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1除馅料外的所有原料机器揉出膜。2温暖湿润处进行基础发酵。3排气，分割成12份，滚圆松弛。43个面团一组，各种造型包入馅料放入小吐司模。5温暖湿润处进行二次发酵。6烤箱120度预热，烤30分钟。
树袋熊
今天闲来无事决定做个比萨吃吃，这个是我的最爱了。下面就请好盆友们和我一起开始吧：
丑不垃圾香菇头
1木瓜一分为二，挖去中间的籽。210g龟苓膏粉用少许温水调成糊。3锅里倒入200毫升水，煮沸。4倒入2中拌好的龟苓膏糊，加入砂糖，再次煮沸。5把煮好的液体过滤至木瓜中，放冰箱里凝固。6吃时候切片（我切得忒厚了，刀工不好^_^），淋上炼乳即可。
无思远人
1地瓜去皮蒸熟，用叉子叉成泥儿状。2青豆和玉米用水煮熟。3中间倒入地瓜糯米小圆子，煮至圆子全部漂起，捞出沥水备用。4在地瓜泥儿中倒入一勺炼乳，拌匀。5地瓜泥儿与青豆、玉米、小圆子、葡萄干拌匀。6最后用模子压出喜欢的形状，撒上银珠糖做装饰。
无思远人
1倒两大勺炼乳至玉米粒中，拌匀。2打入适量糯米粉和生粉混合物（比例为糯米粉：生粉=3:1），拌匀。3平底锅内倒入半碗油，烧热后倒出备用，锅内留少许底油。4下拌好的玉米粒煎至定型。5倒进刚刚倒出的油，小火，炸至表面金黄。6出锅后可倒扣于大盘子中，撒些细砂糖，彩针糖。（我家没有大盘子，我就直接把炸好的玉米烙肢解了^_^）。
无思远人
想吃蛋挞了 层层酥脆的塔皮、满口的香酥，蛋挞好吃，刚出炉的热蛋挞更好吃。虽然过程繁了点，可是那个味却在不时的馋人。唉，为了这张嘴，烦点又算什么呢 又是在晚饭后，开始精心准备，做蛋挞喽！蛋挞的好坏在于千层酥皮的制作，为了健康美味，我用的是黄油，没用玛琪琳，尽管黄油没有玛琪琳好控制，天热的时候就更不好控制了（黄油容易熔化）。不多说了，过程开始了.挞皮制作过程:面粉和糖、盐混合，将40克黄油放于室温使其软化，加入面粉中。倒入清水，揉成面团。水不要一次全部倒入，而需要根据面团的软硬度酌情添加。揉成光滑的面团。用保
云紫儿
哈哈哈。。大家好。。今天要做的是【奶香酥条儿】。。它即可以当“零嘴”，也可以在当下午茶时的“小点心”。。但是重点是只需“一分钟”哦。。当然这个“一分钟”没有把烤制的时间算进啦。。这算虚假广告不。。嘿嘿。。这“一分钟”就能做好的酥条可有“秘密武器”的哦。。有了它，不管你是刚刚想“探索厨房”的新手，还是从来没进厨房的小菜鸟。。你都能做出美味的“奶香酥条”。。。是不是觉得很神秘呢。。哈哈。。看下去就知道了。。
入得厨房的90后
女儿每年春游，我都是很偷懒，随便在超市买点面包和蛋糕什么的给女儿做主食，其实，做妈妈的只要稍微用点心，就会给孩子的出游带来不一样的感觉。玩得开心，同样要吃得健康，这难道不是就是每个旅游者的心声吗？
sheery的妈妈
这次的面包添加了老面。老面，就是发酵过的面团。做馒头等发酵面食时，将多出来的基础发酵完以后的面团收好用保鲜膜包好，放进冰箱冷冻室保存1周或放在恒温里保存2天。使用前，将老面取出在室温下回温后就可以添加进新面团使用了。老面是极好的天然添加剂，加了老面的面包组织柔韧，口感和保湿性都很好。加了老面的面团也可以不添加酵母，但是用老面发酵会比较慢，所以我这里还是加了一些发酵剂。
芷菲
呵呵，这个是前几天春游那会儿做的，没想到接下来忙来忙去拖到现在才发，抱歉抱歉。这款蛋挞我是用现成的挞皮制作的，相对来说难度要低很多，亲们有机会的话也可以试一试。
开心就好♂
周末，早上9点爬起来兴冲冲的编辑了俩小时，眼看胜利在望，页面就自己崩溃了！这是怎样的磨难啊啊啊啊？暴脾气再一次被挑战~！康柏本子，坑爹啊...现在换了台式的,重新再来！----------暴躁的分割线----------思索俺滴人品问题-----------吴侬软语滴转身--------------------有木像偶一样，有着色彩斑斓大大小小的幻想，比如有一个可以容纳各种大美貌滴碟子碗锅盆哒华丽厨房；比如天南海北的绕着地球环游，吃遍乃至宇宙以外滴美食；比如可以只做自己喜欢的事情就不必为琐事操劳；比如一辈
兔er奶奶
食堂的饭菜吃久了真是无法下咽。宿舍又没什么厨房用具，做个简单的土豆泥做午饭~~~
栗子四栗子
炎热的夏天到了。。。爱打篮球的弟弟 每每回家都是满头大汗的。。做为姐姐的我怎么会坐视不管呢。。所以给弟弟做了个冰镇的水果西米露，用的都是应季的水果，枇杷还是我从乡下家摘来的呢。。绝对新鲜哦。
入得厨房的90后
郁闷的时候只有美食可以安慰我受伤的心情咯，来一份香蕉派，让美好的一天从早上开始哦！
dian_dian1980
1准备好原材料。2把南瓜去皮切成块，放蒸锅上蒸熟。3南瓜用勺子压成泥，加糯米粉、炼乳、白糖揉成面团。4把面团揉成长条后，切成大小相等的小面剂子。5将小面剂子上蒸锅蒸熟，大概二十分钟就可以。6蒸好后的小面剂，揭盖锅盖稍微凉一下，刚蒸好很烫的。7把豆沙馅用手掌搓成与南瓜面团等分的小圆球。8双手掌抹植物油，取一块面剂子在手掌里按扁成小饼状。9取一个豆沙圆球放在小饼中间。10用虎口把饼周围捏合完全包住豆沙馅。11将收口朝下按扁，撒黑芝麻再次用手摁一下固定芝麻。12饼铛抹油，油热后，煎南瓜饼两面有火花，金黄就可以了
为爱做汤羹
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
这道菜不是很难哦
clairexdn
