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18年12月5日天气，阴天牛肉系列之一
逝去的爱情
1刺参先要放置一个无油器皿里用纯净发泡发两天，隔天换一次水。两天后取出，用✂️把刺参头部的嘴巴和牙齿去掉^^放入无油锅具里煮上40分钟~然后再同样的放入纯净水里泡发两三天~看，挺大个的呢~吃不了这么多，可以用保鲜膜包一个个包起来放冷冻，想吃拿出来方便些。2今天拿了4条~刺参一条切4段或两段，生姜剁细放入，先用调料酒，盐，鸡精，糖腌制20分钟~花菜切块，萝卜随意~切好备用。3热锅炒花菜萝卜~小清锅入纯净水烧开。4花菜炒好，入点盐，放入大碗水烧开至熟~那边小锅水开，入刺参烧一会儿，两个滚开差不多了~将刺参倒入
木木嫣
1牛健子肉用热水洗干净。2切块备用。3锅中加入适量水焯水捞出来。4焯完水用热水洗净泡沫。5准备配料。6锅中倒入少许油爆香花椒八角桂皮。7加入辣椒生姜大蒜炒香。8加入牛肉翻炒均匀。9加入酱油白糖翻炒均匀。10加入热水没过牛肉。11转入电压力锅30分钟。12准备萝卜。13萝卜倒入无油锅中翻炒片刻。14加入电压力锅中的牛肉，加入适量盐烧至汤汁浓稠即可。15加入适量生抽调味即可。16装盘食用。
甜甜mimi
冷风飕飕，更是想念一碗有菜有肉的汤！今来一款：清炖萝卜羊肉汤，捧在手里，暖在心里，幸福就是如此这般！
米拉Miira
外婆回家的日子里，我最想念她独具特色的菜。想念到什么程度呢，就是吃任何一家的鱼都会悄悄问爸妈，是外婆的味道吗？后来才知道为什么她的菜与众不同。原来就是有自己做的泡椒。所以大家也可以用这个泡菜做酸菜粉丝之类的菜~真的是不一样的感觉，不一样的味道。
牧心山居
萝卜具有润肺止咳的功效，冬吃萝卜夏吃姜的说法，之前女儿咳嗽，问了以前一个学生家长，推荐多吃萝卜，结果一周咳嗽病全康复。萝卜真的很神奇，今天来一道萝卜豌豆粥
逝去的爱情
无需一滴油，就能炖出清淡可口，而且又营养价值高的汤，今天午餐（筒骨萝卜豌豆汤）多吃筒骨汤，有助于补钙。18年12月13日午餐
逝去的爱情
今天卖鱼的老板说长江鲫鱼没有大刺，所以买了一条，看见家里面还有少许萝卜，于是有了这个想法，做一道长江鲫鱼豆腐汤加入一盒豆腐，味道更好了。2018年，12月13日的午餐
逝去的爱情
1萝卜洗净。2切丝。3添入辣椒，盐。小窍门萝卜怕辣可先刮去外薄皮。
明天妮好
其实萝卜曾经也有很多吃法，怎么到了后来就只剩下了炖汤这一种？炖萝卜之外还有烧萝卜炒萝卜焖萝卜拌萝卜之种种，不过，对这些都不甚关心，倒是对广式的萝卜糕一直心存挂念。这萝卜糕制作起来稍嫌麻烦，且配料不全，今儿就算了吧。来个简简单单的快手萝卜丝饼就好。以萝卜为主打的萝卜丝饼，并没有想用太多面粉，只要能把萝卜丝黏合就好。然而，因为不舍得扔弃攥出的萝卜水，导致了面糊太稀，又不得不往里面加面粉。面粉加到100克，尽管面糊看起来依然显得很是清稀，却已经大大超过了对于面粉量的预期。想想就这样吧，否则，煎出来的饼饼就该看不
食·色
每年冬季萝卜大上市的时候，腌制一些香辣萝卜丝放冰箱保存一年，佐粥、佐面、下饭都不错，开胃小菜。
田田_hz13
天寒地冻，来一碗热气腾腾的萝卜羊肉饺子，驱寒暖胃，幸福极了！老家吃饺子都油泼干拌，想母亲的时候便会来上一碗，追忆母亲的味道……
米拉Miira
白萝卜与大白菜的故事利用便宜的食材，两种白色蔬菜在一起，不用一滴油，也能做出味道不错的清淡可口的早餐。2018年，12月14日早餐
逝去的爱情
#萝卜#，听妈妈讲四十多年前计划经济时代，物质匮乏，一家四口要渡过漫长寒冷的冬季，就靠“冬储菜”了，大白菜、白萝卜就是看家的“冬储菜”。现在冬季的菜品丰富多了，再也不用“冬储菜”了。
乐在：吃
1萝卜打丝，撒盐，攥初水分。2切碎加入葱。3添入面粉，鸡蛋。4搅拌均，挤成丸子，下入滚热的油中。5炸至焦黄盛出。
明天妮好
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝
1蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。4这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。5倒入鸡蛋液。6待鸡蛋液凝固后立即关火即可。7出品。。。
家有桐宝
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 今年，家父在自家的后院种了10几棵丝瓜，收获颇丰。除了自家食用，还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜，做了25道丝瓜菜肴，组成一个丝瓜菜肴系列，在此逐一介绍，仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
