搜索
夏天总觉得没胃口，吃饭时很喜欢先喝碗汤。从养生角度来说，饭前喝汤也起开胃的作用。对于我们这些爱美的女性朋友们，饭前喝碗汤，能有效抵制对接下来主食的进餐量，是健康的减肥方法。那就来看看这款有着西红柿天然的酸甜、玉米的清香，混着滑口的土豆泥的汤吧！
霜雪舞者
宝宝做体检，医生说有点缺钙，建议多喝骨头汤，今天特意买了龙骨来煲汤，考虑到是要给宝宝补钙，想要原味，所以没有加其它材料了。喜欢的话可以根据自已的喜好，加入玉米或莲藕。
薇薇小试牛刀
原料：龙骨、冬瓜、小葱、姜、盐、料酒。 做法：1、将龙骨洗净控干，冬瓜去皮切块，小葱切葱花，姜切片。 2、龙骨放入锅中大火煮开，去血水后捞出冷水洗净。 3、瓦煲中一次性放足水，放入龙骨、姜片、料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。 4、放入冬瓜块继续炖20分钟左右，直到冬瓜软烂变透明为止。 5、放入适量盐，再煮两分钟即可，喝时撒些葱花味道很好哦。
美食家5859092
1龙骨洗净，买的时候已经让师傅剁成块了2玉米洗净切块，海带买的是已经泡发好的，洗净泥沙就行3坐锅烧开水，把龙骨放入焯掉血水4龙骨和其它材料配料一起放入沙煲里5大火烧开转小火煲1.5小时即可6时间到（这是已经舀出一大碗后剩下的）
池上小米
在潮汕地区，猪肚是非常抢手的食材，价格还挺贵，通常是猪肉、排骨的好几倍，即使这么贵还常常供不应求，于是在广东周边工作的潮汕人，回家前总喜欢买上一些猪肚带回去，自己吃的同时还分给亲戚朋友们。对于我这个在来深圳前包括猪肚在内一切猪下水都不沾的人来说，一度非常不理解。直到好久之后，在众人的劝说下，我避着眼睛、捏着鼻子喝下了人生第一口潮汕猪肚汤，完全没有想象中的异味，有的是浓浓的胡椒味，似乎还挺鲜美，我一下子喜欢上了这味道。其实直到今天我还没弄清楚，我到底是因为猪肚的味道喜欢上那汤，还是因为胡椒的味道而喜欢的。要
丫丫0219
1龙骨洗净焯水，置锅中2准备好葱姜八角香叶泡椒3加一勺老抽一勺生抽一大勺料酒适量盐，倒凉水没过排骨4盖上锅盖，大火烧开，转小火，焖40-50分钟5打开锅盖，大火收汤6大蒜香菜切末7汤汁收浓稠，加入辣椒粉大蒜香菜末，调入适量味极鲜，趁热拌匀，用热气激出大蒜香菜的香味8上桌，大块的手抓龙骨，豪迈的大口吃肉，有谁不喜欢呢小窍门焖煮时前半小时一定不可掀锅盖，这样滋味才能更好的焖进去
长乐未央0922
上个星期连续阴天了几天，这两天还下起了雨。一番秋雨一番凉，炎热的夏天就这样悄悄的飘过，在这不冷不热的季节里，人的胃口也特别好，饮食会不知不觉地增加。但由于经过炎夏的消耗，人体的消化功能会不太好，所以也要防止大鱼大肉、暴饮暴食，饮食结构适宜以清淡为主，适当吃些滋阴润肺的食品，以及水果与绿叶蔬菜，多补充些水分和水溶性维生素。栗子是当季不可多得好食物，它不但含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而且含有丰富的维生素C，能够维持牙齿
诗心
茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阴壮阳、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。
紅紅
1龙骨、冬瓜、薏米分别洗干净；冬瓜带皮切成块；（冬瓜皮营养高可一同煲汤，如果不喜欢可切去）2锅中烧开水，将龙骨先放进去氽一会儿，捞出后用清水冲去浮沫；3高压锅里倒入适量的水，滴两三滴醋，放入姜片、龙骨和薏米；（加醋是为了让骨头里的钙更易分解）4大火烧开，上汽后，转中火，15分钟；5待可以打开高压锅盖后，汤中先调入适量的盐，再倒入冬瓜块，重新加盖后大火烧开；6最后鸡精调味，即可！
