栗子冬菇,色彩分明,清爽美观,香酥鲜嫩,是杭州传统名菜中深秋时菜。这个季节的板栗不是很好,不过,市场还是有了一些在卖,刚好可以做这道菜尝尝。
琴心剑胆
我和小胖都爱吃海鲜类的,我小时候海鲜过敏的厉害,记得有一次实在是馋螃蟹了,我吃之前吃了一颗药,吃完螃蟹后又补了一颗药,最后的结果是脸上没长包,身上没长包,脖子上长了一圈包包,痛苦了好几天啊!但是长大后过敏状况却好了很多很多,现在很多东西吃了都么有问题了!今天做了这个原汁原味的基围虾,简单又好吃哦!
飞天馋猫猪猪
懒厨: 只做简单又好吃的菜。哈哈 其实美食天天就围绕在你身边,却眼巴巴的看你从它身边走过……只要用点心,简单的食材就会变身超级美食。每天其实不到20分钟,就能做出好吃又健康的食品。生活嘛,咋能说对付就对付呢,话说睁一眼闭一眼一辈子整不好就过去了。。。。不要天天外面吃了,找找适合你自己的菜谱,慢慢自己做菜吧。。。猪肉控的懒厨是离不开猪肉了哈哈,今天一天吃的很清淡,晚上整点香肉补补。刚出锅的三明治外皮很脆,内里肉馅鲜香,咬一口咔嚓咔嚓的。但吃几口会感觉很干,配上酸奶吃,嘿嘿 绝了。其实更想喝点骨汤,可惜今天是
Athinganoi
蛎黄跑蛋,浙江菜。以牡蛎和鸡蛋为主要原料,辅以小葱、黄酒、盐、猪油、味精等制做而成。蛎黄鲜嫩清香,鸡蛋松软油润,鲜美可口,营养丰富。有滋阴调理、补血调理、贫血调理等功效。
幸福的热带雨林
茄子,江浙人称为六蔬,广东人称为矮瓜,是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生。其结出的果实可东坡茄子食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形,椭圆,梨形等各种。东坡茄子是一道浙菜,模仿东坡肉的做法和口味。咸香软烂,味道鲜美。
小厨飘香
【鸡汁菜卷】所属菜系:浙江菜。特点:形美观,味鲜香。
小厨飘香
周六妈妈飞去了青岛,老公出差福州。热热闹闹的家只剩下我和美美二个人,空荡荡的房子一下子安静的让我难以适应。妈妈去青岛其实也只是小住一段,但还是有太多的不舍,习惯了妈妈在身边的每一天,看着她忙前忙后的身影听着她的唠叨,心里会感觉特别温暖,就连美美这几天的口头语也变成了 “我想姥姥,她怎么还不回来呀”。 人少时做饭成了比较头疼的事情,做多了浪费,太凑合又觉得对不住女儿,简餐就非常合适了,简单快捷又美味,30分钟饭菜肉全部搞定。这份照烧鸡腿饭超级好吃,美美边吃边说今天可以不用洗她的盘子,她能舔的干干净净。
爱美的家
1大排 ,香葱,淀粉,鸡蛋等备用。2大排洗净,平摊在菜板上,用刀背拍透。3加姜汁,料酒,精盐,辣椒粉和蛋清拌匀,腌渍几分钟。4每块大排都均匀的拍上淀粉。5油锅烧热,下入腌好的大排。6煎到微黄即可。7煎好的大排,盛出备用。8锅里的油全部倒掉,铺上葱,煎一下,放上大排盖上盖子,最小火焖一分钟。9准备鸡汤一碗。10鸡汤加入适量的老抽,糖,盐。11调好的汁倒入锅内。12大火烧开,中火煮倒汤汁浓郁。13中间翻身一次。煮到汤汁即将收干即可。
尘欢
1把火腿肠切片。2蒜切末,包菜洗净后切丝备用。3年糕切片之后用开水烫软后,马上用凉水冲下(防粘在一起),沥干水分。4锅里倒少量油爆香蒜末之后,把包菜丝放进去炒到微软,出锅备用。5锅里重新倒少量油把淖好的年糕放进去翻炒。6加入酱油1勺,盐1勺,白糖半勺,辣椒粉,翻炒均匀。7把切好的火腿片放进去炒匀,然后再倒入1大勺料酒。(即增香又使年糕不粘牙,有嚼劲)8.把包菜丝也放进锅内炒,炒匀之后撒点鸡精,即可出锅。9年糕做好了,喜欢滴童鞋可以试试。
