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1准备好食材，将排骨洗净切块。2排骨加盐、生抽、老抽、料酒、糖、生粉腌半小时，备用。3柠檬外皮切丝，挤出柠檬汁。4红茶包用沸水泡开备用。5锅内倒油，下腌好的排骨翻炒，7成熟时盛起。6锅里留油，下姜丝和柠檬丝爆香，然后倒入排骨，加红茶水。7煮沸后调整味道，转中火焖入味，再大火收汁。最后洒柠檬汁，拌匀后装盘。小窍门红茶水可以多加一点，焖的时间长一些，这次我用的是立顿红茶包，感觉香气淡了点，如果亲们做的话建议用好点的铁观音泡水，这样茶香味会更加浓郁！
小狗找美味
1带鱼去头，去内脏 ，去翅，洗净，抹盐后风干。（可以提前两小时抹好，吊起来等水份干就好，这样煎炸的时候就不贱油了），带鱼切段，葱切碎，姜切丝，干辣椒切小段，八角三个。2热锅，先用姜片擦拭一下防粘锅，锅里放油，中大火就行，煎炸带鱼，煎至两边变金黄色即可。刚放下去不要搅动，皮会粘锅，炸一会了，可以动一下锅，如果皮煎好了，就看见带鱼也跟着移动。3锅里放适量油，先爆一下八角，姜比，再放入带鱼，再加入调料，（提前准备好，免得手忙脚乱的，生抽一勺，老抽半勺，白糖一勺，料酒一勺，温水一碗（鱼炸过，如果用冷水的话，肉就会
说下雪美丽
其实这是本人 24年以来 生平第一次包包子借着美食天下的菜谱自己倒腾了一番虽不大成功但味道还行 在此献丑了
seberina511
盖浇，是指将炒好的菜，盖在做好的饭或面上，称为盖浇面或盖浇饭，有多种口味供选择。饭店里重油重酱重火工，做出来的大多是红卤，我家口味清淡，今儿个做的是白卤的盖浇面。
含雪玫瑰
中国人慢慢习惯融合西方文化，作为我们这些新一代的年轻人来说，过过圣诞节早已经成为每年的习俗了~~~但是如何把中西结合的过一个有意义的圣诞节，就是我们这些爱美食的人所应该好好考虑的事情了~~~用中国的烹饪手法过西方的节日就是我平安夜里今天所做的事情
星厨之家
按中医“以形治形”的食疗观点，食猪蹄能补人（特别是下肢功能衰退的老年人）的两脚，使人步履轻健、腿肌有力。祖国医学还认为，老人一生积劳，肾精虚损，常有腰酸、腿软、驼背、步态蹒跚等衰老现象；又因年迈胃液不足、肺气虚衰、皮肤常现干枯、皱纹、斑点及毛发花白；还因气血弱、活动少，导致肌肉萎缩、疮疡难愈。冬令进补，多吃猪蹄，衰老就可大大推迟。
李李小酒窝
山药羊肉汤中山药具有三脏同补的功效，羊肉本身具有良好的温补作用，又能够去寒气，所以是虚寒证的通补方。 寒冬腊月，一些人会感到寒气袭人，尤其是素体阳虚之人，更是觉得严寒难耐，大家都想吃一些温补的药膳。这里，我建议，应采取小补方式一点一点地补充阳 气，效果稳定，也少产生上火、口舌干热的副作用。还有像慢性支气管炎、支气管哮喘、过敏性鼻炎、习惯性感冒等患者，都属于肺气虚弱，不仅在冬季应进食温补 之品，在夏季也应择时调补。在这里给大家介绍一款虚寒症的通补方：山药羊肉汤，这款汤具有三脏同补的功效，适用于虚寒证患者。
葛思嘉
蒜香鸡腿，一道简单却很美味的家常小炒。
诗心
由于要烧很多菜 忙不过来 所以没做装饰 原汁原味啦
祺祺家的私房菜
1牛尾斩成3厘米段 再一分为二，2菌菇备好3牛尾加几粒八角 放进冷水里煮开后 捞出洗净4洋葱切丝5下油锅煸香，到入开水，放进牛尾 姜片 料酒，大火烧开 小火慢炖6因为一顿吃不完 所以我分两份 分别倒入砂锅，其中一锅放菌菇 继续炖 ，直至肉能离骨，放适量盐，撒上香菜7这一份先不要放盐，第二天，烧开后 将西红柿 土豆放进去炖 放入适量盐。两种不同味道的营养汤做好了
祺祺家的私房菜
喜欢鱼香味菜肴的朋友，请品尝我这道创新的鱼香菜吧。
GXL8728
平安夜，做什么吃咧，做手撕牛肉吧，哈哈
说下雪美丽
很久以来就想尝试下彩色面团，今天周末，有空了，好好在家折腾下，看看能有什么效果。费了2个小时，功夫不负有心人啊~~~终于做出了这盘馄饨，请各位品尝下吧~~~~
微雨飞燕
1将羊瘦肉洗净切片，加入盐、料酒、葱末、姜末、植物油拌匀腌渍1小时2将腌好的肉串在牙筌上，每根串2~3片即可3炒锅置火上，植物油烧热，放入串好的羊肉炸至肉变酥黄时捞出，用漏勺沥干油4锅中留底油烧热，放入辣椒粉，花椒粉，孜然粉，盐，白糖，用勺子将调料和匀，放入炸好的羊肉搅拌均匀，捞出即可
王木辛梓
1看看原料吧2西兰花掰小朵，西兰花的根去老皮洗净。3胡萝卜和西兰花的根切成花刀。4腊肠切片，姜切片。5胡萝卜和西兰花根放油锅加入盐味精炒熟备用。6热锅放凉油，姜片炝锅，烹料酒，放腊肠煸炒一会儿。7放入西兰花，放盐味精。8翻炒均匀即可出锅。9把炒好的胡萝卜和西兰花的根码盘即可。
绿野薄荷
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
我的饺子处女秀--------鲜肉烤饺
鱼家小厨
二、面粉用水调成糊状，加少量盐。三、茄子切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。准备工序：把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。烹饪步骤：一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。二、放入油热的煎锅。三、不断翻面油煎，直至两面黄。出锅啦！
Can、do自己美
南瓜和红豆都是人们的大爱.一道红豆南瓜饼,不仅要好吃更也要好看.会让人更有食欲.[南瓜]含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。蜜红豆我就不多说了.大家都很喜欢.下面就直接讲做法了吧
me-sasa
做个下酒菜不错。
老公最好
