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非常开胃的一道小菜
琉璃阁
1首先将萝卜缨子摘洗干净2锅里放水烧开，将萝卜缨子用开水焯透，捞出，过凉备用。3将冷水过凉后的萝卜缨子捞出，沥干水分备用4将萝卜缨子用刀切碎备用5姜切米6葱切花7将肉馅（不要太廋）放入葱花、姜米、酱油、五香粉、盐、味精、椒油（没有条件可以放色拉油，注意：若肉馅太廋，油一定要稍多放一些）8再放入切好的萝卜缨子，调好口味，搅拌均匀即可9将面粉和匀制成面团，醒好备用10将醒好的面团搓成粗条；然后将“面条”制作成大小适宜的面剂11将面剂用擀面杖擀成大小适宜的面皮（包子皮）12左手托面皮，将调好的馅料放入擀好的面皮
大老猫的空间
今天买菜时看到了它就买了一大把回来，在我家，萝卜缨最受欢迎的做法就是炝炒了。 在炒之前会简单的处理一下， 就是将它整颗放入水中焯一下， 再揉一下挤出水分，切成小碎粒。经过这个简单的步骤，做出来的萝卜缨口感软化了，再用蒜粒和红椒炝炒， 这成就了一道简单、清淡又营养美味的小菜， 很受全家人欢迎哟。
斯佳丽WH
1新鲜萝卜苗择去根须清洗干净2锅中加水煮沸放入萝卜苗焯水30秒，捞出过凉水，清水浸泡一小时3浸泡好的萝卜苗挤干水分剁碎4豆腐切片儿，热锅加植物油煎至两面金黄盛出放凉备用5豆腐切丁6葱切末7姜切末8五花肉切丁9热锅加植物油把肉丁煸香，放一勺甜面酱小火炒香，烹入料酒关火放凉10剁碎的萝卜缨放入煸炒肉丁的炒锅中加葱、姜末，豆腐丁，盐，鸡精搅拌均匀11发酵好的面在案板上反复揉几遍，切成大小均匀的剂子擀成包子皮开始包吧！放入足足的馅料12包子制作完成。蒸锅加入足量的水放入包好的包子，醒发20分钟开始蒸制，大火烧开上
碗里姜膳
萝卜缨香菇猪肉包子是一道家常主食，主要材料为萝卜缨、香菇、猪肉等等。下面就把鲜香可口，营养丰富的萝卜缨香菇猪肉包子的做法分享给大家。
碗里姜膳
萝卜缨子的营养可是比萝卜还要丰富，现在的萝卜缨子嫩嫩的，焯水后可以做很多小吃，今天上桌的就是猪肉萝卜缨馅饼，肉菜馅饼，是美味又有营养呢
清水淡竹
佐粥小菜别小看了萝卜缨，这可是好东西哦，营养比萝卜还要丰富，稍加变化就是餐桌上的一道美食。
清水淡竹
萝卜缨的营养价值很高，纤维高，可预防便秘；并含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气；萝卜缨中含钼较高。因此，常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。做法上生吃和熬汤都很好。专家称，不管是什么种类的萝卜缨，在补钙方面都有着明显的优势。所以我把它归纳在养生保健菜谱里面了。我的婆婆自己种了好多水萝卜，吃完水萝卜之后，会剩下好多萝卜缨，我就经常蘸酱吃，后来去婆婆家，婆婆用它炖豆腐，我感觉
小草根家庭美食
1面粉加温水和成光滑的面团，盖保鲜膜饧发1个小时2萝卜缨洗净焯水后过凉水，虾皮用水清洗一下3萝卜缨切细挤干水分4鸭蛋加盐和料酒搅匀，锅中放油烧热，下入蛋液炒散5炒好的蛋切细6放在深盆中，加盐、白糖、耗油、香油拌匀成馅7分成小面团8擀成四周中间厚的小面片，放上馅料，像包包子一样收好口，收口朝下9全部做好，压扁10平底锅放油烧热，放入馅饼煎11翻面，两面煎黄12皮薄馅足，素馅饼也很受欢迎哦
清水淡竹
萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶，现代研究表明，萝卜缨子所含维生素C的含量比根高出2倍以上；矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3—10倍。尤其是维生素K的含量更是远远高于其他食物，所以说萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的佳食品。萝卜缨子的膳食纤维含量很高，可预防便秘、预防结肠癌；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气、健胃，有润肤养颜的作用。