NZmom
1锅中烧开水，将清洗干净的龙骨放入煮开，用清水冲去浮沫2胡萝卜去皮，切成滚刀块3甜玉米切成小段4高压锅里放适量的水，滴两滴醋，先放入龙骨和玉米5大火烧上汽后，转中火煮15分钟6待高压锅开盖后，汤中加适量的盐，然后再放入胡萝卜块，重新加盖煮开；最后鸡精调味，即可……小窍门* 龙骨可以换成排骨* 滴两滴醋，是为了让骨头中的钙更易分解出来
NZmom
淮山又称山药，被称为补虚上品，营养丰富，既能补气，又能养阴，补而不滞，养而不腻；含有淀粉、蛋白质、粘液质、胆碱， 具有增强神经细胞、提高记忆等功能。
火镀红叶
这个周末无必的开心，男人早早就起床去买好菜回来。把买回的菜都清洗好了，今天他还特意买了龙骨和猪尾巴说想吃我做的酱骨架了，他也一便将这些都清先好了放进压力锅后才叫我起床。呵呵。我们家吃的很清淡，没有什么特别的调味料。但也还是被我做出了一道很好吃的酱骨架。其实操作起来也蛮简单的。
lfx954738
天冷了，我几乎每天都要做汤，哪怕没有时间细火慢炖，也要做个简单的。这样吃起饭来才暖活，一家人围坐着桌子，感觉好温暖。这次的汤是用鱿鱼干和龙骨一起炖的，有鱿鱼的鲜美，有龙骨的清香。还搭配了干香菇，色彩淡淡的，汤汁清清的，味道醇醇的。
诗心
这款汤女人喝比较好，滋阴养颜，如果用鸡肉味道会更好，只是我买不到半只的鲜鸡，不喜欢吃冷冻的，所以用了猪骨，大骨排骨油太大，所以用龙骨了。
amandazou1974
板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。栗子还有较高的药用价值板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物
开心肥羊
千页豆腐，是一种源于台湾，而后结合大陆研发人员的技术新开发出的一种美食，2007年左右面市，它以大豆精华“大豆蛋白”为主要原料辅以全新的生产技术精制而成，是一种低脂，低碳水化合物，高蛋白美食。其不仅完全保留了豆腐原有的细嫩及营养价值，更增强了它的Q度，爽脆，耐煮，弹性十足，可切成如纸般的薄片，并有超强的吸汁能力，完全颠覆了人们对传统豆腐的概念。 今天坨坨妈推荐的这款美食就是以千页豆腐为主料的料理——红烧千页豆腐。 做素菜想做得好吃，万变不离其中的道理就是要加入荤菜的成份，甭管是加肉加骨头加内脏加高汤或
坨坨妈
1熏干三块。2先把熏干切成薄三角形备用，姜和蒜都分别 切成末。3热锅下油。4爆香姜蒜末。5接着放入豆干翻炒一下。6淋入适量的料酒，放入 适量 的生抽调色。7接着放入甜面酱翻炒一会 ，让豆干包裹住酱汁。接着放入一点白糖。8最后加入适量的水焖煮一会，等汁水收的差不多是加入味精调味。9等汁水收的差不多是加入味精调味。小窍门这里的糖一定要少加，根据甜面酱的 多少 ，本身酱都带有甜味和 咸味。不用放盐了 ..
小小计划
这是一款用酸奶加切碎的鲜薄荷拌制的，因为在中东开胃菜里面，沙拉都配有当地的皮塔饼来吃，所以大部分沙拉都是泥状的，这样很方面啊！用皮塔饼抹些泥状的沙拉。
lobster868
我的折腾劲又来了，想想试试用打发蛋糕的方法来烤华夫饼，效果非常好，但打发蛋白会久些。
rosejyy2000
1准备材料2准备材料3豆腐切丁 变蛋切丁4锅中煮开水加入两种豆腐5加入剩下的材料和料酒煮开6最后加盐即可
香橙可米露
