腊八粥
张小仙人
今日是农历腊月初八,俗称“腊八节”。素来有喝腊八粥的习惯,在中国已经延续了上千年。在这一天,吃一碗热乎乎的腊八粥,成了冬日里为新年祈福、祝愿和感恩的最好方式。
甜甜mimi
今天腊八,过了腊八就是年喽!
敏zhu
腊八粥可能是我对于腊八节最深的执念了。小时候,每年腊八前一天,姥姥就开始选豆子。干瘪长芽的豆子被撇出来,留下那些粒大饱满的豆子,在阳光下滚来滚去,实在美丽得美。到粥熟之时,锅边的白色雾气欢腾而起,看了便让人心生欢喜。香甜的气息每次都引诱我烫到舌头,从年幼到如今。
心煮艺的厨房
腊八粥的传说有很多版本,除了佛教的之外,还有一个民间的传说,有一户人家平常不懂节俭,到了年底家里一无所有,天气又冷,俗语说腊七腊八冻死寒鸦,没有办法只好乱翻乱找,从犄角旮旯等处找出来各种杂粮杂豆,数量又不多,只好将其熬成粥,同时也知道了勤俭的好处和浪费的坏处,从此就勤俭持家并发达起来,为了让自己记住这个教训,每年的腊月初八这天,他都用各种杂粮熬粥度过这一天,亲戚朋友很奇怪,问你很富有为什么还要喝这个呢,他就把自己的亲身经历讲给他们听,大家很受教育,一起喝粥,一喝味道还不错,于是纷纷仿效,因为是腊月初八这天
美食达人_树冰
一碗腊八饭,思念儿时的年味儿“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年……”以前小孩盼过年,因为过年有好吃好喝。冬月刚刚过去,小孩子们就盼呀盼,数呀数,一直数到腊月初八,过了腊八节,年味就越来越浓重。 虽然人们大多都已不知“腊八节”的由来,也没有了祭祀活动,但每到腊八这一天,人们仍然习惯煮腊八粥、吃腊八饭。
烘焙有方~蒸烤教学服务
《忙年歌》小孩小孩你别馋,过了腊八就是年腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三 ……小时候对腊八最初的记忆,莫过于一碗香浓软绵的腊八粥。每年的这一天,妈妈总是会买来糯米、薏仁、小米、红豆、莲子、百合……各种丰富的五谷食材,细细选,慢慢熬。
九阳知食_aBVx
这款粥很适合孩子食用,软糯可口,还有新鲜的草莓片,新奇好看,孩子铁定喜欢!
爱生活的馋猫
苹果煲汤熟食有很好的润肠护肤功效,苹果配雪耳则润肤功效更佳;玉米味甘性平有调中开胃,驻颜美肤的功效,但吃得多玉米容易惹湿,配上健脾涩肠的莲子。四者相配,能有效对抗干燥,锁住皮肤水分,对于冬天皮肤干燥者有很好的调理功效。
緣豆兒
1准备食材:百合、莲子、南瓜、红薯2南瓜洗净切小块3红薯洗净切小块4大米淘洗干净5百合连子洗净6加入南瓜红薯丁、百合、莲子7加入适量的水8放入电饭煲中9盖上盖子、通上电源、按煮粥键10一个半小时粥就做好了11成品图12成品图
香香的小厨房
晚餐吃杂粮糊糊多年了,习惯每种米、每种豆称上几斤,然后拌在一起,就成了各种米、各种豆(黑豆、黑米的比例会多些),每天吃的颜色多、品种多食物总有好处的。
红米乐呵
莲子具有清心醒脾,补中养神,健脾开胃,止泻固精,益肾止带的功效。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量丰富,为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。能促使大脑神经细胞分泌出一种能镇静催眠的血清素,即五羟色胺。莲子能养心益肾安神,交通心肾。将小米和莲子共煮成粥,对治疗失眠有良效。
清水淡竹
1把大黄米投水两遍后泡好。2把花生、莲子、豆子等提前浸泡半天(如果没时间浸泡了,就用高压锅压软。)3把大黄米和压好的花生等倒在一起,上火熬煮。水大约比煮粥的水稍微少一点,不超过两指节。4隔几分钟翻拌几下,防止粘锅。到汤少了,大黄米粘粥了,即可关火。5卤子:猪肉切成肉丁,榨菜切丁。锅中倒入油,油热倒入葱花,稍后爆香放入肉丝翻炒,肉丝变色后倒入酱油、鸡精、老抽(或甜面酱),炒匀后出锅。6黄米饭盛出锅,卤子一大勺,东北老式吃法再放点白糖拌一拌,香极了。小窍门黄米饭汤少时要看住火,勤翻拌,防止粘锅
飘飘&开心
黄金米,我也是第一次买哈????,配了红枣和莲子,红枣香甜,莲子软面,黄金米光光滑滑,像极了西米的口感,如上冰糖的甘甜,味道不错哈????
一溪月
年底聚餐少不了汤,今天 就送上一款养生汤吧。不喜欢鸡爪的可以换成排骨,味儿也是相当不错的哦。
牛妈厨房
竹荪可是非常好的菌类,对身体啊皮肤啊都非常好,女生适合常常吃哦~
BoA
《荠菜鲜肉黄金条》又名《荠菜鲜肉蛋皮卷》(11月16日创意命名) 加工制作方法简介:将鸡蛋液入煎锅加工成蛋皮,包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’,然后码放在蒸锅内,用大火蒸煮10分钟,即可食用。 食用方法:可早餐夹馍、卷饼、下酒等直接食用,也可改刀后作为冷盆、拼盘点缀、煲汤等,色香味形俱全,色泽金黄,形如金条,鲜香扑鼻,口感丰富而微妙,营养极其丰富。特点: 1、低碳无油烟操作,食材普通,馅料配置合理,营养均衡,烹饪简单,色香味形俱全,菜名贴切、顺口、祥和,年夜
奇海生态
1制作此汤的材料。2黑鱼去鳞、内脏洗净,在鱼身两面划几刀。3生姜切成片状。4豆腐切成小块。5香菜切成段状。6汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。7把鱼放到锅中煎制。8鱼身一面煎好,翻过来煎另一面。9煎好的鱼盛出来。10锅中再另加少许的油。11放入八角和姜片炒香。12把煎好的鱼从新倒回锅中。13往锅中加一些水,刚能没过鱼即可。14大火把水烧开。15小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。16把切好的豆腐块加到鱼汤里,炖一会儿。17关火后,往鱼汤里加入适量的精盐。18最后再点入少许香油。19盛出后撒上香菜段。
芷菲
1准备好所有材料。2青椒切丝,蒜切段。3热锅冷油将鱼干稍炸一下。4将鱼干盛起,锅里留底油将蒜和青椒炒至断生。5下鱼干一起炒一会,调入少量料酒。6加入红椒丁和蒜叶翻炒两下,调入少量盐和味精。
面朝阳光
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