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这个花生是我婆婆自己种的，萝卜也是自家种的晒干，有机的哦，哈哈！我们广东最常见的就是白萝卜和胡萝卜，当然还有青萝卜，用来煲汤的多； 不象北方，还有什么心里美萝卜，红皮萝卜什么的！超辣，但是他们居然还生吃，厉害哦！这次婆婆从山东给我带来了这些食材，也带来了这道菜的美味做法，所以这个菜也许就是著名的鲁菜哦
莫言catlam
1材料：梅豆、萝卜干（已清洗）2将梅豆摘洗干净。3捞出待用。4将已清洗的萝卜干放在案板上切一切，待用。5随后，将摘洗干净的梅豆下入沸水中焯开2分钟后，捞出。6烧锅倒油烧热，下入焯好的梅豆翻炒一下。7接着，合入切好萝卜干翻炒翻炒。8然后，加少许生抽。9加少许盐。10加少许鸡精。11调味炒匀，即可。12盛出，装盘。
花鱼儿
1食材：毛豆、萝卜干（已清洗）2将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3将已清洗的萝卜干放在案板上切碎，待用。4将淘洗好的梅豆下入沸水中焯至断生，捞出。5烧锅倒油烧热，下入切碎的萝卜干翻炒一下。6接着，合入焯好的毛豆翻炒翻炒。7然后，加适量的白糖。8加少许盐。9加少许鸡精。10调味炒匀，即可。11调味炒匀，即可。12盛出，装盘。
花鱼儿
虽然现在大街小巷的早餐都被米粉和瓦罐汤充斥着，这让外地人一直以为这个就是南昌人传统的早餐。其实不然，真正南昌市井人家的早餐还是白米粥配上一些自制的小菜。比如萝卜干，雪里蕻等等。做萝卜干最好的季节是在秋天，如果是住在80年代建成的大型生活区里面，就可以看到在秋高气爽的天气里面，各家各户的阳台上面挂满了被切成了“爪”字状、穿在细长竹签上面的白萝卜。等到白萝卜被晒到半干的时候就把它们收回来，用盐去搽，放入陶罐或玻璃瓶中腌制，等到颜色变成了淡黄色就做好了。做好后的萝卜干可以生吃，也可以加入各种作料炒着吃。儿时家中
dian_dian1980
又到周末了，辛苦了一周的上班族该好好休息放松了，但是上班的主妇们更累了，不但要把累积起来的家务做完，还要做一些好吃的来慰劳辛苦一周的老公和孩子，所以说上班族的主妇们最辛苦。但是也要好好爱惜自己，：“爱情可以是别人的，身体可是自己的”。有时候不必太累，把那些不必要的家务可以放一放，等哪天老公孩子心情好可以和他们一起做，这样不仅可以增加家人一起做家务的乐趣，还可以让老公和孩子懂得你的辛苦付出，他们会更加的疼你爱护你，幸福的家庭也许来的就是这么容易。萝卜干含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分
天山可可
1准备原料2先把萝卜条切碎，锅内不放油，煸至干香后盛出3然后打入鸡蛋液，把小葱和萝卜丁都放入搅拌均匀，加入适量的盐与糖调味4热锅热油，把蛋液倒入，两面煎至金黄甘香即可出锅喽~
Jackey猫
我一直喜欢少吃多餐，所以爱做一些小点心或者什么的吃。今天做了一道“三蔬蛋堡”，之所以称之为三蔬蛋堡，是因为用了三种蔬菜，番茄、黄瓜和金针菇。
素馨花开
1材料：带豆2萝卜干（已清洗）3将带豆折成段清洗一下。4捞出待用。5将已清洗的萝卜干切一切，待用。6将清洗好的带豆下入沸水中焯开2分钟后捞出。7烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜干，加少许生抽。8翻炒翻炒。9接着，合入带豆翻炒一下。10然后，加少许盐。11加少许鸡精。12调味炒匀，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
中午一个人在家，不知道该吃些什么。突然想起，前两天买了包过桥米线，还没煮呢。行，今天的午餐就是你了。今天做个鲍汁过桥米线，味道鲜美，适合食欲不佳的夏季。
kelly陈
1材料：冬瓜、萝卜干（已清洗）2将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。3放在案板上切成小块。4将已清洗的萝卜干放在案板上切一切，待用。5烧锅倒油烧热，切开的冬瓜翻炒翻炒。6随后，合入切好的萝卜干翻炒一下。7接着，加适量的清水。8然后，加适量的生抽。9加一勺白糖。10加少许盐。11加少许鸡精。12调味煮开。13最后，煮至冬瓜熟软，即成。14盛出，装盘。
花鱼儿
1材料：茭白、灯椒、萝卜干（已清洗）2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成粗一点的丝，待用。4将灯椒去蒂去籽清洗一下。5烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和灯椒翻炒翻炒至断生。6接着，合入切好的萝卜干翻炒一下。7然后，加少许生抽。8加少许盐。9加少许鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅，装盘。
花鱼儿
1食材：鸡蛋、萝卜干（已清洗）2将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。3打成蛋液，待用。4将已清洗的萝卜干用剪刀剪碎，待用。5烧锅倒油烧热，下入蛋液。6翻炒成块，盛出。7接着，利用炒鸡蛋的油下入剪碎的萝卜干翻炒翻炒。8然后，合入炒好的鸡蛋。9加少许盐。10加少许鸡精，11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
1准备好所有食材2萝卜干非常咸，所以至少要用清水泡三小时以上3从青椒的头部按下去，再用力扯出来，这样把头和里面的子去掉。和萝卜干一起切好备用4烧热油锅，先把萝卜干放进煎上三四分钟5稍为有点焦黄时用碗装起6再把青椒倒进翻炒几下，加进小许水煮熟。再适当加小许盐7青椒煮熟后加进萝卜干8最后适量加点酱油就好了小窍门萝卜干比较咸，一定要提关泡发。
枯叶子
豆豉是以大豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。晒干的萝卜。一种独具风味的蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。
膳道kitchendao
康萨米大~38度的日子完全不想做法，边看韩剧，边吃小卷，乐哉悠哉!
鱼菲
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1油烧热先放姜然后放冬菇丝，加点生抽与少许糖。2冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。3白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精，然后勾生粉芡上碟。
蓝色南半球
茄子中富含维生素E、P、龙葵素，可软化微细血管，防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇，对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样，大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中，腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】，在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法，让普通的茄子，由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
