这道菜可以说是70、80后的美好回忆吧,妈妈的味道,炒一瓶萝卜干肉片,住校生最常带的美食,超级下饭的咸菜炒肉。萝卜干炒肉还加入一些红椒,看起来更有食欲,味道也很赞,微微辣。还放了一些五香粉,当然最不可少的一味调料就是蒜头,有了它更香哦。如果你喜欢更辣的,可以用红干椒同炒,或是辣椒粉也可以。食材:五花肉100克、萝卜干适量辅料:红椒适量、蒜头适量、五香粉适量、老抽适量、食用油适量
余甘果蜜的厨房
1鱼冼净晒干。2配料如下。3鱼两面煎熟。4煎好后放入热水姜蒜生抽老醋盐。5大火煮开转小火慢慢焖,收汁后加入蒜花,装盘食用。
老U爱小轩哥
海边人,海鲜多,吃不完,吃不腻,随意搭配,萝卜干也是本地特产,潮汕地区的萝卜干比较香
潮汕海鲜干货批发零售
1萝卜干用清水淘洗两遍。2切碎。3起锅烧油。4大蒜洗净。5切段。6锅内放入萝卜干翻炒。7放入大蒜。8大蒜炒熟。9装盘出锅。小窍门萝卜干里有盐所以不用额外放盐
涵涵妈咪_ewEX
清醇细腻,清高人生。荞麦全粉就是将荞麦芯粉、荞麦精粉以及经稳定处理的荞麦皮粉,按照原始出粉比例混配而成。这种面粉保留了荞麦的全部应用与功能成分,同时显著延长了产品货架期。
轻食日记
方便暖胃!
maggie-Tiao
【萝卜干蒸肉末】做法简单,好吃下饭。。。
花鱼儿
雪菜炒萝卜干是一道极其简单下饭小菜哦。。。
花鱼儿
公公婆婆在老家的小菜园里每年都种一些白菜萝卜什么的,大多数都是吃不完的,每年也都会做一些萝卜干,把萝卜切厚片,用盐反复揉搓腌制出里面的水分,然后晾干,因为有盐的保护萝卜干能放很久也不会变质。去年婆婆来昆明帮我带孩子,带来很多萝卜干,一年下来不知不觉也快吃完了,赶紧让在家的公公又做了一些。婆婆说在老家萝卜干很难吃的完的,菜园里都有蔬菜,也很难想起来要吃。离开家了,就会想念家乡的味道,经常就会要凉拌或者炒一盘吃吃。我们的父辈真的太辛苦,劳心劳力把我们这一代拉扯大,老了老了吧又要来帮我们带孩子,所以我们真的应该
小董妞@厨房
春节在老家尝到了自家晒的萝卜干,刚回来没几天就馋了,正好朋友前段时间给了我一把萝卜干,搭配上新鲜肉做了这道开胃下饭菜。
黄豆豆的一家
吃火锅剩下了几个丸子,加上中午剩的饭,又是一道儿子喜欢的炒饭了,满满一大碟吃完了。哈哈哈????。
肥肥美食
1腊肉切片。2萝卜干泡发,洗好。3起锅下入腊肉的肥肉爆出油。4这样差不多。5下入萝卜干加盐翻炒。6下入老抽翻炒。7加入腊肉的瘦肉下去翻炒。这里需要时间久一点。8下入少量水,加入辣椒油。9下入蒜苗翻炒。打出来。把油留下来。10下入辣椒。翻炒。11下入炒的萝卜干。12可以了。13成品图。
等你的每一餐
1食材:鸡蛋2萝卜干、雪菜3将鸡蛋打入碗中,加点料酒.4打成蛋液,待用。5将萝卜干清洗一下。6放在案板上切碎,待用。7将雪菜清洗一下、捞出,挤干水分。8放在案板上切碎,待用。9烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。10接着,利用炒鸡蛋的油,下入萝卜干和雪菜翻炒翻炒。11然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。12最后,加点鸡精。13炒匀,即成。
花鱼儿
1米饭先蒸好。2材料:豆角、五花肉、香菇、萝卜,全切成丁,最后是葱花。3先炒香肉丁。4倒入香菇和萝卜干炒香。5再放入豆角翻炒,加入适量的盐。6撒点水。7将米饭盛入锅中,调至最小火,上盖焖5分钟。8开盖,拌匀。9加入适量的酱油、胡椒粉、鸡粉、最后撒入葱花,拌匀即可。10成品。省时省力,下班回来吃口有菜搭配的焖饭最满足。
宸·羽
1萝卜干、蒜、青椒。2萝卜干、蒜切粒,青椒切丝。3鸡蛋3个。4加少许盐调成液。5锅中放油,先爆香蒜粒。6放入萝卜干炒香。7接着放入青椒翻炒。8最后倒入鸡蛋液。9待定型后翻面煎一会儿,就可以上碟了。10成品,咸香下饭,好吃的一道家常小菜。
宸·羽
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1肉切块,人开水肏熟捞起(也可以在水里加葱、姜或者蒜加味;肉不用切太小,因为还要用搅拌机绞碎)。2稍凉一点放到料理机里搅碎,我用的是绞肉刀盘,绞到没有整块的肉就可以了。3锅里加油,放入肉糜,加盐、白糖和一点酱油慢火翻炒,等水分不那么多了(看蒸汽判断)关火。(油不用一次加太多,可以边炒边加,多少由个人喜好决定,还要谨防粘锅;放点糖味道比较好,不用再放味精;可随个人喜好加蒜汁或者姜汁等;酱油可以提色提香)。4放凉一会儿再煎一次,加入撕碎的海苔,比较酥,水分也比较少。
霞美人
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。
liuchao