温度下降,暖气还没开,一个香喷喷,热滕滕的萝卜缨香菇粉条包,配上一杯营养豆浆,该是多少幸福的事情????
一溪月
1萝卜缨洗净焯水,捞出过凉水。2萝卜缨挤去水分切细,蒜瓣压扁切碎,虾皮洗一遍。3锅中放油,下入蒜末炒香。4放入萝卜缨翻炒。5放入虾皮,加少许水烧一会,加盐调味。6清爽小菜。
清水淡竹
洁白暄软,馅料咸香。好吃????
一溪月
萝卜缨的营养价值也很高滴
清水淡竹
1准备一小把生花生米。2放到烤盘里用擀面杖碾碎。3萝卜缨洗净。4切碎。5放到大盘子里,倒上花生碎。6撒上油盐和适量面粉。面粉不用太多,但也不能太少,感觉到都沾上了就行。7锅中烧开水,水开后上锅蒸十分钟左右,不用太长时间,可以开盖尝一下。8熟了就出锅,不要闷,不然会发黄不好看。9以前人没东西吃经常吃这些,现在人都瞧不上直接扔了,其实不要浪费,利用起来蛮好的。10一大盘。
昀依朵儿
菜地里的萝卜缨嫩绿嫩绿的,才一巴掌大,用午餐肉和干贝包点萝卜缨肉包吧,这是只有在这个季节才可以吃到的鲜美口味!这总能让我想起,父亲在菜地里,给小萝卜、小白菜间苗浇水的身影,可是他己经离开我十一年了,怀念父亲的小院夏日里的繁花似锦,怀念父亲的小院菜地里一畦畦整齐的秧苗,更怀念劳作累了在那葡萄架的荫凉下喝茶的小老头......所谓家的味道就是想念的味道吧?
烟火厨房
1普通面粉加入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。2葱姜末虾米备用。3鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。4新鲜萝卜缨择去老叶,放在清水里浸泡。5洗净备用。6锅内注水烧开后放入萝卜缨烫一下,大概30秒即可,不要时间过长,这时候把细粉丝也投进锅里关火后泡软。7捞出过凉,剁碎。8攥干。9所有食材准备就绪。10一起放入盆里。11加入少许鸡精香油,盐,花生油,五香粉,蚝油,朝一个方向搅拌均匀即可。12面团揉匀揪成均匀的剂子。13擀成饺子皮。14依次做好所有的饺子。15锅内注水烧开后放入饺子煮至全部浮起即可出锅装盘
筠旸JY
1萝卜缨清洗。2蒜拍扁切碎,萝卜缨切段(很嫩,就没有焯水了)。3锅中放油,下入蒜末炒香,转大火放入萝卜缨翻炒,加盐、蚝油调味炒匀。4盛出。
清水淡竹
1萝卜缨洗净。2锅中加水烧开,加入少许盐和食用油。3焯水两分钟。4捞出过凉水。5切碎挤掉水分。6放入盘中。7碗中放入蒜和小米椒。8浇热油。9加入盐、白糖、生抽、香醋、鸡精、香油拌匀。10将酱汁倒入拌匀。11成品。
香香的小厨房
1原料洗净备用。2萝卜缨焯水。3切碎。4热锅冷油。5倒入毛豆煸炒断生。6加萝卜缨红椒继续煸炒。7加盐味精调味。8成品。
媛芷媛味
1萝卜缨清洗。2沸水中加点盐,放入萝卜缨焯水,捞出过凉水。3萝卜缨挤去水分切细,蒜瓣拍扁切细。4锅中放油,小火煸香蒜末。5放入萝卜缨翻炒,加点水盖盖烧2分钟,加盐、蚝油调味炒匀。6清淡爽口的萝卜缨。
清水淡竹
金黄喧软,馅料咸鲜适口。喜欢萝卜缨做包子,鲜有鲜的口感,晒干有晒干的筋香。每到这个时候,便会贮藏一些。
一溪月
萝卜缨这个东西,平时很少吃,记得小时候经常的吃法是放热的酒糟里腌酸了吃,那时农村有酿酒房,记忆中是放到酒糟里泡泡就酸了,实际是不是现在无从考证了。前几天老人摘了一些回来,我是想做汤的,但是这段时间忙,没有时间准备,直接炒了吃,加点点生抽调下味,本身这东西带点微微苦味,味道有点特殊有野菜的性格。
爱在夏郢
1面粉加温水和成偏软的面团,盖盖饧发半个小时。2萝卜缨清洗。3锅中水烧开,放入萝卜缨焯水,捞出过凉水。4挤干水分切细。5南瓜切细。6萝卜缨、南瓜、虾皮、蒜泥放在大碗中。7加盐、蚝油、米糠油拌匀。8饧发好的面团分成小剂子。9擀成长方形薄片。10蔬菜馅放在中间。11两边向中间折起。12平底锅放油烧热,放入菜饼两面煎黄。13萝卜缨营养价值高,有补钙功效。
清水淡竹
1第一次种萝卜,不成器,结的萝卜小小的,萝卜叶子倒是旺盛,干脆晒干做梅干梅了。2萝卜叶洗净,放太阳底下晒1-2天。3晒蔫。4烧锅开水,先把梗放入烫2-3分钟。5把叶子也放入烫约5分钟,捞出,放凉,挤干水。6晒干。7放入蒸锅,蒸30分钟,关火闷一晚上,再放太阳底下晒干。8然后又放蒸锅蒸30分钟,再晒,再蒸,最后晒干。(三蒸三晒,完成。)9闻起来好香的梅干菜味道。放入袋子密封保存即可。吃的时候用水泡发。
elmonte
1备料:和肉馅、摊蛋皮(一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋)、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花,备葱米和姜米,发煮白云豆。2装碗完成后,碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许,淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐,放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素,有一定的强心作用。所含的水分和其他成分,具有清热解毒,润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了,忙了一年,终于可以好好休假一下,不休就贡献了。睡个懒觉,烧烧菜,不用外出,让心情放个假,挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货,翻出不到半包的红菇,据说这玩意挺好的,,有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效,今天就煮它了。加上冰箱里的猪手,来个红菇猪手汤,呵呵,也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球