搜索
1扇贝化冻洗净。2加酱油、十三香、料酒拌匀腌一晚上。3用竹签或牙签穿上串。4电饼铛抹油煎熟即可。5串串出锅啦！
教主依依
1玉米面加少许白面放干酵母，少许白糖。用温水和面。2醒发40分钟。待用。3小鲫鱼拍好干面粉。4下油锅煎制。5煎到两面金黄色待用。6切好葱姜蒜。7酱油醋料酒酱豆腐调成汁儿。8煎好的小鲫鱼撒上葱姜蒜码在锅中央。9醒发好的玉米面拍成饼子码在小鲫鱼周围。10倒入调好的碗汁和水，盖上锅盖，焖至饼子成熟即可出锅。11看看成品吧
绿野薄荷
梅菜是广东惠州的特产，又称为“惠州贡菜”。腌制梅菜，用的是芥菜的一种，收成后用盐经特别的工艺腌制而成，有咸梅菜和甜梅菜。用新鲜的梅菜菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成。腌制好的梅菜外观黄中带青，有少量盐分淅出，手感柔软，有浓郁的梅菜沉香味道，清脆爽口。梅菜不仅可独成一味菜，又可以把作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等美食。梅菜焖猪肉是我喜欢的一个菜，用上好的梅菜，配上漂亮的五花肉，出来的效果鲜香可口，非常开胃，是好吃的一个菜。
琴心剑胆
1所有食材准备好。2带鱼摘掉内脏以及腮，清洗干净沥干水分备用。3洗净的带鱼用半勺料酒半勺生抽四分之一勺麻油腌制10分钟。4腌制好的带鱼均匀的裹上一层干淀粉。5锅中倒油加热。放入裹上淀粉的带鱼下锅炸制。等一面炸好后，再翻面炸另一面，双面炸至金黄色即可。6炸好的带鱼，依次装出，放盘子里沥油。7将多余的油装出，锅中余少量的油，放葱姜蒜爆香。8放三勺红腐乳汁入锅，烧开。9将炸好的带鱼倒入锅中烧，用锅铲将汤汁浇在鱼身上，使之均匀的吸收。10加入半勺白糖，汤汁快收干的时候，用水淀粉勾芡，芡汁起浆变透明色即可过火装盘。
寻找无双
1准备好材料。（调料粉可选其中一样来制作）2切好香葱和小辣椒，再把解冻好的鸡胸肉切片。3鸡胸肉片放在干净的碗内，加入孜然粉，少许盐，和白糖，料酒，调料粉（我用的是烤肉料），搅拌均匀腌制5分钟。（盐和白糖只是调底味而已量要少点，重点味道是调料粉要稍稍多点）4再把腌制好的鸡肉片用牙签穿起来。5锅内倒油加热后，把鸡肉片放入炸制。（记得一串一串地放入炸，不然容易团在一起6炸好两面变黄后，捞出控油。7锅内留余油，把香葱和辣椒段放入炒香。8再把鸡肉片放入翻炒均匀即可。（喜欢吃辣的，可以再加点辣椒油炒匀）9这是苽苽自制
苽苽
1所有食材准备好。2鸡爪洗净，剁掉鸡爪指甲。3炒锅加热，倒油，放蒜瓣和姜片爆香。4放鸡爪下锅翻炒片刻。5鸡爪发白变硬，加入一勺料酒，半勺生抽，五分之一勺盐焖煮半分钟。6汤汁烧滚后，再倒入250ML的可乐。7加入八角，盖上锅盖烧开，调成中火焖煮20分钟。8在煮鸡爪的同时，剥好蒜瓣，并加入锅中。9最后汤汁翻泡起浆快收干时，即可关火装盘。小窍门1，最后的汤汁快收干的时候，要用锅铲不停的翻铲锅底，防止汤汁粘锅糊锅。2，可乐比较甜，无须放糖，无须勾芡。
寻找无双
在妈妈家吃的黄花很好吃，于是回到家去买了二斤，吃了两顿，煎了两种。呵呵，过瘾。中医认为，黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
M麦子
椒盐小黄花外酥里嫩，很美味。个人认为，这个椒盐小黄花比那个挂蛋液的香煎小黄花更好吃。中医认为，黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
