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1蘑菇洗净用手撕碎。备好番茄、鸡蛋。2蘑菇用热水焯一下。3番茄切成滚刀块，葱、姜切碎。4锅里放油，油热放入葱姜煸炒。5放入番茄翻炒。6放入蘑菇、料酒翻炒。7放入适量凉水。8开锅后放入面条煮3分钟。9鸡蛋磕到碗里搅匀。10将蛋液慢慢倒入锅中，开锅后放盐、香菜、胡椒粉调味即可。11盛入碗中，放入食醋和调味酱油即可。
gaopingzhao
这是那天降温时做的一道火锅，那天下午变天，风大车也不好等，儿子步行回家都六点半了，又冷又饿很疲惫的样子。看见这锅汤把手洗净边吃边叫好，吃暖和了脸色好了也有精神了，这么一大锅，我们娘俩吃的精光。
@那时花开@
1排骨用6成油温炸成略黄。2豌豆用水煮透，沥干待用。3锅中留油，烧至7成油温，依次放入姜蒜末，干辣椒节、花椒、八角，放入排骨一起炒。4放入鲜汤或者清水没小火煮15分钟左右。5放入豌豆，用盐调味，小火煮5到8分钟。6放入味精、少许水淀粉，香油、烧开盛入盘中，撒上葱花成菜。小窍门这样豌豆和排骨都能互相吸取彼此的香味，汤味更加的鲜香！！
我爱锅边舞
1鱼头洗净，然后在鱼头上均匀的抹上一层盐，一层白胡椒粉，再放入料酒和蒸鱼豉油抹匀，腌制30分钟。2蒜去皮，洋葱、胡萝卜切片；葱、香菜切段。3冻豆腐切块。4在砂锅底上抹上一层油，放入葱段、蒜瓣、胡萝卜、洋葱铺底。5把鱼头和冻豆腐放入砂锅中。6倒入鲜贝露，再撒上少量的白胡椒粉，倒入蒸鱼豉油，淋上油，铺上姜片和葱段。7大火烧开后焖１５分钟即可。8成品。
家有桐宝
1将排骨洗净，先切成条，再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水，开火放入#1的排骨和食材明细1，盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸，放年糕，600W-2分钟加热，取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨，将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油，小火加热，放入#5的排骨和年糕炸制，变成金黄色，即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao
1茄子洗净，土豆去皮洗净。2准备好自己炖的牛肉。3土豆切块。4茄子切块。5葱姜切碎备用。6炒锅倒入少许油，油热下入葱姜爆香。7放入土豆块，倒入料酒、生抽、老抽、糖、胡椒，加少许水稍炖一会。8加入茄子块，翻炒至茄子变软。9加入牛肉，翻炒片刻。10临出锅前，撒少许盐和鸡精调味即可。11新年来临之际，送上这盘好吃给力的菜肴，祝大家在新年里身体像牛一样健壮，精力像牛一样充沛哈~
gaopingzhao
话不多说了，单看名字就知道这是道美味的下饭菜啦~！
gaopingzhao
简单的家常菜随时能做，随时能吃到，却总也吃不烦哦。呵呵~这道洋葱炒鸡蛋你一定也在家做过，那今天来尝尝我做的吧！
gaopingzhao
11.准备芡汁：糖：醋：酱油：料酒=2：2：1：1，再加入一勺淀粉，搅匀22.鸡丁切大块，加入一勺酱油，一勺料酒，一勺淀粉，腌制片刻。33.炸花生米。锅中倒油，凉油下锅，中火，炸至变色，盛出备用。44.锅里倒油，加入干辣椒，花椒，炒出香味后，放入鸡丁炒至7成熟。55.加入蒜片，姜片，葱段，炒出香味。66.倒入调好的芡汁，翻炒片刻，倒入炸好的花生米。
怡少堡主
1准备好豆豉和排骨。2姜切成丝，备用。3排骨洗净，沥干水分备用。4加入盐、酱油、料酒、姜丝。5搅拌均匀然后腌制15-30分钟。6加入豆豉。7稍稍搅拌。8放入蒸锅蒸15分钟即可。小窍门1、腌制的时间越长越入味，所以可以稍微久一点。2、豆豉也可以和所有调料放进去一起腌制。
小羊小小
