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这是个懒人烤箱菜，把蘑菇捞一捞调料放进烤箱就有得吃了，够懒吧。
rosejyy2000
我很喜欢这个酱。披萨底可以用意面可以直接浇上去。连手抓饼我都可以加一点点辣酱后抹上去照样美味。你要是喜欢，甚至番茄炖牛腩的时候快出锅可以放一些哦。
再雪见
时不时我们会买香肠肉来配美国人冰冻圆形的Biscuit，两者大小形状也差不多，一边烤饼一边煎肉块，一会就完成了，那天剩下两块，刚好想做土豆粒，有肉配着就不那么斋了，盒装肉末块本身就已经调好了味，在锅中捣碎煎熟就可以放在调好味的菜上，再兜几下，就搞掂了。
rosejyy2000
算是跟土豆较上劲了，自从跟Chef John学做土豆粒后，一直换着材料来做土豆粒，务求做到既能裹腹又能享受，这次试试用鸡蛋来配，效果甚佳。
rosejyy2000
看见Chef John做的简易比萨，好吸引，但做比萨总要有底酱才行，于是就用自己种的新鲜番茄做，味道很鲜的。
rosejyy2000
两样看起来完全没关系的事物，给它们一个支点去碰撞，往往总能萌生非同寻常的小世界。生活如此，美食亦然。比如，你能想象八宝饭和鸡翅的奇特故事吗？
心煮艺的厨房
这款意面是特意做给老公的，他爱吃硬的面食。夏天又不想吃肉。想到他喜欢罗勒的味道，就做了青酱，闻着青酱的味道我也好喜欢，虽然我不怎么爱吃硬的面，但还是吃了一盘。罗勒的味道比较冲，这种芳香味的蔬菜不是人人都喜欢的，但只要喜欢罗勒，就一定会喜欢青酱的。
万山红
因为一个人就能解决一块披萨，其实做了2快不同口味的。一款是番茄香菇，另一款是番茄火腿。家里没有囤洋葱哈，其实这样的味道已经很够了。
oyiweno
前不久看到新良的举办的首届烘焙活动觉得很有意义，把自己平时做的蛋糕上传了2张。很意外的接到了入围通知并受到了入围奖品，一心想做点特别的吧。吐司经常做，但是这一次挑战下不同的方式利用吐司模具，这样对处理面团有一定难度从打面，发面，醒面，擀面，到最后裁剪和叠加的全程掌控,并且在配料的运用上除了常用的培根芝士搭配外，再加入了罗勒和香菜，中西结合。罗勒，有疏风行气，化湿消食、活血、解毒之功能，香菜有驱风、透疹、健胃、祛痰之效，同时丰富了口感。
breadmum
其实“贴秋膘”是过去民间因关注自己生活健康而对节气变化做出的一种举措，在北京，河北等很多北方城市中流行。本来传统中的“贴秋膘”是为了养阴补气，补回因“苦夏”而缺失的营养，同时也需要增加脂肪来御寒。但对于现代大部分人来讲，就算是经历了“苦夏”，营养也不会差到哪里去。并且更不需要依靠脂肪来过冬。再加上夏季多食冷饮，肠胃受损，此时贸然大量进补，的确是有害无益。豆腐营养丰富又清淡，一年四季都适宜。具体的益处我就不多赘述啦，总结起来就是：好吃不胖，养生健康。
心煮艺的厨房
每次去美国人餐厅，总是先给客人一小箩餐前包，新鲜软和，笔者总是先慢慢尝，考虑着如何造型烘焙，从中能否学出东西来，领导总是贪咀，一口气吃几个，等本人楞过神来，餐包都吃完了，到了吃正餐，领导又说不饿，他那份有时不得不打包（To go）回家，心想，这人真笨，等下次再去餐厅时，笔者会提醒他，主菜没上前先别吃饱，起码要留08-90%的空肚，呵呵。话说回餐包，不同的餐厅餐包也不同式样，咸的甜的淡的，但个头一定不会大。所以笔者每次在美国人餐厅就餐时总有回家做餐包的冲动。
rosejyy2000
罗勒.广东人也叫金不换.广东广西两地用的最多.米爸说用来炒田螺吃了还想吃.前几天特意让花店帮我拿来一盘养家里想吃就来一点
素年锦食ʚ素食
这段时间想吃素，素食的好处真的很多很多，对我来说，最大的益处就是头脑清醒，思维敏捷，性情变得很温和。这个素菜很简单，想吃素的小朋友可以试试。第一次发，有点小紧张，有什么不对或者遗漏的地方望小伙伴们原谅。????
阿晖的㣽
这道田园鸡翅味道不错，甜辣适中，又非常容易上手，可以做来宴客，也可周末午后做来犒劳自己。我一般买大鸡翅，这样就鸡尖、翅中、翅根三种都有了。
敏zhu
1墨鱼仔洗干净备用2配料如下3土豆去皮，切成丁块4奶锅注油烧热，把切好的土豆放入油中炸至金黄色，捞出备用5把奶锅里炸土豆的油盛出，再在奶锅里注入清水烧开，把墨鱼仔放入烧开的水中再次烧开即可把墨鱼仔捞出，过冷河（既是用冷水再冲洗一下）备用6烫好过冷河，备用中7 炒锅注入少许花生油，把姜丝，蒜瓣，干辣椒煸香8把墨鱼仔码入锅，加入蚝油，稍微翻炒9再把黑胡椒粉加入炒锅中翻炒10 把切好的九层塔加入11最后把炸好的土豆丁块回入锅中，翻炒至裹满酱汁即可12成品小窍门墨鱼仔本身腥味不重，不用特意处理，只需先烫熟，不宜烫
雅雅杨小厨
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1鱼叫卖家处理好，拿回家清洗干净，鱼肚子里面有一层黑色的膜一定要清理掉，那玩意儿最腥。洗净的鱼用刀划几条口子，入料酒，盐，姜片腌制20分钟，之后用厨房纸擦干。大葱 姜 蒜 红辣椒 青彩椒 全部洗净切好。2锅热拿一块姜片抹一抹。3入油，把鱼放入煎至两面微黄盛出备用。4再起锅入油爆香 姜 蒜 大葱 红辣椒 青彩椒。5把煎好的鱼放入。6加水没过鱼，分别放适量 盐 料酒 胡椒粉 酱油。7大火烧开转小火烧至
狗窝
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌，在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里，约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。（菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟，这样可以减少烹调时间）7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间，锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
这几天大家可算是吃尽了山珍海味，烦了吧！那今天，我就向大家推荐一道很简单、很爽口的素菜【酸辣脆藕】，保证让你们很解腻！废话不说了，直接上菜啦！
sheery的妈妈
