三及第汤是一道传统的客家小吃。在科举取仕时代,状元、榜眼、探花为 殿试头三名,合称三及第。后人用猪肝、瘦肉、猪肚子三种食材比作三及第,三及第汤由此而得名。
宸·羽
培根的吃法以煎、烤为多,并且和金针菇等食用菌搭配的较多。如果这些方法吃腻了,可以换一换做法,这道“培根萝卜汤”就是不错的选择。
馋嘴乐
秋天,多喝汤去燥。
馋嘴猴
1食材:鱼豆腐、萝卜(已清洗切开)、大蒜(已清洗切开)2将鱼豆腐放在案板上对半切开。3烧锅倒油烧热,下入萝卜翻炒一下。4接着,合入鱼豆腐,加适量的清水。5加适量的酱油。6加适量的盐。7加适量的白糖。8调味烧煮开。9然后,烧煮至汤汁差不多了萝卜熟软,搁入断生翻动一下再烧煮15——20秒即可。
花鱼儿
吃萝卜的季节,秋天的萝卜又脆又甜,与粉丝是最佳搭配,清淡爽口,开胃下饭。
大海微澜
1食材:萝卜、虾味球、粉丝2将萝卜洗净。3放在案板上切成块。4烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒一下。5接着,加适量的清水。6翻动一下煮开、煮至萝卜熟软。7然后,合入粉丝和虾味球翻动一下煮开。8最后,加适量的盐。9加适量的味精。10调味翻匀即成。
花鱼儿
清淡可口,不上火的家常下饭汤,美味可口!鲜美可口。
逝去的爱情
1食材:萝卜(已清洗切片)、扇贝肉(已清洗)、大蒜(已清洗切开)2烧锅倒油烧热,下入萝卜翻炒一下。3接着,加适量的清水。4翻动一下煮开煮至熟软。5然后,合入扇贝肉,搁入大蒜翻炒翻炒。6最后,加适量的白糖。7加适量的盐。8加适量的生抽。9调味炒匀即成。
花鱼儿
适合冬天的萝卜来了
clairechun
秋天萝卜鲜嫩,虾子也肥美,两煮同炒,加点辣椒片,鲜香下饭的家常菜。食材:大虾150克、萝卜200克、洋葱适量、姜适量、蒜头适量、红辣椒适量、青辣椒适量、生抽酱油适量、料酒适量、精盐适量、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
1将原料备好。2萝卜洗净切片,把水注满,加入150克盐泡2个小时。32个小时后,要柔压,用洗衣服的手法柔压10分钟,柔出萝卜中苦水。4反复清洗3遍去除咸味沥干备用,不用沥很干,正常放入沥网就可以了。5我得碗是250毫升的,为了发布这个专门称的,想吃辣点的辣椒面可以多加点。6将所有调料混合在一起,加入3匙老抽增色,搅拌至糖溶解。7搅拌完将沥好的萝卜放入搅拌好的调料里。8全部放入后压平使所有萝卜片都有泡到,48小时后就可以享用了。9成品后可以摆盘,微咸,微甜,微酸,微梅香,微辣,正餐小菜,非常可口,有条件尽量
newtrans
萝卜清甜软糯,搭配菌菇,汤品鲜美,喝上一碗简直美味极了!
RLing
1食材:萝卜2食材:鱼圆3萝卜去皮切丝放入锅中。4加入适量水大火烧开后转小火。5煮至萝卜软烂。6放入鱼圆。7加入适量盐大火烧开。8撒入葱花淋入麻油即可。9成品
鸣翠燕
1萝卜去皮切长条状,用筷子垫着斜着切,不要切断萝卜2切好的样子3准备以上材料4放入盐腌制3小时5倒入萝卜水,冲洗一遍6放入小米辣,姜冰糖7倒入适量的醋,把凉开水加满罐盖上盖子放入冰箱,第二天就可以吃了。
南兮·人间烟火
新鲜的包米面,开水一烫都出来了玉米的清香味,在包上馅太好吃了
Doctor_mtNXLM
在炎热的夏天离我们而去时,最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法,做很多的甜品和西点。可有时事与愿违,也许太贪了,毕竟时间和体力有限,看着群里同学都在折腾月饼,用一个“热火朝天”不为过,那个诱惑啊,可是动不了的自己只能老老实实看着大家做,在电脑面前“唏嘘”一下,流着哈喇子,使劲的咽着唾沫,明年再做月饼了,今年中秋是吃不到自己做的月饼喽,那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望(悄悄的说声:月饼味道其次,重在自己做的过程)
小小计划
1材料:A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙,盐0.5茶匙,胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙,生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄,滤油盛起。4将材料B放在小碗,搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁,盖锅盖一小会儿,加1茶匙白兰地、收汁,可上碟。
rosejyy2000
饺子,包子类的面食要想带便当,无非就是蒸或者水煎,如果遇上像韭菜这种有叶子的食材,最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班,又要开始过国庆节,吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴,即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴,当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
秋天总是特别干燥,得多喝汤汤水水!
狗窝
沙拉酱,盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927