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去吃西餐总喜欢他们那个茄汁焗饭，看了看也没什么做的，食材也很简单，就回来自己做了~味道很好，可以吃一大碗饭呢~
草莓
这道菜炒起来不复杂，就是那条墨鱼从洗到切费了我不少力气！从洗净到切花大概花了半个多小时，炒好后那花形也切得不好看！家常菜注重的是味道哈！（不过有了第一次，下次切花应该就熟练多了！也会好看多了吧！）
jsqdsm
虾是我家都爱吃的！老公和女儿都喜欢的，我可是不喜欢的，看着他们父女俩吃得那么香，有点馋啊！于是我就自己弄点盐水虾，一个人吃了一大盘呢！让他们也馋馋！做法特简单！
jsqdsm
1鲫鱼洗干净，沥干水分。2用到在鱼身上切间隔一厘米的口子，用盐和白胡椒粉给鱼按摩三分钟，让盐味渗入进去。3锅里稍微多放点油。4将鱼两面都煎到金黄色。5煎好的鱼里放入葱、姜、水、胡椒粉、料酒烧开两分钟即可起锅。
陌上0_0
女儿喜欢吃烤翅，老公却喊要吃炸鸡翅。唉—真是公要馄饨婆要面，众口难调哪！也好，今天将鸡翅炸着吃，换换口味吧！只是我---真累！
jsqdsm
这道菜是从一本菜谱书上学的，当时看菜名是黑三剁，可是图片中并没有黑色的东西，心里还很纳闷，直到吃完饭，从网上搜了一下，才知道这是一道云南的特色菜，而且它用的是一种叫玫瑰大头菜的，这种菜颜色是发黑的，这才知道为什么要叫“黑三剁”了，可是我用的是绿色的大头菜，管它正宗不正宗了，吃起来味道还是蛮不错的。
洋娃娃@
鱼香肉丝是川菜中的经典菜式，其实做好它并不难，更可以根据个人自己的口味添加别的配菜，变成真正的家庭小炒！
玛丽小妞
下饭菜。
开心就好♂
1鲫鱼收拾好，清洗干净，控水。2将鱼撒上适量面粉，尽量拍的均匀。3平底锅多放些油，将鱼放入锅中，小火煎至两面微黄后盛出 。4锅内留少许底油，放葱姜炒香，加适量酱油、醋、冰糖、盐，加适量水。5酱汁烧开后，放入煎好的鱼。6中火炖15分钟，中间翻一下面，出锅即可。
微雨飞燕
1所有材料洗净，韭菜切段。虾仁背部划开后加入盐和蛋白，少许料酒抓匀腌制十分钟。2锅里烧水，水开后放入豆嘴焯熟捞出过凉水。3锅里放油，要多一点。4放入腌制好的虾仁滑定形后捞出。5锅里放油放入姜丝炒香。6放入豆嘴翻炒。7放入韭菜迅速翻炒。8加入虾仁继续翻炒。最后加入盐和少量白糖，味精即可。
小乖宝宝
想吃肉的时候，就吃红烧肉吧|~
小老虎宝贝
1鸡腿在沸水锅中焯烫5秒左右，表皮变色后立刻捞出，沥干水备用。2烫好的鸡腿用牙签扎些小孔，大蒜切碎放入，再调入生抽，孜然，黑胡椒粉，烧烤酱拌匀。3将鸡腿连同酱汁一起装入保鲜袋中，腌渍8个小时。4腌渍好的鸡腿取出，放置于通风处晾干（用手按其表皮不粘手即可）。蜂蜜用少量温水兑开，均匀的刷在鸡腿上。5烤盘铺好锡纸，烤箱200°预热5分钟，烤盘置于底层接油，鸡腿放在烤网上置于烤箱中层。上下火200°烤15分钟。615分钟后将鸡腿取出，再次刷上蜂蜜，并均匀的撒上些孜然、黑胡椒粉，放入烤箱继续烤15分钟。7取出装盘，
开心就好♂
咖喱是一种复合香料，与鸡肉或者牛肉一起烹饪有一种特殊的美味！
玛丽小妞
1将茄子洗净切块，姜、葱切丝，蒜、辣椒切碎备用。2锅内放油，8分热，倒入茄子煸炒后备用。3油8分热，放入姜、葱、蒜、辣椒爆香。4放入肉沫煸炒，淋料酒。5将煸过的茄子倒入继续煸炒，加盐、糖、酱油，翻炒。6加少量水，盖锅稍煮2-3分钟，即可出锅。
jsqdsm
买了蒜苗，想炒肉丝来着。以为家里还有肉，到家一看，冰箱里没肉了，怎么办呢？一看还有蘑菇，就草草地将这两样放一块炒了，谁知这样乱配出来的菜炒出来味道还不错呢！
jsqdsm
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
chinahl_hlp
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片，姜、蒜、切丝 ，葱切段（忘了放了）。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清（蛋黄做了番茄蛋汤）拌匀。3坐锅、点火、倒油，油烧4成热，滑散肉丝，盛起备用。4锅中倒油，爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗，炒匀。6倒入红薯粉丝，加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝，点几滴酱油，炒匀。9加入醋泡青红椒，翻炒均匀即可。
籣草児
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。 黑木耳烹调菜肴，不仅菜式多样，具有香嫩爽滑、引人食欲之特点，而且有益于人体健康，是一种理想保健食品。中老年人经常食用黑木耳，或用黑木耳煮粥
籣草児
