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看日志去~很详细的~
秦月
1将肋排切成小块，放入盆中，倒入料酒，生抽拌匀后，腌制20分钟。姜切成片。大葱切成段备用。2锅中倒入油，待油7成热时倒入排骨块，炸至排骨变熟，将排骨捞出。3锅中剩余少许油，把姜片和葱段放入煸出香味后，放入排骨，倒入生抽、老抽、醋、白糖，加开水没过排骨表面。小火焖30分钟。430分钟后，大火收汤，待汤汁粘稠，可以装盘，为了好看上面撒一些熟的白芝麻。
lhfl
简单、美味
yueyan217
1将肋排洗净，用40g酷克壹佰金牌BBQ烤翅料直接抹在排骨上。2拌匀放保鲜盒里面，放入冰箱冷藏5小时以上。3将青椒，灯笼椒，洋葱洗净切块。4另取空碗，放入两勺老抽，一勺蜂蜜，一勺红糖，调成蜜汁。5将腌制好的肋排拿出来放入烤盘，并刷上蜜汁入烤箱，220度40分钟。6将青椒，灯笼椒，洋葱倒入腌制肋排的保鲜盒，利用盒内剩余的BBQ烤翅料拌匀待用。740分钟后拿出烤盘，放入配菜，继续烤制20分钟即可。
佳妮寶貝
1将肋排洗净，放入少许迷迭香，用骨肉相连玛味，放进冰箱过夜。2领取空碗，放入两勺老抽，一勺蜂蜜，一勺红糖，调成蜜汁。3烤箱220°预热，将蜜汁均匀刷在鸡腿上，烤制25分钟中途要翻动几次，刷几次蜜汁。4加入切好的土豆，并在土豆上刷蜜汁。5肋排和土豆一起进烤箱220°，烤15分钟。
佳妮寶貝
1材料。2首先将排骨洗净，沥干，切成长5cm、宽3cm的小块，用酱油、料酒、盐、糖、葱、姜丝拌匀，腌渍20分钟，期间翻动几次，入味更均匀。3在排骨里加入五香米粉搅拌，使排骨都裹上一层米粉，然后放入碗内。4大火蒸30分钟至排骨八成熟。5与此同时，将用小刀将南瓜盖子小心翼翼地去掉，南瓜籽去除。6接着用勺子挖松南瓜肉，将八成熟的排骨小心地码放在南瓜里，并和瓜肉混合拌匀。7最后盖上南瓜盖，上蒸锅再蒸20分钟至南瓜熟透，最后撒上葱花即可。小窍门私房话：我用的高压锅，排骨蒸15分钟即可。
梅依旧
用上述辅料腌制后的肋排肋排整齐的放入烤盘，黄油切下少许撒在烤盘中，烤箱预热十分钟，放入烤盘中火上下20分钟，再大火10分钟即可。
大圣遗音
可否试过，一边食肉，一边排油呢？相对于红烧，糖醋，用普洱茶炖制的排骨更清淡，更加健康。味微苦却回甘，此味更有深意，
小媚猪
我这个柠香排骨不是加柠檬汁烧的，只是吃的时候滴点柠檬汁上去，口感上又有点辣，包你吃完还要舔手指哦。
草月
1肋排洗净加入白酒腌制半小时，然后沥去汁水备用2炒锅不要放油烧到三成热，转成中小火后放入排骨慢慢翻炒，开始会出水，煸炒到水分完全收干变色3排骨变色后放入葱姜，继续翻炒至肉质微微焦黄4放入八角、香叶炒匀，然后放入干辣椒、花椒、生抽、老抽、红糖，炒至排骨颜色棕红5加入开水没过排骨表面，加盖中大火烧开，然后转成中火慢慢炖6汤汁快干时，转成大火迅速翻炒，直到汤汁完全收干，最后撒上芝麻即可
hongtanye
1将排骨清洗后泡水，以便去除血水。蒜去皮，拍碎末备用。2泡好的排骨沥干水分，用腌料腌制半小时，然后 放入淀粉。3开始炸排骨。取油锅，开小火，倒入适量的油，油温7成热时，下入排骨，小火慢炸3-4分钟后捞出。4油再继续烧热，将排骨二次下入，油会翻腾，待排骨表面有点焦黄时捞出，沥干油份。5另取一锅，倒入少许油，放入蒜瓣、酱油、白糖，加入水煮开。放入排骨翻炒至汤汁收干即可。6用绿色蔬菜（生菜为佳。擦干水分，以免影响排骨口感。）铺在下面，排骨装盘。
