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现在正值萝卜大量上市的时节，一个个水灵灵的，特别想抱回家。今天来分享一下这个凉拌萝卜丝的做法，加入嫩姜是关键。嫩姜口感脆嫩，辣味小，跟甜甜的萝卜丝配在一起，口感丰富！
lazychow
1筒骨。2萝卜海带。3筒骨洗净飞水 姜块拍碎备用。4加少许油将筒骨均匀炒干水分。5加入热水大火煮半小时后加入萝卜块。6加入泡好的海带。7大火烧开转小火慢慢煮一个小时放入枸杞。8天气干燥，来碗滋润汤水吧。
老U爱小轩哥
俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。冬季是吃青萝卜最好吃的季节，青萝卜清脆可口，去火开胃。无论是炒、煮、凉拌都是大爱，也可以当作水果生吃，清爽解腻。还可以腌制各种泡菜、酱菜。各种吃法最喜欢的还是妈妈做的萝卜条粉丝汤，做法非常简单，白水直接煮萝卜条和粉丝，煮好后加点调味料一拌就OK了！清淡不腻，爽口开胃，还可以当菜吃，很有饱腹感，想瘦身的朋友饭不妨晚餐试试多吃它。
大海微澜
1萝卜切丝。2锅中倒入适量油炒萝卜丝。3加入瘦肉翻炒。4加入少许料酒。5加入少许辣椒。6翻炒熟加少许盐生抽调味即可。7加入葱花装盘。8成品。
甜甜mimi
1白萝卜5个。24条萝卜切开风干一天。3一条萝卜切小长条放盐腌制去水。4去水后放入玻璃瓶内加醋和生抽辣椒，次日即可食用。5风干的萝卜条，切碎加盐五香粉辣椒拌匀，腌制七天后食用。小窍门两种口味各有不同，快点来试试
老U爱小轩哥
1萝卜去皮。2切成丝备用。3放适量盐腌制出水。4挤出多余水份，不用挤的太干。5放糖，放醋拌匀。6放枸杞香葱黑芝麻点缀，不喜欢可以不放，吃之前淋上麻油。
媛芷媛味
冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方！
鑫姐厨房
1准备材料。2瘦肉切碎下油，盐，酒，糖，叉烧酱，鸡粉奄制备用。3萝卜刨丝，所有材料切碎备用。4粉入盘中调成糊状备用。5下油入锅中爆炒蒜头，其他材料随后下入爆炒，最后下入粉糊，至粘稠状即可。6粉糊放入盘中弄平，开水放入㶽中蒸25分钟即可。7蒸熟採出放凉，切块，香煎。8成品！
开心王私房美食
1食材：油豆角（已摘洗）、萝卜（已清洗切开）。2将已摘洗好的油豆角放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜和油豆角翻炒翻炒。4接着，加适量的清水。5加适量的酱油。6加适量的盐。7加适量的白糖。8调味烧煮开。9然后，烧煮至汤汁差不多了萝卜熟软，加适量的味精。10炒匀，即成。
花鱼儿
1萝卜搓丝加少许盐去水。2瘦肉剁碎加入全部调料拌匀。3萝卜丝弄干水分加食用油拌匀。4加入到瘦肉里顺时针方向搅拌均匀。5准备饺子皮包好。6包好的饺子。7锅中加水烧开。8加入饺子煮开加冷水再次煮沸加入冷水。9加入青菜烫熟。10碗面加少许盐食用油蚝油生抽辣椒粉。11成品。
甜甜mimi
1成品。2萝卜洗净。3切丝。4切成小粒，葱切好。5放入盐.13香.葱末，姜末。6拌匀。7打入2个鸡蛋。8放入适量面粉。9拌匀。10锅内放玉米油，烧热。11用勺子一个一个放入锅内。12炸至两面金黄就可以。13装盘。
雨中漫步_kRsJPX
1食材：萝卜（已清洗切片）、粉丝、鸭蛋。2将鸭蛋打成蛋液。3烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。4随后，下入切好的萝卜翻炒翻炒。5接着，加适量的清水煮开，煮至萝卜熟软。6然后，合入粉丝和炒好的鸭蛋翻动一下煮开。7最后，加适量的酱油。8加适量的盐。9加适量的味精。10调味翻匀即成。
花鱼儿
1原料。2萝卜去皮洗净备用。3萝卜切条块。4用盐腌制出水备用。5锅中加适量的水，放盐糖，酱油八角，桂皮，香叶，泡椒，干辣椒，大火煮开，放凉备用。6萝卜挤出多余水份。7放凉的汁。8装入无水无油的容器中。
媛芷媛味
这也是懒人厨艺的经典，用料简单，不用什么烹饪手法，味道好，想吃辣的可以将红椒改为小米椒。
newtrans
秋冬季最爱用萝卜做馅，包子、馅饼都是很美味的。食材：中筋面粉250克、温水130克、食用油5克馅料：萝卜650克、虾皮适量、香葱适量、精盐适量、食用油适量
余甘果蜜的厨房
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
