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最近气温下降很多，很想吃油炸的食物，外面买的，怕用油不健康安全，所以，自己买点食材，自己做也不复杂。龙利鱼无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，用来做鱼排，非常不错，平日饮食注重荤素搭配，摄入均衡，丰富饮食多样化，告别单一的饮食习惯膳食脂肪酸均衡，平衡营养更健康，龙利鱼具有相当高的营养价值。龙利鱼在抗动脉硬化、防治心脑血管疾病、增强记忆、保护视力方面具有很好的作用。
亮晶晶妈
龙利鱼片没有刺，肉质细腻，非常适合喜欢吃鱼又怕有刺的人吃。
皮哥爱宝妹
一般的藕饼藕夹都是以猪肉为馅~两片藕夹上一点调味好的猪肉馅~对于不咋稀饭肉肉的朕还说~这道菜便是在原有的基础上进行了改良~这款待客~下酒~或是作为零嘴~都是很不错的而且非常非常适合孩子
啊呜咖啡
1龙利鱼切成片，姜切片，干淀粉，抓匀2将鱼片一片一片放入热水中，不用搅拌，至变白，3西红柿蒸熟去皮后切块，锅加油，放入西红柿，姜片，番茄酱，炒至西红柿变成汤汁4放入葱，黄瓜或莴笋等，出锅前加去水淀粉，翻炒出锅小窍门1.龙利鱼片不用太薄2.如果喜欢酸甜口可以放糖3.水煮鱼片和翻炒的时间都不宜过长
緈諨ǒ黎黎
1细笋，黄瓜，胡萝卜切成大小相当的小块。葱姜切碎，备用。2龙利鱼切小块备用3锅加油微热，放入姜丝，再放入龙利鱼4把黄瓜，细笋，胡萝卜入锅炒，待胡萝卜黄瓜变软，放入葱，出锅小窍门黄瓜，胡萝卜可先炒，后放龙利鱼，这样更有利于食材口感软硬度一致
緈諨ǒ黎黎
外食经常会点这道菜，总觉得家里做不出来，没想到一点都不难。用了没有鱼刺的龙利鱼，某人下筷的速度快了很多啊...
虫妈小米
1将龙利鱼切片用蛋清、淀粉、盐腌制半小时入味2准备配菜3切片4准备一包水煮鱼调料5倒入一半辣椒粉，再倒入麻辣酱，炒出红油，添水6水开后，依次放入配菜7将菜盛出放入盘底8倒入腌制的鱼片，用筷子拨开9鱼肉变色就可以盛出10给鱼片上撒花椒粉、辣椒粉、葱花、熟芝麻，将开始炸的花椒和辣椒放上，淋入热油11香喷喷的水煮鱼做好了，开吃了????
果果儿369
龙利鱼味道鲜美，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味无异味，没有刺，富含高蛋白，营养丰富，非常适合小朋友食用。
靓靓新煮张
螃蟹肉肥膏黄的季节不是总有，咱们今天就用龙利鱼，做个味道酷似螃蟹的菜吧。
猫猫家的私厨
超市卖的龙利鱼没有刺，鱼肉嫩，也没有什么腥味，尤其适合老人和孩子。吃起来方便味道也不错。我喜欢吃脆脆的口感，但在家里又不想用油炸，所以烤箱是个不错的选择。
apple1231
1龙利鱼自然解冻，用厨房纸巾擦干表面水分，切成合适大小。2在龙利鱼两面涂抹少量盐和生抽，然后再涂抹适量橄榄油腌制2个小时。3平底锅烧热，加入一小块黄油。4待黄油完全融化时加入龙利鱼块煎制。5待一面成型后翻面煎制。6龙利鱼完全煎熟后表面撒黑胡椒和迷迭香即可。7成品图小窍门1、龙利鱼煎制的时候先不要翻面，待煎一会成型后再翻面就不会粘锅，当然如果用不粘锅煎的话会更容易些。2、家里没有柠檬了，如果有柠檬，煎好后再挤一点柠檬汁效果会更好。
眉儿美食
1准备食材：龙利鱼 西红柿2龙利鱼片片，放料酒、姜丝、胡椒粉、盐、蛋清、玉米淀粉3抓均腌制一会儿4烧开热水，烧开后立马关小火，用热水的温度把鱼烫至变色发白5不用等水再开上来，全部发白变色可以捞出，因为一会儿还要加工6锅里下姜丝 番茄酱或者番茄沙司，番茄酱比较酸，所以炒出香味放白糖调一下口味7放入西红柿丁继续煸炒8加一碗水，烧开9倒入鱼片，放盐、胡椒粉、淋几滴美极鲜（调料根据自己的口味边尝边调整）汤汁烧开，关火，淋入香油出锅，撒小香葱末，即可（如果汤汁不稠可以少许勾芡）小窍门炒鱼片的时候不要太大火不要搅动，
evaboss
龙利鱼营养丰富，高蛋白低脂肪，没有刺，特别适合小孩子吃。这道番茄翡翠龙利鱼，颜色艳丽，口味酸甜，食材搭配很丰富。最关键的是，除了炝锅用了几滴橄榄油，没有过多油的使用，全部食材均属低热量，所以绝对是一道既营养，又减肥的美味哦。
猫猫家的私厨
龙利鱼鲜美，无刺，最适合做鱼丸啦。搭配清淡些的汤，超美味呢，相信小朋友会很喜欢。妈妈们，还不赶快做给宝贝尝尝吧……
猫猫家的私厨
1将鱼放入鸡蛋、淀粉、孜然粉、椒盐，抓匀，腌制20分钟2将腌好的鱼放入淀粉中，两面沾匀3然后再放入蛋液中4再蘸满面包糠5烤盘铺油纸，把鱼排放入6烤箱220度预热5分钟，上下火烤5分钟刷油7再烤5分钟，颜色变黄即可
红烧苹果
1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾 头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