苽苽
栗子冬菇,色彩分明,清爽美观,香酥鲜嫩,是杭州传统名菜中深秋时菜。
李李小酒窝
我喜欢吃苏菜,更喜欢方便制作的小炒,这款方便制作的四喜黄豆就是我喜欢的,做了很久了。今天拿出来给大家分享,希望大家喜欢和支持!四喜黄豆特点:营养丰富制作简单颜色鲜艳味道鲜美
绿色天使
1在猪肉馅中加入鸡蛋、糖5G、鲜酱油5G、生姜、葱花、料酒(如用其他部分的肉做的话,你也可加点山药泥或淀粉。我用的是五花肉做的没加、很嫩的)。肉馅顺时针充分搅拌至起劲。2架锅,锅中放入色拉油150G,待油温升高。3是我家大厨在做狮子头,由于本人在拍照。怎样把狮子头做园?你们看到他的右手是半握的,在肉馅碗的边上有个小碗里面是放的料酒,是不使肉馅粘在手上。左手用了个汤勺,先用汤勺沾点料酒再挖肉馅在右手翻滚两三下,肉馅就园了,下到热油中炸。4把肉馅都炸成外面金黄的园,控去油。拎出。5把炸好的园球再放入锅中再加入
一条优雅的鱼
【炸藕夹】在很多人儿时的记忆里是过年才能吃到的美味食品。酥脆可口,鲜香美味。现如今,这道美味已成为家家户户餐桌的家常菜。 藕原产于印度,后来引入中国。在南北朝时代,藕的种植就已相当普遍,迄今已有三千余年的栽培历史。藕在中国南方诸省均有栽培,藕的品种有两种,即七孔藕与九孔藕。江苏省、浙江省一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,它的根茎粗壮,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕,人们均爱食它。
小厨飘香
1将牛肉切片,放入生抽,白糖,生粉,食用油腌制2小时以上。2洋葱切好备用。3锅内放油,将腌好的牛肉划散,盛出待用。4锅内放油,炒香蒜末。5放入洋葱煸炒。6放入黑胡椒、生抽、料酒,白糖,味精,炒匀。7倒入胡萝卜片和牛肉片。8翻炒均匀,放少许盐提味。9盛出装盘。
小厨飘香
我妈昨晚跟我说,闲得无聊,我们明天做包子吧..!于是。。果断做了。 自家的包子总是韭菜猪肉的。 我跟我妈说,包子还有很多馅呀,木耳粉丝啊,胡萝卜猪肉啊,她坚持说:“我跟你爸就是要吃韭菜的”好吧,韭菜就韭菜,今天还往里面加了虾皮和香菇,鲜得不得了呢,顺便附上我家的发面方法,简单实用,哈哈
nancy_W
1鸭肉斩件,晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油,葱花(葱白),蒜,鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油,酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回,看看样子还不错,但吃口不怎么样,与银杏合炒后,两种怪怪味道碰在一起啦,有兴趣的可以试试。
小惠子
自从尝到剁椒好滋味后,对辣喜欢啦,今酸菜鱼头汤也是第一回做,放的四川水煮鱼的调料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其烧制方法自由发挥,大家看后提宝贵意见。
小惠子
1虾仁洗净加料酒、精盐、鸡蛋淀粉腌制至少10分钟,蒜苗切成断。2锅里放少许油,加入花椒粒炸香捞出。倒入虾仁,炒5成熟,淋少许料酒翻炒均匀。3再倒入蒜苗,翻炒大约2分钟加入枸杞翻炒均匀即可成盘食用。
魅惑儿
小的时候,冬天,总爱坐炉火前,眼巴巴看着奶奶煎萝卜丝饼,当时那种迫不及待的心情依然记忆犹新,萝卜丝饼清淡、醇香的味道至今让我回味。
蓝禾