藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。
膳道kitchendao
1主要材料。2莲藕切片。3热锅放油放蒜头爆香。4倒放藕片,翻炒均匀。5放入盐及南乳。6继续炒至南乳熔化均匀的沾在每一片藕片上。7完成,起锅。
金树叶
1鸡剁成块,备用2锅中放入适量的花椒,姜片、蒜片烧沸,倒入鸡块,去掉血水,大约五分钟捞出备用3高压锅中倒入适量的清水,放入党参、当归、红枣、姜蒜、花椒、干红椒烧开4将莲藕洗净切成块状,放入清水中备用(以防变色)5等高压锅水烧开,倒入鸡和莲藕,等高压锅上气中火炖12分钟,关火,等它慢慢排气6将山药洗净,切成滚刀状,放入清水中备用7待高压锅气完全排完,倒入山药,等高压锅上气炖五分钟关火,等它慢慢排气8最后把汤盛入碗里,撒上葱花,滋补鸡汤就好了(我没放味精、鸡精,本身鸡汤味道就很鲜了)
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1材料:莲藕(已清洗)、葱花2将已清洗的莲藕去皮,放在案板上切成片。3烧锅倒油烧热,下入切好的莲藕翻炒翻炒。4接着,加适量的清水煮开,煮至莲藕断生。5然后,加适量的盐。6加适量的鸡精。7调味炒匀。8最后,搁入葱花,即可。9出锅,装入盘中。
花鱼儿
最近感觉有些些累,不仅是因为公公的突然离世,也不仅是因为来回奔波于老家和西安之间,更似乎不仅仅因为种种种种生活的琐碎。反正是感觉到心力交瘁,有丝丝hold不住的颓然无助……于是,心情一下子跌到了谷底,感觉疲惫不堪,不知道该怎么样才好。特别想一个人出去走走,可是总不由得考虑这考虑那,犹豫不决。真不知道我自己这是怎么了?!一直觉得自己是一个超级会开导自己、凡事也挺能扛的人,可是,我怎么也会有这样说不清原因却非常不开心的日子呢?唉!还是上菜吧!
提啦米酥
莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。经常吃藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。它营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。薏米对女性来说是非常好的滋补品,大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白,还能起到抗子宫癌的作用。莲藕、薏米、骨头一起炖汤,能去湿清热、健脾胃、壮筋骨,预防感冒,有利于儿童健康成长。
清欢的烟火生活
一藕生香,红糖并蒂,隙间糯米忆蜜甜
鱼菲
这道菜可是念叨了很久啦!一直想动手,但总因种种原因才拖到现在,还是因为家中小客人吵着想吃偶做的薯条,最后决定还是一起来吧!
简吖
饺子元宝,我来啦
某些人々仅限珍藏
卤味,是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味;就连舌尖上的中国里也说什么都要卤一卤再吃,被卤的原料可以素可荤,卤的原料也可以很多,看看中国大地上的各个角落都有卤味的存在,可想而知其受欢迎的程度。
sunxiaonan21
大鱼大肉如果稍感油腻,那么此时递上一份新鲜时蔬调剂是最明智的选择。将清新爽脆的藕片、木耳、荷兰豆一起荟萃上桌,诱人美味又绿色健康。
kiss战女
早餐如果千篇一律地吃馒头、包子、豆浆、稀饭,虽说有菜不停地换花样,也难免让人感到腻味。那么,来试试锅贴吧!虽然跟饺子只是样子不同,但经过这么一煎,底子酥脆,馅料鲜美多汁,配以香醋和油泼辣子简单调的汁,别提有多美味了。锅贴的做法看起来貌似有些些复杂,做早餐的话会不会需要很早起床睡眼惺忪地在厨房里捣鼓好一阵捏?其实完全不用。亲可以前一天晚上把锅贴包好,在底部蘸上一些面粉,冷藏在冰箱里,第二天早上取出来简单一煎,几分钟,仅仅需要几分钟,营养又美味的锅贴早餐就可以上桌啦!看到亲爱的家人津津有味地吃着自己亲手做的营
提啦米酥
1材料:青瓜、莲藕2将青瓜清洗一下。3放在案板上切开,待用。4将莲藕清洗一下、去皮。5放在案板上切开。6烧锅倒油烧热,下入切好的莲藕翻炒翻炒。7接着,加适量的清水煮开,煮至莲藕断生。8然后,合入切好的青瓜翻炒翻炒。9最后,加适量的生抽。10加适量的香醋。11加2勺白糖。12加适量的盐。13加适量的鸡精。14调味炒匀,即成。15出锅,装盘。
花鱼儿
1莲藕去皮切小块2莲藕加水至500ml线榨汁3过滤莲藕汁,过滤的时候就可以开始烧水了4800g水烧开加入过滤后的莲藕汁5再次烧开,去掉泡沫,加糖转小火10分钟6完成小窍门1.莲藕尽量切小块才容易打碎。2.尽量把渣挤干。3.小火烧开要用勺子搅拌。
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1看看原料吧2鸡胸切块,鸡翅划几刀,用烤肉酱腌制。3莲藕和杏鲍菇切片。4将鱼豆腐,青红椒,虾按个人喜好穿成串。5放在亨博电烤炉的小烤盘,和烤盘上,上下烤制即可。随个人口味,蘸韩国辣酱,甜辣酱食用。
绿野薄荷
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右,再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮,切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中,将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团,沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单,好吃就行,鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的,就好像菜界的鱼香肉丝,肉界的糖醋排骨,无人不知无人不晓,它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢,因为著名所以被关注;因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻,特此声明,以下做法只是我们家的做法而已哈,不代表整个粥界,谢谢~~
胡小椒
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟,炒时动作快点,以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒,炒出胡萝卜油,再放粉条炒
狗窝
这个花生酥是根据君之的方子做的,烤完杯具性滴裂开了,不过不影响酥酥的口感,果真很好吃!
艾李思
1长豇豆,酒糟腌菜,虾米,蒜末。2洗净长豇豆,切成长短基本一致的段。3用开水焯五分钟。4放入凉开水过一下。5把水倒掉,加入酒糟腌菜,虾米,蒜末,盐,鸡精,糖,酱油,香油,白醋。6搅拌均匀,腌制十分钟就可以装盘了。
球球厨窝