搜索
一起到意大利,我首先就想到意大利面,哈哈,吃货的确不一样的呀！这次做的番茄牛肉意大利面，用的普通的直身粉。
春晓可人
晚间无事，自己做个披萨吃吃。光线不好，手机拍的照片很糊。凑合看吧。这个需要有灵性的吃货才能领悟。可以试着自己做做，不复杂。
bleaf
三文鱼（salmon）也叫撒蒙鱼或萨门鱼，学名鲑鱼，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产量最大，名气也很大。但质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。三文鱼是西餐较常用的鱼类原料之一。怎样挑选三文鱼：（百度资料）三文鱼和其他鱼类一样，讲究的是新鲜。根据一级棒的BOSS、资深日本菜行家教路，看三文鱼新不新鲜，就要从口感、手感和颜色来观察。 颜色：新鲜的三文
浓咖啡淡心情
三杯鸡是江西传统名菜，属赣菜系袁州菜一支。因其烹制时不放汤水，仅用米酒一杯，猪油一杯，酱油一杯，故名三杯鸡。此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。后来，三杯鸡传到了台湾。台湾人对它进行了小改造，将油腻的猪油换成了清淡的食用油，而且加入了一种独特的香料——九层塔。（以上摘自百度） 现在的人都喜欢说健康饮食，又怕三脂高，猪油就肯定少吃或免吃了，所以，基本都换成花生油或菜油，至于九层塔，又称罗勒和金不换，每年的春夏，我都会在户外种两盆，一盆是甜罗勒，叶子比较大，另一盆是泰国罗勒，叶子比较小。
rosejyy2000
外卖的面包木糖醇的很少，作为糖人，美味的食物基本无缘了。今天想给妈妈送一些面包，特别做了一款罗勒风味的面包。
(纳尼亚)
接触烘焙也一年多了，自己也就在家做过两次披萨（买现成饼底的不算哈），两次的味道都很棒，可两次的披萨烤好后，都从披萨盘里取不出来啊，那个粘啊，从筷子或者刀子要使劲才能弄下来，当然也不可能完整了。无奈中在美天发贴求助，从大家的回复中找到了自己的问题，那就是馅料太稀了，以前总觉得披萨简单，所以做的时候也是随心所欲，不管什么东西往饼底上一阵乱倒乱铺，甚至把鸡蛋液直接往上面倒，现在来想，真是瀑布汗啊。看来不管做什么，要想做好，都是有窍门和规律摆在那里的，非常感谢大家的回复，现在做出来的披萨就完全没有问题了。今天做的
sunshinewinnie
,我是看了君之的配方,想想以后想吃比萨都不用揉面了,天气热了揉面是又累又热.直接来几块蛋糕,又快又方便,想想就是美啊
洋小妞
这是第二次做披萨，比第一次做的就要好看多了，最近刚好回妈妈家，多的是海鲜，就想做个海鲜披萨也是不错的选择。做好吃了感觉还不错哦。
洋小妞
上面的图片也就凑合着看吧。刚开始做这道菜时，有点手忙脚乱。因为第一次，很多缺陷的地方。这道菜除了可以做牛肉同时也适合做羊肉和鱼。再配上经过6个小时熬成的牛骨汤汁味道美味。
bbbpig
种了几棵罗勒，长得不错，时常取下几片叶子来用，感觉真好。梦想着自己能有一个大阳台或者一个大屋顶，种上自己喜欢的东西，随时取用，感觉会更好。梦想会慢慢的变成现实，慢慢努力吧！给自己加加油。罗勒和牛肉，不知道您试过了没有，真的很好吃。
辽南蟹
柠檬带有酸味，还有一股沁人心脾的清香，炎炎夏日利用柠檬的清新入菜，不仅具有视觉及味觉上的新鲜感，口感上更是比一般料理来得清爽。
kiss战女
简单日常快速的法国凉面。当然了凉面是我们习惯的叫法，有意大利“面”，冷食，可不就是凉面嘛。用料简单，做起来也快手，尤其适合单身人士，做一次至少可以吃个两顿。
noirelf
食欲不振的时候，有时就会自己做比萨或是去店里吃。只是店里的饼制作水准不一，软硬不是自己喜欢的；还有馅料也不够足，终究不如自制，可以随意多放喜欢的材料，面饼也柔软中不失筋道。超喜欢这次的牛肉青椒比萨，网购的速冻牛肉粒，烤完后和在店里吃过的牛肉比萨一样，甚至比店里的好吃，因为自己放的肉量多呀。大爱的牛肉肉，再加上香浓拉着优美长丝的马苏里拉奶酪，松软的饼底，用轮刀完美地切开后拿起一大块送入口中，那丰富的味道真是让人美得瞬间忘记一切烦忧，只想尽情品尝这样的香浓......
尚食之文
前一阵定居在意大利的闺蜜来找我玩，教我做了这道意面。据说是她在网上看意大利人在家做饭的视频学来的，想必应该是很地道的意大利风味了。
我在等风
杭茄披着艳紫色的外衣，只想用娇艳来形容。有时候一点点香草、一点点辣椒，便会带来一场让你胃口大开的惊喜。
kiss战女
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
