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八宝辣子是陕西过年必不可少的一道菜，煮熟的肉，油炸豆腐，肉汤，辣子，口感爽脆，无辣不欢，夹馍拌饭，超级好吃。
红•宏
这道菜的特点是甜甜酸酸非常爽口，加了一点小米椒就有微微的辣味，再放上一些火麻仁，又增加了香气，实则是甜酸香辣复合口味的一道家常菜。
美食娘娘馨睿
1主要材料。2莲藕，山药，胡萝卜去皮切块。3冬菇陈皮泡软。4用小刀刮去陈皮内的白膜。5冬菇切开。6薏米泡洗干净。7猪扇骨飞水，洗净浮沫。8自制的蜜枣。9把所有材料放入电压力锅，倒入适量的水，按煲汤键开煮。10汤好后撇去肥油。（可放盐调味，我家习惯不放盐。）11清润去湿，增强免疫力。
elmonte
过节过年待客的素菜首先荷塘月色，我这道少胡萝卜点缀，换成百合，只能算荷塘小炒。清甜，脆口，开胃。
四月豆
营养功效不仅如此，莲藕还含有丰富的钙、铁、磷、维C、天门冬素以及氧化酶、植物纤维等成分，对人体健康有很多好处。鲜藕性寒，生吃清热生津、凉血止渴;熟藕性味甘温，能健脾养胃，通便止泻、滋阴益气。加工成藕粉更易于人体消化，还能益血生肌。
祯祯宝贝
1猪脚过滤一遍清洗干净。2莲藕去皮切块备用。3油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入猪脚。4生抽少许，醋少许，大火煸炒。5倒入莲藕一起大火快速煸炒。6加入豆瓣酱，冰糖。7加入少许盐。8加入适量清水。9大火烧开，转中小火炖大火收汁。10倒入碗中，成品图，来一份。
逝去的爱情
北方人爱吃饺子，除了各种节气都要吃饺子“庆祝”之外，日常饮食也离不开饺子。如今的饺子，馅料品种非常丰富，猪肉馅饺子吃得比较多。三肥七瘦的猪肉馅，搭配各种时令蔬菜吃出不同风味。春节快到了，饺子自然少不了，试试莲藕馅的饺子吧，清爽好吃不上火。我们当地的萝卜猪肉饺子也是一绝，改天咱们专门写一个传统萝卜馅的制作方法。今天的饺子用了莲藕，也是冬季必吃的一种饺子，莲藕脆脆的口感是其它蔬菜无法替代的，是猪肉馅饺子中很特别的一种。一起来看看具体做法吧。馅料所需要的材料：猪肉馅、莲藕、葱、姜、料酒、生抽、盐、芝麻油、蚝油、
辽南蟹
这道清蒸白菜卷是一道荤素搭配的家常菜蒸菜，口味鲜美，营养又健康。
泽瑞妈妈
过年必备的蛋饺，用电饼铛做，一锅出三个，十分钟做一大盘。
泽瑞妈妈
1准备材料，食材大集合了。2油锅起火，倒入腊肉煸炒。3在倒入香肠，大蒜快速煸炒均匀出油。4倒入莲藕，大蒜根，大火快速煸炒。5加入少许盐，大火快速翻炒均匀入味。6煸炒几下出锅。7装碟，清淡，可口，开吃了。
逝去的爱情
1食材如图，所示示意。2胡萝卜洗净去皮，滚刀切小块。3莲藕同理洗净滚刀切。4两种食材入沸水中汆烫后，捞出备用。5热油锅，加入蒜瓣爆香。6旺火加入胡萝卜与莲藕，快速翻炒。7加盐1勺。8糖1勺。9白醋适量。10酱油少许。11番茄酱或者泰式甜辣鸡酱少许。12兑点清水解开调味料，大火翻炒均匀入味收汁。13出锅点缀葱花。油亮脆爽，酸甜可口的糖醋莲藕完成～小窍门滚刀切的莲藕提前汆烫加速成熟，不然下锅要焖炒一定时间。 选用的是甜辣鸡酱，番茄酱或者加番茄块一起炒也是不错的，自带蔬果味酸香。
八面是Limno
年夜饭别全是肉，这菜端上桌清脆爽口解腻开胃，比荤菜更好吃。
大海微澜
莲藕炒的话我觉得也挺好吃的啊，切薄薄的，加点葱，香香的。
爱在夏郢
1备好食材，猪肉切碎。2加入葱花，加一勺蚝油。3加生抽、料酒，盐。4搅匀。5玉米淀粉3勺+面粉3勺，加水适量搅匀成面糊。6莲藕去皮，切片，两片之间不切断，夹入肉馅。7油开，莲藕蘸下面糊，下锅炸至两面金黄。8成品。9好吃。
金凤栖梧
香辣可口解腻又开味。
@那时花开@
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
1瘦肉切成片，用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油，热了之后放花椒，小火烧一阵子，然后把花椒丢掉，油留在锅里。3青菜洗干净，开水烫一下，铺在容器底部。4土豆切成条，用水冲洗好。5开火，用花椒油炒葱姜蒜，然后放入辣椒酱，炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去，看着肉片的颜色，变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面，撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油，热了之后浇上去，就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
豌豆苗：豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃：又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
1芋头去皮切块后用水浸泡以免氧化发黑。2香菇去根部。3烧油，然后放入白糖熬化，小火，待糖融化，起小泡到起大泡的时候。4放入鸡块，翻炒（给鸡块上色）。5然后加入芋头、香菇和适量水（水要盖过鸡块和芋头）。6中火煮至汤水只剩二分之一，加入适量盐，再煮至只有少量汤水，放入鸡精即可。
家有桐宝
第一次尝试用豆瓣酱和自制的XO酱配搭，想不到却是绝佳的组合，豆瓣酱的香浓，XO酱的鲜香，烧出来的八爪鱼爽脆鲜甜，还裹着浓浓的酱汁，口感非常美味。爱吃海鲜的朋友不妨尝试。【八爪鱼的营养价值】 八爪鱼不仅是美味的海鲜菜肴，也是民间食疗补养的佳品。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。中医认为，八爪鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养
粉竽粘糖
