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1看看原料吧2琵琶腿剔去骨头。3切成栗子大小的块儿，洋葱切块儿。4鸡腿肉中加少许淀粉和料酒上浆。5锅中放油，油热放鸡腿肉过一下油，盛出待用。6洋葱放油锅中稍微煸一下，盛出待用。7姜片炝锅。8放入甜面酱，炒出香味。9放入过好油的鸡腿肉。10不停翻炒，直到鸡腿肉成熟。11放入洋葱，翻炒均匀即可。12看看成品吧。
绿野薄荷
今天是我的生日，收到了大家的祝福，很开心！谢谢大家的关心和问候！ 这是刚才做的，因为最近有点迷韩剧，发现韩国人过生日都要喝海带汤，查了下，原来是韩国人过生日喝海带汤是为了纪念自己的母亲！也是，每个人出生那会儿辛苦的是母亲啊！自己的生日也是母亲的苦难日！头上伤口还在复原阶段，所以调料放的很少，很清淡的清汤！
苽苽
最喜欢的炸茄盒。百吃不厌啊。嘿嘿~~
静写流年
减肥絮叨各种肉，各种的好吃。不能吃肉，对我来说绝对是天大的惩罚一个食肉族的减肥生涯注定是痛苦痛苦灰常痛苦的于是，我发挥了各种能吃的肉把我的减肥生涯弄的多彩了起来猪肉，NO!牛肉，NO！羊肉，NO！好吧，我吃鱼总可以了吧在减肥的这段日子里，我决定吃各种能吃的鱼，做各种能做的鱼！草鱼、鲤鱼、鲫鱼、武昌鱼、带鱼。统统来吧！
淡然00
1月牙骨是猪身上的脆骨，非常补钙。2看看原料吧（月牙骨洗净切块，放冷水锅焯一下）3土豆去皮切块。4葱姜大料炝锅。5放月牙骨翻炒。6烹料酒，酱油，放白糖。炒一会儿。7放热水，放入鸡蛋。大火开后转小火，炖至八成熟。8放入土豆继续炖熟，放盐即可。9看看成品吧
绿野薄荷
绝对下饭菜！浓郁的回锅肉加上清香微甜的蒜苗，让你吃了停不下口~
kathrinyu
豆腐箱是山东地方菜，属于鲁菜系，主要原料是豆腐，又名山东豆腐箱，齐国豆腐箱。淄博豆腐箱是博山传统名吃。相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。 博山豆腐箱是一道闻名遐迩的地方代表菜，其传奇故事从清康熙年间至今历经了三百多年的沉淀和演绎。自形成至今，代代传承，在博山地区成为一种普遍的菜品。从饭店到家庭，几乎都可以做这道菜，也因各家口味不同，而形成了各类不同的豆腐箱。2010年1月被博山区人民政府公布为区级非物质文化遗产。实为一款到山东不可不吃的美食啊
狼之舞
苏菜中有一道常见的好菜——鱼头炖豆腐，是白汤的。香气四溢，汤汁白浓似鲜奶，豆腐滑嫩，鱼肉肥糯，吃起来不油不腻，四季皆宜。 因为地方差异，我家喜欢红烧的口味，所以就用红烧的方法做了鱼头炖豆腐。豆腐和鱼配，具有营养互补的作用。豆腐就是食药兼备的佳品，具有长肌肤、益容颜、填骨髓、增力气、补体虚等多方面的功能。可豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富，相对苯丙氨酸却比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃，可取长补短、相辅相成，提高营养价值。 豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素Ｄ，两者合吃，借助
西马栀子
我发现我爱红烧不能自拔了...今天又来了一道红烧腐竹酿肉。希望大家不会觉得很腻。哈哈哈...腐竹表面色泽红艳，很诱人涅...腐竹和肉也非常入味，特香好吃的说。
meimei.lam
很早就想做这道菜。苦于肥肠买不到新鲜的。所以一直搁置这么久。肥肠这个东西固然好吃，但是胆固醇超高。对于肥胖的朋友来说还是少吃为妙。
李星月
1把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞及鱼两面的筋。2洗好的鱼切成小段。3切好葱姜。4豆腐切2～3公分的块。5里倒入少许油，烧热后放入葱花、姜片、花椒、炒出香味。6然后把鲤鱼放入油锅里反正煎一下，加入开水7放入豆腐，加入盐，少许白醋（可让鱼汤色泽白如牛奶）、料酒。8炖到用筷子插鱼眼处一插就透时再放一点姜，这时改用小火再炖8～10分钟，撒一点香菜末出锅即可。小窍门待鱼汤快炖好时再加入点姜片能把鱼的腥味降到最低
七彩糖果
鸭肉 1. 适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用 2. 对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。
李李小酒窝
1白条鱼去鳞、剖肚、去内脏，洗干净后，切成两半。2锅中放油，烧热后，入白条煎。3一面煎好后，翻面，同样煎。4两面都煎成微黄后，加上料酒、盐、酱油、糖和葱姜蒜；再加点水煮熟即可。
淡墨痕
1看看原料吧2鲤鱼洗净，切成块儿，用料酒和盐腌一会儿。3葱姜蒜切片。4沾干面粉待用。5油锅，放入大料瓣儿。小火炸至金黄色。6炸好的鱼盛盘待用7葱姜蒜炝锅。8放番茄沙司翻炒。9烹入料酒，醋，酱油，放白糖，少许盐，炒至汁浓稠，放入炸好的鱼块，翻炒几下即可。10看看成品吧
绿野薄荷
1麻蛤和蛏子洗净，放清水吐泥沙，中间要反复换水。2开水锅焯麻蛤，待张嘴儿后，捞出。3开水锅焯蛏子，待张嘴儿后，捞出。4去除杂质，反复淘洗。5洗好盛盘待用。6韭菜洗净切段，姜切片。7姜片炝锅。8烹入料酒，下入麻蛤蛏子快速翻炒。9下入韭菜段儿，盐，即可出锅。10看看成品吧。小窍门一定要大火快炒
绿野薄荷
用锡纸包住鱼来烤，鱼的水分保持在肉里，又不会烤糊，不容易上火，味道也不错，这方法好。买了条罗非鱼，问小MM你想怎么做，她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤，她马上说我要烤，哈哈，还不上当，做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
1锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3放入面板上揉匀，搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头，饧60分钟。6凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来那味道，怪了，呵呵。下次，一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
1肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。2葱切末放入肉馅中。3搅拌均匀。4面粉加入酵母和温水和成面团，饧10分钟。5擀成长方形面片。6花生油中加入少许面粉制成油稀，均匀涂抹到面片上。7从内测卷起来。8揪成大小均匀的剂子。9擀成面皮。10放入肉馅。11包成包子状。12反过来稍安一下，制成饼坯。13放入烤盘中，刷上蛋液。14放入烤箱，用180C°烤25分钟即可。15取出晾凉，装盘即可。
gaopingzhao
其实这些材料大家可以随便替换，猪肉末可以是火腿，火腿肠，鸡蛋等等~~~
微雨飞燕
