搜索
上礼拜买来的藕一只没吃，翻腾冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜欢吃，因为他是肉食动物，于是找来点猪肉馅，来做藕丸子吧！
yajunjun2010
买了莲藕，实在是想换种吃法，就想着莲藕可不可以包饺子吃呢？试试看吧。没想到，这样的饺子，老公很喜欢，我也很喜欢。吃在嘴里脆脆的，很爽口。
麦香之狐
莲藕原产于印度，很早便传入我国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。
温馨小饭桌
1排骨洗净，莲藕一节，姜片。2排骨倒入冷水中，烧开，焯水。放入2片姜。3焯好的排骨，用冷水冲洗干净。倒入电饭锅。4莲藕切成滚刀。备用。5将莲藕倒入锅里，加适量的清水，盖上盖子，慢慢熬。6水开后，撇去表面的浮沫。继续炖。7熬制大概1个小时，加入盐和鸡精，搅匀，即可食用。
蔬菜苞苞
1将骨头大火飞水，煮一会，清洗掉血水。2把飞水后的骨头反复冲洗干净，放入砂锅，加入1.5倍的水，烧开。大火10分钟后，关小火，煲1个小时。3一小时后，放入玉米，煮10分钟。4再放入杏鲍菇、莲藕、山药、南瓜，再煮5分钟即可。5盛出，加入少许调味盐。没有调味盐，加普通碘盐亦可。（少一点盐，突出骨汤的味道和玉米的甜味更好。）6骨头洗净，用水冲洗后，加入水浸泡半小时以上。然后冲洗干净（夏天要注意不要放坏了）7将玉米切段，我喜欢玉米的甜味，所以选用太白山的绿色甜玉米。玉米比其他蔬菜的量多一倍，这样汤里有玉米的甜味，
海之彼端
1莲藕、核桃、面粉、葱2玉米粉3将莲藕擦成茸4核桃炒熟5将炒熟的核桃碾碎6碾碎的核桃7葱切成葱花8将藕茸加入面粉和玉米粉搅拌，因为擦藕茸时，会有藕汁渗入，加入面粉和玉米粉是为了收住藕汁。拌匀之后再加入核桃碎和葱花。核桃碎后加的原因，是要保持核桃的脆感。9在电饼铛里加一汤匙橄榄油，将搅拌好的藕茸搓圆，轻轻放入。然后，在每个藕圆上再刷一层橄榄油，盖上电饼铛。约一分钟后，打开翻一下，再盖上。两面煎成金黄色即可。10装盘。小窍门１、核桃炒熟放凉后，再碾碎。２、面粉不要加的太多，能让藕汁收住不滴即可。３、搓藕圆时，
木莲子
1把猪肉剁成酱，莲藕剁成末！2肉酱放入鸡精盐薯粉！按顺时针的方向搅拌到起胶！3放入剁好的莲藕末！4把肉酱和莲藕末搅拌均匀！5把拌好的肉酱弄成大小差不多的丸子放入盘中！6大火烧开水后，就把丸子放进去蒸10分钟左右！7最后到出盘中的汤汁加点粉勾成芡到在丸子上面是可以了！小窍门做丸子的猪肉我比较喜欢用一半猪腱一半瘦肉！因为这样的丸子比较有嚼劲！
方亦乔
为Fancy Dinner专门设计主菜之二
月夜听风的厨房
1猪肉洗净藕去皮备用。2猪头剁成肉末，莲藕剁末。3肉末里放入蚝油，生抽，盐，花椒大料粉，姜末搅拌均匀4放入葱花搅匀。5把剁好的莲藕末放入肉馅里顺一个方向搅匀。6最后放入少许的面粉搅拌均匀7用手搓成圆形丸子。8锅里放入植物油中火烧热9油温在五六成热的时候放入丸子炸。10炸制表皮金黄就可以捞出了。
小乖宝宝
这个季节正是香椿芽刚下来的时候，怎么吃都是鲜美的！
幸福美食X
1先把材料准备好2将莲藕切粒，和玉米大小。玉米削下来。姜切丝、蒜头拍碎。3热锅下油放入姜丝煸炒一会。直至香味出来。4倒入莲藕翻炒5翻炒一会盖上盖子，焖一下。6放入蒜泥一起炒。7蒜泥香味出来了，倒入玉米一起炒。然后放盐，放十三香。最后装盘出锅。
红城暖味
1我买了一只乌鸡，个人觉得乌鸡比较好吃，比较香，先把乌鸡斩成小块的，然后把姜切成片，蒜切细、依个人的口味放小米椒，吃辣不厉害的可以少放点小米椒，把小米椒切细这些准备好之后就可以开火了。2把油倒入锅中烧热，放入草果、八果、姜片、蒜、小米椒，放入后先炒一会儿，能闻到香味就把乌鸡倒入锅中一起炒，待乌鸡炒的缩骨了就可以把土豆、莲藕、莴笋倒入锅中一起炒，现在就可以放酱生抽、红糖，可以放点老干妈，然后就一起翻炒20分钟后就可以起锅了。起锅前放点鸡精，葱翻拌一下就可以吃了。3把油倒入锅中烧热，放入草果、八果、姜片、蒜、
苦涩苦香
狮子头，红烧，清蒸等都做过，而我家独爱连汤的清蒸狮子头，除了爱吃那加了多多莲藕的狮子头，还喜欢喝那蒸好的汤，味道即不油腻也不过于清淡，是全家人钟爱的汤菜，尤其是我老公，隔段时间不吃就想，于是这款菜就成了我家餐桌上的常见菜。
万山红
水饺按理来说我自己在家带炜炜的话是不在我的计划之内的，但是在一个下午把炜炜哄睡着了后就特别特别想吃水饺，就想着，让老公买速冻？在饭店买？想着都不好吃，所以爬起来就去冰箱把莲藕，肉拿出来，三下五除二就开始做起来，哎，人馋没办法，吃完后那个舒服啊，不过就是累啊，那几天我都瘦了，不过这短时间有回升的趋势啊（有炜炜姥姥帮我照顾，嘻嘻
悦诗吟风
清淡，适合夏天食用
吃饭才是硬道理
这个金钱凤卷是在网上学回来的，特喜欢它的名字，“金钱”多诱人，并且卖相和味道也挺不错，做过几次，全都是一抢而光，呵呵。
鱼尾巴
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油，把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢，把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉，只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒，加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了，不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
