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1成品图。下饭菜，今天的午餐。2成品图。今天午餐我一个人吃完。3腊肉冷水下锅煮软待用。4素菜类准备待用5腊肉切薄片，葱姜蒜切好待用。6油锅烧至约六成熟，炒香葱姜蒜和腊肉。7大火倒入西芹继续搅拌煸炒。8加入少许盐，少许生抽炒均匀出锅。9成品图。小窍门腊肉偏硬，腌制的时候放了不少盐，炒至过程中可少放盐。
逝去的爱情
求关注，求收藏。祝大家2019元旦快乐。
天下美食diy
1大蒜生姜切丁腊肉切薄片待用。2油锅烧至六成熟，倒入玉米油，炒香蒜姜，倒入腊肉继续煸炒。3倒入冬笋继续大火煸炒，炒至过程中，大火需不断加入开水，炒至5分钟最后调入少许盐，生抽炒均匀即可。4入盘慢慢享用。5成品图。6成品图。7成品晚餐。8成品图。9成品图。
逝去的爱情
1蒜去皮切块，腊肉切薄片待用。2荷兰豆去蒂洗干净，沥干水分待用，胡萝卜切薄片备用。3炒锅烧至六成熟，倒入玉米油，炒香大蒜。4大火倒入腊肉，继续煸炒。5加入胡萝卜片和荷兰豆，大火继续煸炒。6调入少许生抽，大火煸炒。7加入少许盐，大火继续煸炒。8炒均匀出锅。9成品图，今天一个人的午餐。10冬天的味道，棒棒的！11小伙伴们分享一道下饭菜。12成品图。
逝去的爱情
1大蒜去壳切粒待用，腊肉切薄片待用。2芸豆洗干净去蒂切丝沥干水份待用。3炒锅煎至六成熟，倒入玉米油，炒香大蒜和腊肉。4开水准备大半碗待用。5加入芸豆大火煸炒，烧至过程中，加入少许开水，需要炒至6分钟，最后调入少许盐，生抽大火煸炒即可。6出锅入盘成品图。7成品图。8成品图。
逝去的爱情
一道快速翻炒菜下饭菜美味极了
逝去的爱情
家里的电饭锅不喜欢我，孩子爸说我要么煮不熟要么煮太软。。我能说啥……
~夕林婉约
大蒜炒腊肉，咸香味美，是一道非常美味的下饭菜！
RLing
四季豆最下饭的做法，就是和腊肉一起炒着吃，四季豆吸足了腊肉中的汁水，咸鲜肉味，有了这菜，米饭都会多吃一碗，做法也相当简单。
乐食记
黄骨鱼营养丰富，做法多样，这次在清蒸时加了几片腊肉，这样鲜、咸两样食物互相互补，更能凸出了鱼的鲜味。
乐食记
今天用腊肉干煸包菜，香辣脆口，下饭的好菜呦。
简单是快乐的
腊肉，一般由新鲜的带皮五花肉制成。主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。其防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉色泽鲜艳，黄里透红，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。1.健脾开胃腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成， 具有开胃祛寒、消食等功效。2.改善贫血腊肉含的半胱氨酸和血红素能
祯祯宝贝
桂林距离北京有1900多公里，前些日子去桂林旅游，特意抽出半天时间去逛了市中心的一个大型菜市场。那里的的腊肉真不错，买了好几条带回北京，又顺手买了两箱酸笋、酸菜、酸豇豆、各种剁椒、豆腐乳。腊肉可以挂起来保存，而这些酸菜只能放在冰箱里保存。所以只要一拉开冰箱门，那浓浓的桂林味道就扑面而来，似乎在提醒着我赶快把它们做成菜。今天我就用这些桂林食材做个干锅腊肉酸笋解解馋！腊肉在晾晒和储存过程中会有一些浮尘，做之前用水煮一下，不但可以把表面杂质去除，还能增加柔软度，在后面的操作中也不会因为太干而影响口感。脆嫩的酸笋
Meggy跳舞的苹果
腊肉炒面既可以当菜也可以当饭，用料很足呦，丰富的蔬菜多层次的口感，试试吧。
简单是快乐的
1腊肉切片，葱姜切片。白菜叶撕成小块。2炒锅放油烧热，放入葱姜，腊肉片。3翻炒出香味后加入生抽。4放入白菜叶。5炒至白菜叶变软加盐调味即可。6成品图。
阳台上的草莓
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