kelsey@小厨房
糖醋排骨的做法也是百家百样，今天我颠覆的是香煎版，特点就是用油较少，相对健康，口感偏酥脆，基本没有汤汁，比较像零食呢，不用配饭单啃也好吃，你喜欢这一款吗？
胡小椒
1上好肋排，斩断，放到清水中三到四个小时，一定要时间够长，不然排骨不容易咬动，也容易有异味。2捞出来放一调料勺盐，半调料勺味精，搅拌均匀入冰箱腌一个小时。3平底锅加少量油烧热。4放入腌好的排骨，水火慢煎。5煎五分钟后加入生抽。6等到煎得两面呈焦黄的颜色，撒入花椒粉、孜然粉，辣椒粉，搅拌均匀。7再撒入葱花搅拌出锅，我前后大根煎了二十分钟左右。各位视自己排骨块的大小而定，要煎到两面焦黄就可。8发现凉了之后更好吃，各种佐料更入味，我儿子吃了多半盘。
猴尾巴
1糯米至少提前一夜浸泡，时间长点更好（夏季气温太高，浸泡时需冷藏）。2排骨在凉水中浸泡，以去除血水，彻底洗净，加葱姜丝，老抽，生抽，花椒粉，油腌制2小时以上。3干荷叶提前浸泡，在热水中焯烫半分钟至软。4腌好的排骨以及剩余的料汁与糯米香菇加盐拌匀，不爱吃姜的可以把姜丝挑出。5取两张荷叶重叠，放入一半量，倒入些容器底的料汁，包裹严实即可。另外两张荷叶一样操作。6蒸锅加足量水，荷包平放入蒸屉，大火蒸半个小时后，把荷包翻面一下，避免上面的糯米接触不到料汁而不容易蒸熟。继续中火蒸1个小时即可。小窍门也可以先把米蒸熟
hongtanye
1肋排洗净，斩成长约一寸的段，沥干水。2放入出黑胡椒粒外的所有调料腌制，密封，放入冰箱3个小时以上，最后能腌制过夜。3烤盘内铺上锡纸，再铺上洗净沥干水的白菜帮子。4放上排骨。5刷上一层油，烤箱200度预热10分钟，将排骨放入烤上色。6排骨烤上色后就要撒上一层黑胡椒粒了，我用的是现磨的这种，直接对着排骨转动盖子，将磨好的黑胡椒粒撒在排骨上，继续烤5分钟。7翻面，刷油，烤上色，撒黑胡椒粒，继续烤，直至排骨的肉和骨头能轻松分离。
双鱼座米屑儿
味道很好的哦，有空你们可以试试。
籹人
用剪刀完成处理蟹的步骤
宝贝厨房
司康饼（scone）， 起源于苏格兰，是苏格兰人的快速面包 （Quick Bread） ，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 （Stone of Scone） 或命运之石 （Stone of Destiny）的石头而来的。传统的司康饼是以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。
Lucy学厨
1活对虾买来后，扔冰箱速冻20-30分钟左右，拿出来剥壳开背去肠。2洗净后，用盐跟淀粉腌制15分钟左右。3泡菜切小块。4大蒜子拍碎切末，小葱切段。5坐锅点火，锅内倒入适量油，放入大蒜子爆香。6将虾仁倒入。7转小火，翻炒几下。8等虾仁半熟时，倒入泡菜。9加入适量水，煮开后，加盐跟鸡精，再撒上葱段，关火即可（喜欢辣的，可以不加水，直接加泡菜的汁，这样口味更加浓郁）。
鱼家小厨
一向爱吃面包,自从败了烤箱之后,面包都是处于自供自足中.在很久前曾经在一个网站看过一款热狗面包,那色香味全的图片把我口水弄的"哗哗"流个不停,因为那时还未没烤箱,只能恨恨地把那网站关闭,然后每天上次过过隐........今天,它终于在我手中呈放.......
鱼尾巴
