1准备面粉和蔬菜汁和面,我这个是已经发好的面团2萝卜切丝,挤出水分3香菇木耳火腿肠也切丝和萝卜拌在一起,拌上调料4包成包子5包好包子冷水上锅,上气后二十分钟6因为加了火腿,所以味道比较鲜7小朋友一口气吃了三个
食与艺术→_→团子妈
晨姑娘积食上火,发烧后,肠胃不好,给她做点砂锅,养养。有点小咳嗽,就再砂锅中放了些白萝卜,平喘止咳,消食通气。大冬天的来点砂锅还是很不错的选择
玥涵的美食
家里种的萝卜,腌制一下,很脆。
伊悠悠
渴望看到美丽的哈尔滨雪乡风景,不由得去了解那边的美食,什么冻梨呀、冻苹果呀、冻豆腐…各种冻,还有猪肉炖粉条、辣白菜。我却特别暖特别期待,于是就去菜地里摘了几颗白菜,动手做起了韩国泡菜,国人的辣白菜。
甫一心_cRWSEb
冬天是吃萝卜的好季节,这时的萝卜外形饱满,口感鲜甜多汁。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。。。
花鱼儿
酸酸的辣辣的,还带点甜味~
Tomorrow、Ⅱ
前几天在京东买的南极直送的磷虾,一袋中两块是冷冻的脱壳虾肉,两块是带壳带头的整虾。这种取一块直接用,不用重复解冻,也不用剁馅,非常方便。我用其中一块虾肉和萝卜拌馅,做了烧麦,馅儿鲜甜好吃,皮也很Q弹。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾也富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。虾性温补,中老年人、孕妇、
寻找桃花岛
1牛尾加入水解冻2萝卜洗净去皮3牛尾解冻后放入锅里焯水4焯水后,重新加入水中火炖30分钟,加入辅料。5萝卜切块备用6冻香菜切段备用7半小时后放入萝卜 酱油继续炖20分钟。8开锅加入香菜9晚餐开始
独自清醒
冬吃萝卜夏吃姜,冬天可是吃萝卜的好时节哦
若宁若平
俗话说冬吃萝卜夏吃姜,冬天又是吃萝卜季节。萝卜不仅便宜,能存放,还好吃。可以生吃、凉拌、炒着吃,炖汤等等。萝卜丝炖豆腐,能解渴生津,止咳,润燥等功效。
sourcehe
1准备好所需原料2提前揉好的面团揪剂子,擀成面皮3面皮叠放依次码好,放上萝卜馅,卷成玫瑰花形状,锅上气后蒸二十分钟4成品图5成品图
食与艺术→_→团子妈
1准备材料:白萝卜,牛腩、牛筋2牛腩、牛筋切块,下锅焯水3焯好水的牛腩牛筋用冷水冲干净4热油锅,炒香葱姜和干辣椒5把牛腩和牛筋放进去煸炒,炒制过程中放两勺料酒,和少许五香粉6接着倒入一大碗清水,没过所有材料7准备南乳8夹两块南乳到汤汁中,一起熬煮,倒两勺红烧汁,然后加盐和鸡精调味9把牛杂汤倒入高压锅中10高压锅压制35分钟(这样牛腩和牛筋比较容易煮烂)11高压锅结束后,把牛杂汤倒回锅里12萝卜滚刀切块后放入锅里13大概煮个15分钟左右即可14出锅15成品图
寒飘
冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。炸萝卜丸子是比较传统的家常吃法,在外工作的亲们自己偶尔吃一次就会想起家的味道,想起妈妈在厨房忙碌的身影。
梦见当大厨
1萝卜、牛肉切片2牛肉切片后用生抽、黑胡椒、蚝油、料酒、生粉用、少许油腌制3小火将花椒炒香后捞出用刀研成末。4接着将辣椒酱和豆瓣酱各一勺小火炒香后加料酒、加葱姜煸炒。5下萝卜翻炒,加入之前炒好的酱料,少于盐,之一碗水。6中途加入金针菇、煮至萝卜熟透后下腌好的牛肉,煮一至两分钟7出锅装盘,将蒜子切末、和之前研碎的花椒、香菜末洒在菜表面,浇上热油。8牛肉滑嫩麻香,萝卜解腻,你要不要也来试一试。小窍门1.牛肉尽量切薄,可缩短汆烫时间,更软嫩。2.炒香的花椒研碎后撒在菜表面是叫刀口花椒,增加麻香。3.出锅时加生蒜
xbxbxhy
1面粉中加入10g白糖,加入适量玉米面可选,我喜欢粗粮,所以加了酵母温水融化,温水和面。用保鲜膜盖住,温暖处发酵。图片是发酵后的,很多小孔孔噢2制作馅。萝卜擦丝,放入适量盐腌制一会。粉丝温水泡软,用剪刀剪短,海米洗净,锅里放油素馅,油可稍微多点,好吃,冷锅加入适量花椒炒出味,将花椒去除,葱姜辣椒爆香,加入海米炒。萝卜挤去水分,粉丝一起加入稍微炒一下,放入盐,酱油,五香粉,耗油3面发酵至两倍大时取出排气,分成10个左右小剂子,擀成中间厚边缘薄的包子皮,放入馅包成包子。蒸锅加热(用手感受一下表面,有点烫),包
辣瘦瘦
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁,漂洗下沥干水分上浆放置醒发会,然后锅烧热倒入冷油关火,倒入鱼丁滑油,鱼肉发白捞出待用。葱切小段,姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁,用油盐水(少许油加冷水和适量的盐)沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁(葱切段,和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水),开小火加盐和味精,大火烧开勾芡, 倒入主辅料翻炒数下打明油(推荐用葱油)翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白,味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁,葱切断,酱切片,蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼,撒上胡萝卜丁,淋少许酱油和水。(豆豉已有盐分,所以酱油不能多放了)8盖上盖子,小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢?老人们一般来说牙口都不好,年纪关系消化系统也不比年轻人,或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力,所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜,给老人们送上几道讨巧的菜,相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩,鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多,实际就是大杂烩。过去在年节时很常见,但是做好了也不是很容易的事,要想味道好还真要下一番功夫!“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味,还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要,也就是炝锅,如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜,叫做“荤素烩什锦”,里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋,还有青菜。具体做法如下;
大炒勺