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喜欢秋天，不只是气候宜人，秋天还是丰收的季节，有很多美食。栗子和紫薯就是我很喜欢的食物之一，用栗子和紫薯做磅蛋糕也是超好吃的，甜甜好滋味。
Lsz美食记
前天想吃鸡了，就买了一只。当天剁了一个鸡腿一个翅膀蒸了，还有的腿和翅膀今天也削了卤给心肝宝贝下饭。剩下的鸡壳，趁天气转冷，煮个鸡酒暖暖身子。
sHěllmèi
鸡肉和栗子一起吃能够补脾胃，强筋骨，大部分人都可以吃，尤其适合身体虚弱的宝宝食用。
宝宝的美味时光
腊八，又称腊八节，即农历十二月初八，古代称为“腊日”。过了腊八，离春节就不远了，可以说是年前的小“庆祝”。腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八粥的最早文字记载在宋代。我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。
冬季心情
孩子爱吃栗子，感觉外面买的怕不新鲜，还是自己家做吧，用电饼铛这个做法比较简单。
草莓
虽然已是冬至，我们这边仍然是秋高气爽的天气，所以也不宜大补，更适合滋阴润燥、平补为主的汤水。秋冬天我们爱用栗子煲汤，搭配马蹄玉米等煲的鸡汤，汤甜味美。
緣豆兒
板栗含有较高的碳水化合物，能够提供给人体较多的热能，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
宝宝的美味时光
过了元旦就是今年的腊八节，阴历腊月初八，是我国的传统节日，这一天，无论南北方的过节方式有多大差别，家家户户都会习惯性的熬上一锅热气腾腾的腊八粥，期望来年幸福平安。而在北京，童谣“小孩小孩儿你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三”几乎都会哼唱。腊八节一过，也就意味着拉开了春节的序幕。所以不管腊八粥用什么配料，过腊八节、喝腊八粥的习俗至今都未改变，借由传统节日来传递的温暖情怀也从未间断。大米是腊八粥的基础谷物，一般都会用大米和白糯米，因为糯米会让粥更粘稠，口感更绵密。大米富含碳水化合物，是人身
笺短意长
1在排骨中放适量水、盐、料酒、酱油抓洗均匀后腌制10分钟。2泡好的排骨。3在盆中放2份玉米面和一份面粉。4加红糖加牛奶搅拌均匀。5揉成面团。6凉油放入一颗八角，一块桂皮和一片香叶煎炒出香味。7放入排骨翻炒。8放入葱姜蒜继续翻炒。9排骨呈焦边后放入黄酒。10放入酱油和少量水。11再放入黄豆酱，酱豆腐汁，冰糖，橙子皮，加水没过排骨，盖盖炖25分钟。12排骨炖熟后将排骨中调料捞出来。13锅边贴上玉米面饼子，锅内放入栗子，再烧制5~10分钟。14玉米饼熟了滑到锅内或者用铲子翻面入味。15成品图。
冷水浮萍
1取鸡的鸡腿、鸡翅膀、鸡爪切成寸块。2准备葱姜蒜。3香菇开水泡发。4热锅放油。5放入鸡煸炒到姜黄。6放入葱姜蒜、大料煸炒出香味，放入啤酒烧开。7放入老抽、糖和鸡精。放入栗子和香菇焖烧。8开大火收汁。9成品图。
冷水浮萍
此糖水滋润心肺、养颜美容，健脾补肾。
开心王私房美食
1粽子叶放锅里煮软身，洗净。（我一般煮2次，切个柠檬放入煮开20分钟，焖过夜，换水，再煮一次，焖至水凉，叶子就很软了。）2剪去头尾备用。（比较整齐点，不剪也可以。）3猪肉忘拍照了，夹心肉切块，用腌料抓捏均匀，腌1个晚上。冬菇泡软，对半切开。4热油锅，把冬菇炒出香味，放1大匙生抽和少许糖调味炒匀，盛起。5腊肠切小块。（自家晒的广式腊肠）6小干贝洗一下。7虾米洗一下。8自己腌的咸鸡蛋，取蛋黄备用。9去皮绿豆洗到水清，沥干水份。10花生洗净。11糯米洗净，放去皮绿豆，花生，4茶匙盐拌匀。（可以尝尝味道，比炒菜略
elmonte
参鸡汤是韩国一道非常著名颇具特色的菜肴名汤，肉类食品和滋补类食品的完美组合，是最具代表性的韩国宫中料理之一。参鸡汤不仅不油腻 ，且清爽鲜美，营养价值极高，带有一股药香。
捷赛心菜馆
秋天，跟鸡肉的绝配搭档是栗子，南北方都可见栗子的身影，虽然口感、个头大小略有不同，但营养价值都差不多。栗子有“千果之王”和“木本粮食”的美誉，其富含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素，味甘性温，甜糯爽口，可当零食食用，也可入菜做汤。
Meggy跳舞的苹果
1食材：冬瓜。2栗子。3排骨。4姜片。5将冬瓜去籽去皮用清水淋一下，放在案板上切成块，待用。6将排骨清洗一下，放在案板上剁成块，待用。7将栗子放入清水中煮一下捞出。8趁热时剥壳，待用。9将剁好的排骨放入清水锅中，放上姜片焯开，捞出。10接着，将焯过的排骨放入高压锅里，倒入水，加点料酒。11盖上盖烧煮10后分钟后关火。12焖至没气后开盖。13然后，合入剥好的栗子和切好的冬瓜煮开、煮至冬瓜和栗子熟软。14最后，加点盐、鸡精调味，即可。
花鱼儿
雪菜，又叫雪里蕻，营养价值很高。有新鲜和腌制品之分，新鲜雪菜是翠绿色的，口感略涩微辣，常用来炒肉末；经盐腌渍的雪菜质脆味鲜，口感爽脆，略带酸味。雪菜具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症，是民间常用的草药。
西马栀子
1材料：金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2将银耳和木耳去蒂，洗净撕小朵；毛豆去壳；胡萝卜洗净，去皮，切成火柴棍粗细的丝；葱、姜切片。3锅置火上油烧热，下入葱姜片爆香。4加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜，翻炒几下。5除去水发后，加入金针菇、盐、鸡汤。6翻炒片刻，淋上香油即可。
kiss战女
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
1材料：冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味：黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒2将小螃蟹冲洗干净，用黄酒腌制10分钟。3藕去皮，洗净，切块；干辣椒切段、蒜、姜、葱切末备用。4锅置火上油烧温，下入花椒、干辣椒段。5炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。6倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入藕块翻炒。7调入辣椒酱、酱油、糖和盐，倒入适量清水焖2-3分钟，收汁即可。8特点：麻、辣、咸、香。
kiss战女
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
