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八宝辣子是陕西过年必不可少的一道菜，煮熟的肉，油炸豆腐，肉汤，辣子，口感爽脆，无辣不欢，夹馍拌饭，超级好吃。
红•宏
这道菜的特点是甜甜酸酸非常爽口，加了一点小米椒就有微微的辣味，再放上一些火麻仁，又增加了香气，实则是甜酸香辣复合口味的一道家常菜。
美食娘娘馨睿
1主要材料。2莲藕，山药，胡萝卜去皮切块。3冬菇陈皮泡软。4用小刀刮去陈皮内的白膜。5冬菇切开。6薏米泡洗干净。7猪扇骨飞水，洗净浮沫。8自制的蜜枣。9把所有材料放入电压力锅，倒入适量的水，按煲汤键开煮。10汤好后撇去肥油。（可放盐调味，我家习惯不放盐。）11清润去湿，增强免疫力。
elmonte
过节过年待客的素菜首先荷塘月色，我这道少胡萝卜点缀，换成百合，只能算荷塘小炒。清甜，脆口，开胃。
四月豆
营养功效不仅如此，莲藕还含有丰富的钙、铁、磷、维C、天门冬素以及氧化酶、植物纤维等成分，对人体健康有很多好处。鲜藕性寒，生吃清热生津、凉血止渴;熟藕性味甘温，能健脾养胃，通便止泻、滋阴益气。加工成藕粉更易于人体消化，还能益血生肌。
祯祯宝贝
1猪脚过滤一遍清洗干净。2莲藕去皮切块备用。3油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入猪脚。4生抽少许，醋少许，大火煸炒。5倒入莲藕一起大火快速煸炒。6加入豆瓣酱，冰糖。7加入少许盐。8加入适量清水。9大火烧开，转中小火炖大火收汁。10倒入碗中，成品图，来一份。
逝去的爱情
北方人爱吃饺子，除了各种节气都要吃饺子“庆祝”之外，日常饮食也离不开饺子。如今的饺子，馅料品种非常丰富，猪肉馅饺子吃得比较多。三肥七瘦的猪肉馅，搭配各种时令蔬菜吃出不同风味。春节快到了，饺子自然少不了，试试莲藕馅的饺子吧，清爽好吃不上火。我们当地的萝卜猪肉饺子也是一绝，改天咱们专门写一个传统萝卜馅的制作方法。今天的饺子用了莲藕，也是冬季必吃的一种饺子，莲藕脆脆的口感是其它蔬菜无法替代的，是猪肉馅饺子中很特别的一种。一起来看看具体做法吧。馅料所需要的材料：猪肉馅、莲藕、葱、姜、料酒、生抽、盐、芝麻油、蚝油、
辽南蟹
这道清蒸白菜卷是一道荤素搭配的家常菜蒸菜，口味鲜美，营养又健康。
泽瑞妈妈
过年必备的蛋饺，用电饼铛做，一锅出三个，十分钟做一大盘。
泽瑞妈妈
1准备材料，食材大集合了。2油锅起火，倒入腊肉煸炒。3在倒入香肠，大蒜快速煸炒均匀出油。4倒入莲藕，大蒜根，大火快速煸炒。5加入少许盐，大火快速翻炒均匀入味。6煸炒几下出锅。7装碟，清淡，可口，开吃了。
逝去的爱情
1食材如图，所示示意。2胡萝卜洗净去皮，滚刀切小块。3莲藕同理洗净滚刀切。4两种食材入沸水中汆烫后，捞出备用。5热油锅，加入蒜瓣爆香。6旺火加入胡萝卜与莲藕，快速翻炒。7加盐1勺。8糖1勺。9白醋适量。10酱油少许。11番茄酱或者泰式甜辣鸡酱少许。12兑点清水解开调味料，大火翻炒均匀入味收汁。13出锅点缀葱花。油亮脆爽，酸甜可口的糖醋莲藕完成～小窍门滚刀切的莲藕提前汆烫加速成熟，不然下锅要焖炒一定时间。 选用的是甜辣鸡酱，番茄酱或者加番茄块一起炒也是不错的，自带蔬果味酸香。
八面是Limno
年夜饭别全是肉，这菜端上桌清脆爽口解腻开胃，比荤菜更好吃。
大海微澜
莲藕炒的话我觉得也挺好吃的啊，切薄薄的，加点葱，香香的。
爱在夏郢
1备好食材，猪肉切碎。2加入葱花，加一勺蚝油。3加生抽、料酒，盐。4搅匀。5玉米淀粉3勺+面粉3勺，加水适量搅匀成面糊。6莲藕去皮，切片，两片之间不切断，夹入肉馅。7油开，莲藕蘸下面糊，下锅炸至两面金黄。8成品。9好吃。
金凤栖梧
香辣可口解腻又开味。
@那时花开@
自己磨的糖粉可以根据用量随磨随用，不需要添加淀粉。不过如果要把磨好的糖粉保存起来，就需要加入3%的玉米淀粉防止结块了。！
坨坨妈
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了，不管怎么堆砌，只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思，将菜品的颜色和造型做得别致一些，简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉，而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗！
坨坨妈
1面团揉匀。2切成每个50克的剂子。3红枣洗净。4擀成长条。5两头和中间放枣。6慢慢向中间卷起。7卷到中间反过来。8擀成长条片状，卷起一头后反过来。9再卷另一头，卷到中间。10摞起来中间用筷子压一下。11放上两个枣。12抽出筷子。13做好的枣卷子。14放入锅中。15大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。16晾凉装盘，即可享用。
gaopingzhao
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1鸭肉斩件，晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油，葱花（葱白），蒜，鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油，酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
