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这个花生是我婆婆自己种的，萝卜也是自家种的晒干，有机的哦，哈哈！我们广东最常见的就是白萝卜和胡萝卜，当然还有青萝卜，用来煲汤的多； 不象北方，还有什么心里美萝卜，红皮萝卜什么的！超辣，但是他们居然还生吃，厉害哦！这次婆婆从山东给我带来了这些食材，也带来了这道菜的美味做法，所以这个菜也许就是著名的鲁菜哦
莫言catlam
1材料：梅豆、萝卜干（已清洗）2将梅豆摘洗干净。3捞出待用。4将已清洗的萝卜干放在案板上切一切，待用。5随后，将摘洗干净的梅豆下入沸水中焯开2分钟后，捞出。6烧锅倒油烧热，下入焯好的梅豆翻炒一下。7接着，合入切好萝卜干翻炒翻炒。8然后，加少许生抽。9加少许盐。10加少许鸡精。11调味炒匀，即可。12盛出，装盘。
花鱼儿
1食材：毛豆、萝卜干（已清洗）2将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3将已清洗的萝卜干放在案板上切碎，待用。4将淘洗好的梅豆下入沸水中焯至断生，捞出。5烧锅倒油烧热，下入切碎的萝卜干翻炒一下。6接着，合入焯好的毛豆翻炒翻炒。7然后，加适量的白糖。8加少许盐。9加少许鸡精。10调味炒匀，即可。11调味炒匀，即可。12盛出，装盘。
花鱼儿
虽然现在大街小巷的早餐都被米粉和瓦罐汤充斥着，这让外地人一直以为这个就是南昌人传统的早餐。其实不然，真正南昌市井人家的早餐还是白米粥配上一些自制的小菜。比如萝卜干，雪里蕻等等。做萝卜干最好的季节是在秋天，如果是住在80年代建成的大型生活区里面，就可以看到在秋高气爽的天气里面，各家各户的阳台上面挂满了被切成了“爪”字状、穿在细长竹签上面的白萝卜。等到白萝卜被晒到半干的时候就把它们收回来，用盐去搽，放入陶罐或玻璃瓶中腌制，等到颜色变成了淡黄色就做好了。做好后的萝卜干可以生吃，也可以加入各种作料炒着吃。儿时家中
dian_dian1980
又到周末了，辛苦了一周的上班族该好好休息放松了，但是上班的主妇们更累了，不但要把累积起来的家务做完，还要做一些好吃的来慰劳辛苦一周的老公和孩子，所以说上班族的主妇们最辛苦。但是也要好好爱惜自己，：“爱情可以是别人的，身体可是自己的”。有时候不必太累，把那些不必要的家务可以放一放，等哪天老公孩子心情好可以和他们一起做，这样不仅可以增加家人一起做家务的乐趣，还可以让老公和孩子懂得你的辛苦付出，他们会更加的疼你爱护你，幸福的家庭也许来的就是这么容易。萝卜干含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分
天山可可
1准备原料2先把萝卜条切碎，锅内不放油，煸至干香后盛出3然后打入鸡蛋液，把小葱和萝卜丁都放入搅拌均匀，加入适量的盐与糖调味4热锅热油，把蛋液倒入，两面煎至金黄甘香即可出锅喽~
Jackey猫
我一直喜欢少吃多餐，所以爱做一些小点心或者什么的吃。今天做了一道“三蔬蛋堡”，之所以称之为三蔬蛋堡，是因为用了三种蔬菜，番茄、黄瓜和金针菇。
素馨花开
1材料：带豆2萝卜干（已清洗）3将带豆折成段清洗一下。4捞出待用。5将已清洗的萝卜干切一切，待用。6将清洗好的带豆下入沸水中焯开2分钟后捞出。7烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜干，加少许生抽。8翻炒翻炒。9接着，合入带豆翻炒一下。10然后，加少许盐。11加少许鸡精。12调味炒匀，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
中午一个人在家，不知道该吃些什么。突然想起，前两天买了包过桥米线，还没煮呢。行，今天的午餐就是你了。今天做个鲍汁过桥米线，味道鲜美，适合食欲不佳的夏季。
kelly陈
1材料：冬瓜、萝卜干（已清洗）2将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。3放在案板上切成小块。4将已清洗的萝卜干放在案板上切一切，待用。5烧锅倒油烧热，切开的冬瓜翻炒翻炒。6随后，合入切好的萝卜干翻炒一下。7接着，加适量的清水。8然后，加适量的生抽。9加一勺白糖。10加少许盐。11加少许鸡精。12调味煮开。13最后，煮至冬瓜熟软，即成。14盛出，装盘。
花鱼儿
1材料：茭白、灯椒、萝卜干（已清洗）2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成粗一点的丝，待用。4将灯椒去蒂去籽清洗一下。5烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和灯椒翻炒翻炒至断生。6接着，合入切好的萝卜干翻炒一下。7然后，加少许生抽。8加少许盐。9加少许鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅，装盘。
花鱼儿
1食材：鸡蛋、萝卜干（已清洗）2将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。3打成蛋液，待用。4将已清洗的萝卜干用剪刀剪碎，待用。5烧锅倒油烧热，下入蛋液。6翻炒成块，盛出。7接着，利用炒鸡蛋的油下入剪碎的萝卜干翻炒翻炒。8然后，合入炒好的鸡蛋。9加少许盐。10加少许鸡精，11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
1准备好所有食材2萝卜干非常咸，所以至少要用清水泡三小时以上3从青椒的头部按下去，再用力扯出来，这样把头和里面的子去掉。和萝卜干一起切好备用4烧热油锅，先把萝卜干放进煎上三四分钟5稍为有点焦黄时用碗装起6再把青椒倒进翻炒几下，加进小许水煮熟。再适当加小许盐7青椒煮熟后加进萝卜干8最后适量加点酱油就好了小窍门萝卜干比较咸，一定要提关泡发。
枯叶子
豆豉是以大豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。晒干的萝卜。一种独具风味的蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。
膳道kitchendao
康萨米大~38度的日子完全不想做法，边看韩剧，边吃小卷，乐哉悠哉!
鱼菲
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