M麦子
1所有食材准备好。2猪肝洗净，切成丝。3将切好的猪肝，放一勺料酒，半勺生抽，几滴麻油，淀粉，少许盐腌制15分钟左右。4锅内烧开水，放洗净的菠菜下锅焯烫1分钟。5菠菜焯好后，迅速放凉水中过凉，凉透后捞起控水，并切成段。6炒锅加热倒油，放入葱姜爆香。7先放腌制好的猪肝下锅快速翻炒。8大约翻炒2分半钟，猪肝发干，出香味后，倒入菠菜段。9菠菜段和猪肝炒制拌匀，并加入少量的盐，半勺白糖，少许鸡精翻拌入味后，即可关火装盘。小窍门1，菠菜一定要焯烫，菠菜中含有草酸，容易在体内形成结石。焯水后的菠菜，草酸可去除大部分。2
寻找无双
十月份，对虾大量上市，喜欢吃虾的我，怎么可能错过？做虾有很多方法，其实，只要喜欢，虾是怎么做都好吃的。今天用了一个杏鲍菇炒虾，味道还真没的说！
爱跳舞的老太
今天突然起风了，冬天来了，望着刚刚从菜场买回的鲜虾，决定做粉丝白菜大虾煲吃，一大锅热乎乎的粉丝白菜大虾煲，相信LG与儿子一定会喜欢的。
爱跳舞的老太
秋冬季节是进补的最佳时候，煲一锅清淡美味的杂蔬排骨汤，是家庭主妇们的首选。
GXL8728
1准备好葱、姜、蒜、八角、干红辣椒；2带鱼去内脏、洗净，剪成4厘米左右的段，沥干水分；3锅中倒油烧热，下入带鱼煎制；4煎到两面焦黄；5调入盐、酱油、糖、少许醋、料酒，撒入葱、姜、蒜片、辣椒、八角；6加少许水，翻匀，盖上锅盖烧15分钟，大火收汁即可。小窍门特点：咸鲜入味，超级下饭。
葛思嘉
自制牛肉干经济卫生，是休闲及佐食的最佳选择。不同的调料搭配可以做出不同的口味。百变牛肉干就这么简单！
丹青竹韵
很喜欢便当，做便当纯粹是一种爱好，每做一次都感觉是一次挑战，看日本妈妈们做的便当那么漂亮，但是想做好也还真是需要下一番功夫的，终于忍不住买了蛋蛋模具，有了模具省时省力多了，让我们在美丽的秋天带上帐篷和便当一起露营去吧。
天使落凡尘
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
1需要一个直径24cm的 托盘蛋糕模子蛋糕底200g 全麦饼干75g 黄油填充（中间层）4 片（g）鱼胶200g 纯天然味新鲜软奶酪2 大勺热开水1-1 1/2dl 砂糖（或者绵白糖）3 茶勺香草糖粉2 1/2 食勺柠檬汁2-3 dl 奶油表层2dl 芒果酱（或者红果酱等等，不要太甜的果酱都可以，最好的是婴儿果酱食品）2 片（g）鱼胶2 大勺水21 将全麦饼干敲碎，放入盆里，倒入融化的黄油。搅拌均匀。2 在脱盘蛋糕模的底部铺上裁剪好的油脱纸（避免捻粘），将黄油搅拌好的饼干粉倒入蛋糕模内，用手活着杯子底压压
整天想减肥
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
谚云:老北京喝酒就着芥末墩儿,山东人吃鸡肉用芥末糊拌儿。天津人下馆子先点芥末肚条,东北人好吃芥末粉丝儿。 常言道：五味调和百味香。芥末风味独特,辛辣通窍,常吃不仅补充营养,增进食欲,还可以强身健体。 这种芥末菜式是对中国菜调味的一大贡献。当然我们这里说的芥末菜式是指把芥末入烹，而不是指用芥末做餐中调料。而用芥末调出菜味的清香，既清又香，具有辣而不燥、香而不浓、淡而不薄的特色。我们北方人对芥末真的是有些依恋。 我家特别爱吃芥末菜，每年婆婆都会自己种一点芥菜，收些芥菜籽，自己磨成芥末面，用来调凉菜，或者
梅依旧
