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1备好所用材料。2热锅加油，加入豆腐片。3小火煎至双面脆黄。4热干锅（不加油），入肉末，大火爆至出油肉质酥脆。5料酒，酱油，排骨酱，葱花调成汁。淋到肉末中。6小火催至汤汁浓稠时，关火。7将肉汁淋到豆腐表面既可。
牛妈厨房
继续上我的一鱼三吃，窜鱼丸可是个功夫活，瞧我窜的鱼丸没有一个圆的。。。嗨 不圆也是鱼丸子呀。。。
西马栀子
1准备材料。2准备调料。3锅中水煮开 放入四季豆焯一下，加些盐。4焯至颜色变绿捞出过凉水。5再焯鱿鱼，加入姜片和料酒焯至水再次煮开，捞出过凉水。6然后将番茄切块，鱿鱼切段。7锅中倒适量油，加入姜片和干辣椒炒香，放入沥干水分的鱿鱼段。8调入料酒。9调入生抽。10再加入米醋。11煮开后，放入番茄块煮几分钟。12最后倒入四季豆翻炒几下。13加入糖和蔬之鲜翻炒即可。
香橙可米露
1准备调料。2准备材料。3锅中倒油，放入姜片和干辣椒小火炒香。4将斧头鱼一条条放入锅中。5小火稍煎一会，放入料酒。6然后倒入老抽。7倒入生抽。8倒入米醋。9加入冰糖。10中火盖盖煮几分钟，最后出锅前浇些米醋和蔬之鲜即可。
香橙可米露
菠菜富含胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁，能促进新陈代谢，抗衰老。所以电脑工作者、爱美的MM们都应该常吃菠菜。今儿就上道家常的菠菜炒鸡蛋，献给美食天下的工作人员和筒子们，让大家都养养眼哈！
gaopingzhao
1猪肉馅加淀粉，鸡蛋，盐，酱油，料酒，鸡精，胡椒粉搅成糊糊。2热油，挤成丸子放入油锅，炸至金黄后捞出。3青椒切片，胡萝卜去皮切片，杏鲍菇切片。4留底油，葱姜蒜爆香，倒入蔬菜翻炒。5倒入丸子翻炒，加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=342
yoyochen
这个排骨，经过一焯，二煎，三煨的方式，外酥里嫩，香气被锁在肉里，吮吸一下满满的都是肉骨头的味道。红烧排骨里的配菜，有时候比肉还要好吃，这次放得是蘑菇，一口下去，菌菇的香味和肉香，真是满足...
老杨的厨房
我用了半斤猪肉末，做出来的分量不多，如图这样大约12片。总算明白猪肉脯为什么卖那么贵了，因为全是肉啊，而且还都是瘦肉，能不贵嘛。不过自己家做的要好的多，卫生而且不含防腐剂。就是量少了点，不过小孩子吃东西少，给她塞塞牙缝已经足够啦。
薄灰
超级下饭的红烧肉，有时候吃起来会有点腻，这道红烧肉就特意为怕腻的朋友准备的哦~~~
morningj
1鲅鱼、蒜瓣、干辣椒、糖、醋、酱油、料酒、五香面、盐、淀粉。2洗净切块的鲅鱼加盐、料酒、五香面腌20分钟入味。3准备好淀粉。4锅里倒入比平时炒菜略多的油，夹着鲅鱼蘸一下淀粉，再抖去多余的，然后下锅煎透；盛出备用。5锅里留余油，煸香蒜瓣和干辣椒，倒酱油，放入鱼块，略炖，倒入糖、醋和少许清水调成的汁。6大火收浓汤汁，即可。
胡小椒
1切好葱、姜、蒜、辣椒。2把鱼均匀地抹上面。3锅中入油，放入鱼煎成两面黄后，然后把1放在鱼上面。4锅中入一碗半的水烧开加入酱油、糖、醋、料酒，盖上盖子烧。5把葱切成丝。6锅中烧到剩半碗水时放味精、胡椒粉再放入切好的葱丝，然后把汤浇在鱼身上就可以了。
舒舒的厨房
1菜干用清水泡半小时，拽干水分切粒，干辣椒 蒜切粒。2芋头去皮洗净切片，用少许酱油、盐腌30分钟。3锅中加水烧开加少许料酒放五花肉煮30分钟。4捞出晾凉抹少许酱油上色。5热锅放油放入五花肉 肉皮朝下煎至皮起泡。6夹出晾凉。7将肉均匀切成片。8肉皮朝下将肉码在盘子里。9热锅热油放干辣椒、蒜粒爆香。10倒入菜干粒翻炒一会,11调入少许酱油 料酒 糖 醋炒匀再加点水煮一会。12把一半菜干铺在肉上面。13接着铺上芋头片。14最后再把另一半菜干铺在芋头上。15另起一锅加水烧开把肉放进去蒸1小时。16蒸好的肉倒出汤汁
MissChen
好久没吃梅菜了，之前一直在找好吃的梅菜，有一次买了某一牌子的绍兴梅菜干，包装上写着香脆嫩，结果一吃发觉这菜比我姥姥还要老，简直是在吃草根啊！在这以后都不敢买了。有一次去德成行，发现了广东惠州来的梅菜干，就买了一包试试，真是好吃呢，虽然价钱贵一点（比肉贵呢 ）但还是又去买了好几包。用来蒸肉饼小孩挺爱吃的。
elmonte
茨菇吃口粉粉的，有点苦苦的，但与蹄髈肉红烧后味道可真不错的，大家看看怎么样啊。
小惠子
特氟龙好煮义链接：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116676&do=blog&id=335
MissChen
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1简单材料：西芹，鸡蛋。2先把鸡蛋打碎。3加适量鸡精粉搅匀。4西芹洗干净,切成段。将西芹倒入蛋液里搅拌均匀。5热锅加上油，油要稍微的多一些，将鸡蛋西芹混合体倒将锅里。火减小到中火左右。6看到快要凝结的时候翻面，鸡蛋被油煎的有点焦黄的时候，可以关火出锅啦。7趁热吃哦。
meimei.lam
