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很喜欢吃糯米制作的食物，软软的，粘粘的，Q弹的。突然想起上次买的红曲米一直没用过，红曲米作为食品染色色素，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。那今天就做一道创意版的糯米团，内馅想不好，就用土豆泥加奥利奥饼干末加炼乳，熟的糯米粉上次制作时还有盛下的，说做就做吧，想想都美美的。
清明的甜与蜜甜
才开始入烘焙门
绿手指姐姐
这次用的是18cm的方形烤盘，所以每片排包很高，能拉得出丝。中种面团起发得太好，烘烤过程中都有点爆头了~
安安de小厨房
抹茶控表示找不到抹茶蛋挞的菜谱伐开心눈_눈于是乎就自己动手做做了∠ ᐛ 」∠＿虽然不怎么好看但是我很满足啊！ԅ¯﹃¯ԅ
鹿九明
口感酥脆~做法简单~满满都是小时候的记忆~
Ade。
俄罗斯蜂蜜蛋糕-属俄系传统蛋糕，制作简单，美味！
ssll1983
一直想尝试酥皮点心，总被繁琐的步骤吓到，趁假期大胆尝试一下，原来不难，看看电视聊聊天就做好了，老爸老妈爱吃的不得了，直说下次做升级版加蛋黄肉松。这次是给朋友们也带了一些，所以原料里份量比较多，是40个紫薯酥的量。如果大家平时自己做着吃的话，把配方里的原料份量除以3就行，这样差不多是10几个紫薯酥的量。（例：低粉150克）
小武三
做完紫薯面包和吐司披萨后，分别剩下一点点紫薯和马苏里拉芝士；想着已经化冻了再放重新入冰箱冷冻肯定不营养了，突然想起了前几天做过的焗饭；何不焗一次紫薯尝尝呢；哈哈，就这么定了，明天的早餐就是它了~~~
老方小雨
今天做的是甜、咸两种口味的烤馒头片。甜的有浓浓的奶香及醇厚带微咸的芝士香味。咸的是蒜香烧烤味。两种口味都非常好吃。
兔妈妈厨娘
1准备原材料：铁棍山药1根、炼乳、蓝莓果酱2山药洗净外皮对半切，上锅涨水小火蒸15分钟。3山药蒸熟后（用筷子戳可以穿过就熟了），放凉去皮。4用网筛过一遍山药，适当用力按压。（这个过程有点无聊可以看电视进行）5过了网筛的山药泥口感更沙更绵密。6山药泥按个人口味添加炼乳，拌匀后装入模具里面。7蓝莓果酱加入凉开水兑匀，一秒变蓝莓汁。8蓝莓汁淋在山药泥上就大功告成啦！9剩余没用模具的山药泥用小碗装好，插一叶清新的薄荷 ๑• . •๑美美哒～小窍门山药先蒸后切可以防止手粘上粘液；炼乳拌山药时加少许盐味道更不错哦；蓝
夏の幻
1把榴莲肉用勺子压成泥2准备食材3披萨饼第一层放三分之一芝士碎，然后把榴莲泥平铺均匀，再把剩余芝士碎平铺！4格兰仕光波烤箱披萨选项，先放下层烤5分钟，再放中间层烤5-8分钟，根据自己喜好口感，我喜欢烤轻点，就烤了5分钟！5切好凉一下下就可以吃啦！如果你的榴莲不够甜记得加点糖哦！还可以放些其他水果一起烤！小窍门喜欢吃榴莲的孕妇，北方的春天榴莲价格贵还不太好吃，选择好口碑的速冻榴莲又太凉，这个时候烤个榴莲披萨解解馋吧！喜欢炼乳的可以在饼上涂一点点！
爱小小橙
1水和细砂糖倒入锅里煮开，搅拌成为糖水，然后冷却糖水备用2打蛋盆里打入鸡蛋打散3加入炼乳和蜂蜜搅拌均匀4加入植物油搅拌成稀糊状5低筋面粉和小苏打混合并筛入第四步的稀糊里6用打蛋器继续搅拌成为面糊7分三次倒入冷却后的糖水，每一次都搅拌均匀再加入下一次8搅拌好的面糊，用保鲜膜盖好放在室温下静置50分钟.（一定要静置哦，面糊在这个时间里会悄悄发生一些神奇的变化.只有充分静置过的面糊，才能产生漂亮的蜂巢.）9静置过后倒入模具中.（这个可以根据自己家的模具来放，我喜欢用这种连模、放上纸托，出炉之后就是一个个小蜂巢蛋
〆_尐喵ツ
这款面包看上去四四方方，表面布满金黄的纹路，内部一条条一缕缕的香软，它的名字就叫做金砖！基本上是人见人爱的一款丹麦面包，不仅仅是名字讨喜，还因为它实在是好吃，咬一口你会惊喜的发现，它居然不是甜面包，吃到嘴里微咸中带着浓浓的黄油香味；
Depelec德普
贻贝又叫青口，被称为“海中鸡蛋”，营养丰富又美味，来来来，做起来！
小夭在这厢
2014年初夏：当时自学烘焙时间不长，家里配置用具不多，有的都是些必备； 想做乳酪芝士蛋糕等，没有奶油奶酪，肿么办？那就换思路吧，改用炼乳好了，第一次尝试做舒芙蕾轻乳蛋糕，没想到就成功了，味道非常轻盈，细滑，入口即化呢~~~
老方小雨
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
