足，钱包满满用不完。”
chakan0631
1排骨用6成油温炸成略黄。2豌豆用水煮透，沥干待用。3锅中留油，烧至7成油温，依次放入姜蒜末，干辣椒节、花椒、八角，放入排骨一起炒。4放入鲜汤或者清水没小火煮15分钟左右。5放入豌豆，用盐调味，小火煮5到8分钟。6放入味精、少许水淀粉，香油、烧开盛入盘中，撒上葱花成菜。小窍门这样豌豆和排骨都能互相吸取彼此的香味，汤味更加的鲜香！！
我爱锅边舞
1将排骨洗净，先切成条，再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水，开火放入#1的排骨和食材明细1，盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸，放年糕，600W-2分钟加热，取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨，将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油，小火加热，放入#5的排骨和年糕炸制，变成金黄色，即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao
1冬笋切片，开水里过下。2腊肉切片，锅里小火熬出点油。3腊肉熬好油，放入过水过的冬笋片，煸炒。4放少许的盐，白糖，入味，加少许料酒，放入红辣椒。5放入蒜叶，炒熟，入味就可以了。
采衣