清水淡竹
3元钱买了一斤萝卜缨回家，先把它的粉色的根部剪掉了，因为感觉有点老，拿起闻了一下，真的有萝卜的味道。然后洗净放入锅中焯水，捞出挤干切断，再入油锅加点蒜片干辣椒快炒了一下。我是头回吃，反正没有怪味，吃起来挺清爽的。
麦子老妈
萝卜叶，为十字花科植物莱菔的根出叶。含叶黄素，挥发油，油中含α、β-已烯醛及β、γ-已烯醇。具有开胃、止泻、止痢的作用。民间夏季常用干萝卜缨子加油盐作汤，健胃消食，帮助消化，并能防治肠炎、痢疾。1.帮助吸收萝卜叶中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收，帮助营养物质的吸收。2.预防便秘萝卜叶中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。而且膳食纤维含量很高，可预防便秘、预防结肠癌。3.保护视力萝卜叶还含有较高的钼，钼是组成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可调节瞳孔大小，保证视物清楚。因此，常服萝卜缨
祯祯宝贝
胶东地区的水萝卜出产时间是每年的春天，而重庆的则是出产在夏天。作为一个在南方长大的孩子，初到北方生活的时候，不懂南北的差异，总是错过吃萝卜缨、腌酸萝卜的最好季节，等到恍然大悟的时候，萝卜季节被错过，以至于好些年都在思念中咽着口水度过。从此，关注物产季节，保存加工当季食材，也成了我生活中的一等大事。重庆的萝卜缨，只在萝卜长到拇指大小就要从土里拔起来送到市场出售，为的就是吃个新鲜脆嫩。而胶东的萝卜一般会长到半个拳头大小才上市，因为当地人大多生吃水萝卜，甚少食萝卜叶，所以市场在卖的时候总是会把叶子连梗一起去掉。
春天DIY美食
1猪肉切片。2白菜切丝，葱切末。3萝卜缨和鲍鱼洗净备好。4热锅冷油。5油热放食盐和肉片。6翻炒至肉片熟透。7放白菜，葱叶和萝卜缨梗。8翻炒至白菜变软。9加清水。10放入卤蛋，盖锅盖中火煮。11萝卜缨和鲍鱼改刀。12萝卜缨横切。13鲍鱼切片。14菠菜干面。15煮锅烧水，水开下面。16煮两开即可。17杂蔬煮好，放鲍鱼片。18煮开锅。19放鸡精提味。20捞出面条放蔬菜汤里。21搅拌均匀煮开锅。22放萝卜缨。23搅拌均匀，萝卜缨断生即可。24先捞出面条。25然后倒上杂蔬和汤水等。26成品。
不做妖精好多年
1萝卜缨洗净。2焯水捞出过凉水，切细挤去水分。3红薯粉条用水泡软。4胡萝卜、香干、南瓜切丝。5鸡蛋摊成蛋皮切丝。6锅中放油，下入南瓜、胡萝卜、香干炒熟，加盐、生抽调味。7萝卜缨和粉条炒好。8饼皮是预先糊好的。9放上各种蔬菜，卷起。10不粘锅放油，放入卷饼筒稍煎（蔬菜是热的，时间不用太长）。11种类多多，食饼筒很受欢迎滴。
清水淡竹
平时炒菜作调料的通常都是老姜，比较辣，而且很多渣。而子姜，就是附有姜芽的嫩姜，肉白，带有红芽，爽脆无渣。很适合拿来做菜或酱腌。 今天用子姜做了个凉拌菜，酸辣开胃，爽脆可口
乐逍遥
俗话说：“饭不香，吃生姜”。那是因为生姜有排汗降温，健胃增进食欲的作用。现在正是脆娕爽口的子姜上市的季节，无论是炒来吃或是腌来吃，都非常可口。今天煲鸭汤时，特意留了点鸭胸肉来做了道子姜炒鸭肉，鲜香酸辣，马上胃口大开，还少有的多添了半碗饭。
乐逍遥
海带可是补碘佳品哦～
BoA
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
1土豆洗净放淡盐水中煮熟。2鸡蛋打散加牛奶搅拌。3煮熟的土豆去皮碾成泥。4土豆泥放入牛奶中搅拌。5加糯米粉，糖。6平底锅烧热，倒少许调和油。7搅拌好的土豆泥放油锅。8两面煎熟。9装盘，撒黑芝麻。
贝壳0703
