今天一个下午就折腾这三个菜。实在不容易。有没有感觉出肉的感觉来呢?
素年,米妈
鲜豌豆和脆脆的萝卜干,配粥很不错也很下饭。。
緣豆兒
肉燥饭是一道台湾的人气美食,几乎每家每户都会做。因为它好吃又营养,做法也很简单,所以上族班经常拿它作为快餐食用。一碗看似平凡的肉燥饭,卻能吃出不平凡的好味道。卤肉饭,在台湾也是随处可见,但是浇在饭上的卤制碎肉应该叫做“肉燥”而不是卤肉。肉燥的作法与卤肉稍有不同。虽是碎肉,讲究的肉燥也得用五花肉,而且不能用机器绞,得手切成0.5公分宽、厚的小肉条,每一块小肉条都得带皮,有肥有瘦。我这次做的肉燥饭,加了一点创意进去,但是口感却是不同。萝卜干泡过水后切成萝卜碎,然后用油再煸炒,炒出香味时盛出,待炒制肉燥时将之前
君梦深蓝
1材料2油锅倒适量油,放入洋葱和葱段爆香3萝卜干切成小条4倒入萝卜干,加适量盐和鸡粉5倒入炸过的花生米稍微炒热6撒上葱花
小清新倒霉女
擂茶是我们客家人日常食品,暑天必有一餐食茶;也是待客佳肴,有客人,朋友到家时,主人必要张罗:擂茶啰。正月十五元宵节,我们客家人要煮十五样茶,即配料有十五种。
流星海
1食材:培根、萝卜干(已清洗切段)2将培根放在案板上切开。3烧锅倒油烧热,下入切好的培根翻炒翻炒。4接着,合入切好的萝卜干翻炒翻炒。5然后,加适量的生抽。6加适量的味精。7调味炒匀,即可。
花鱼儿
在煎蛋中加入蛤蜊肉,感觉很好吃~
緣豆兒
这是一道色香味俱全的下饭菜。焦香四溢、香辣过瘾是一大特色。萝卜干色泽黄亮,腊肉油而不腻,香味浓郁。用来配米饭吃,绝对美味下饭,回味无穷。
乐悠厨房
萝卜干炒毛豆,夏日最受欢迎的清粥小菜之一,可能江浙一带的人会比较了解,每个地区都没有每个地区的饮食差异么。我们家的萝卜干炒毛豆,毛豆子糯糯的,萝卜干咬起来,嘎嘣嘎嘣脆,可好吃了。
肥小菇
煮上一锅白粥,炒上一份腊肉萝卜干,简直是绝配哦~别心急,等白粥凉了再吃哦~
食尚煮易
二十多年前去柳州实习,第一次吃了柳州螺蛳粉。火辣的汤头,被红油粘附着的米粉,软糯筋道爽口,配菜被这浓汤红油浸泡后非常入味,酸菜酸笋中酸味侵入到浓汤中,互相中和后汤鲜咸辣微酸,非常的开胃。吃了一碗还不够解馋,再来一碗俩人分吃,这么美味的螺蛳粉吃撑了也值得啊。 螺蛳粉要想做得好吃,汤头最关键。骨头和螺蛳绝对少不了的。有些店家还加了鸡骨架,牛骨等等。调料嘛各家有各家的招,我自己也摸索出一些秘诀,只要用浓郁的调料将螺蛳炒好,熬出的汤就会出彩。
心曲之旅
已经很多年没有吃过田螺了,小孩只在四五岁时吃过一次,早已不记得什么吃法了……水污染太严重,田螺又喜欢生长在肮脏的沟渠,一直不敢买来吃。这次亲戚自己山里弄了点田螺,赶紧炒来让孩子们尝尝味道,别说没吃过田螺……????
樱桃咖啡
1萝卜干倒入冷水中发制12小时2萝卜干切丁状,腊肉切丁,小米椒切圈3锅下油,爆香蒜片、腊肉丁,下萝卜干、鱼露、蚝油,少许水,烧3分钟淋少许蚝油,撒葱花,翻匀出锅即可。
浦源食品
有些日子没有吃萝卜干了,买了一些配上麻辣香肠和尖椒一起炒,吃起来有些麻辣的味道,下饭、佐粥好味道。。。
花鱼儿
家乡这种肠粉最主要的就是汤料,每次回家都会带着小孩出去吃,百吃不厌呀。
潮汕大妈
第一次做这个菜,意想不到的好吃!又不腥,又美味,又便宜。就是鱼油多了点~~~呵呵~~~~~~不知道是不是手有点抖,相片拍得有点花~~~
我爱做煮
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
1准备材料。2.准备调料。3将芹菜切段 蘑菇十字切开。4锅中倒适量玉米油,放入蒜瓣炒香。5然后倒入蘑菇翻炒。6接着加入芹菜翻炒。7芹菜变稍软,颜色变深即可关火,加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
QQ面,记得以前做过的。 这个QQ面,可是和现在与360互掐的QQ可不占任何的边。叫QQ面估计是因为这个面是用土豆做成的,所以口感非常的爽滑而因此得名。
dian_dian1980
清爽,香脆的一道菜。此菜还有健体止带的功效咯。。所以也是女性朋友的保健菜。
水的清新