1材料：鸡腿。2炸豆腐，火腿，香菇，蒜苗。3鸡腿砍小块，用盐、酱油、料酒腌制好。4炸豆腐切三角形；香菇对半切；火腿切长段。5蒜苗切段。6锅里放油，爆香姜片。7将鸡腿肉倒进去，不要急着翻。8慢慢煎到肉金黄了，再翻一面，继续煎。 煎到两面都金黄。9把肉拨到旁边，把香菇倒进锅里的余油里翻炒。10再把炸豆腐倒入和香菇鸡腿肉一起翻炒。11放入甜面酱，酱油，加一大碗水盖上盖子焖。12焖到汤汁收至一小半时把火腿和一半蒜苗放入翻炒一下。13干锅里铺上剩余蒜苗。14将炒锅里的鸡腿等材料一起倒入干锅里烧开即可。
家有桐宝
微波炉也可以美味的鸡腿来，赶快来学吧
灵草
老公在超市买了包干豆角丝，我老公说是豆角丝，我说是芸豆丝，我老公说芸豆是一种豆子，我说豆角是细长的那种，我老公说细长的那种叫姜豆角。反正我不管，在济南，我就管豆角叫芸豆，管姜豆角叫豆角。不知道怎么做，就又买了点排骨和它一起炖了，为了一包破豆角丝，又买了些排骨，真不合算。。哈哈，不过好在味道还不错，传来与大家分享。
立志当厨娘
一个天津的朋友给了一颗他自己腌制的酸菜，真愁不知道做啥好，家里有人不喜欢吃酸菜炖粉条，正好看到小丸子做的酸菜馅饼很诱人，我也来山寨一把吧。这馅饼太好吃了，外脆内软，软中带Q，女儿吃了1个，我一下子吃了4个。
elmonte
1热锅放油，油成7分热，把葱姜蒜放锅里煸炒出香味。在放干辣椒。2红辣椒变颜色了再把豆面酱和四川豆瓣酱一起放在锅里煸炒要把豆面酱炒熟3面酱下锅以后要不停翻炒使其不要粘锅。豆瓣炒好后加入清水4等锅中水开后把盐，白糖加进去。在把鱼摆放进去盖上锅盖，等他开过后加入料酒（可以不加）5等大约15分钟锅中汤汁浓稠就好了。放入葱花，香菜，起锅才就做好了小窍门因为是豆面酱是咸的在加盐的时候核可少量
飘雪23
在这样寒冷的日子，做款蛋糕温暖一下
miale
刈包又叫尾牙刈包刈包是台湾非常受欢迎的早餐之一。主肉多刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。下面给大家介绍一下刈包。王浩一在《慢食府城：台湾古早味全纪录》中写到 “为何尾牙时要吃俗称“虎咬猪”的“刈包”？ 因为，它的样子很像老虎张开大嘴，咬住一块松香软嫩的猪肉片，在尾牙时吃“虎咬猪”，象征将一整年不好的全部把它吃掉，烟消云散，迎接来年事事顺利。“刈包”的形状又似钱包，象征发财的意思。包着满满的馅料，像一个饱满的钱包，象征来年发大财，财富满足，钱包满满用不完。”
chakan0631
1排骨用6成油温炸成略黄。2豌豆用水煮透，沥干待用。3锅中留油，烧至7成油温，依次放入姜蒜末，干辣椒节、花椒、八角，放入排骨一起炒。4放入鲜汤或者清水没小火煮15分钟左右。5放入豌豆，用盐调味，小火煮5到8分钟。6放入味精、少许水淀粉，香油、烧开盛入盘中，撒上葱花成菜。小窍门这样豌豆和排骨都能互相吸取彼此的香味，汤味更加的鲜香！！
我爱锅边舞
1将排骨洗净，先切成条，再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水，开火放入#1的排骨和食材明细1，盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸，放年糕，600W-2分钟加热，取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨，将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油，小火加热，放入#5的排骨和年糕炸制，变成金黄色，即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao
1冬笋切片，开水里过下。2腊肉切片，锅里小火熬出点油。3腊肉熬好油，放入过水过的冬笋片，煸炒。4放少许的盐，白糖，入味，加少许料酒，放入红辣椒。5放入蒜叶，炒熟，入味就可以了。
采衣
