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1准备洋葱，芦笋。2猪肉切片放腌料抓匀腌制15分钟。3洋葱改刀切好备用。4芦笋洗干净斜刀切好。5热锅放少许油下腌制好的肉肉炒香。6炒至焦香焦香的，先盛出备用。7锅中还有点底油不用再放油，下洋葱翻炒一下下。8炒至断生，如图所示看着透明透明的样子。9然后酱就放入芦笋翻炒一下下。10加点盐翻炒至熟。11如图所示这样芦笋洋葱都熟了。12将猪肉倒回锅中大火翻炒均匀即可。13如图所示。14成品图。15成品图。
琪_feXjZ8E2
简单又好吃。
线线3896
微辣，咸鲜。
一溪月
营养美味，清淡饮食。
蓝雨阳光780913
1准备食材。2芦笋下半段有些老，用削皮器削去皮，然后切段。虾剥去外壳，去虾线。甜椒切丝，大蒜剁碎。淀粉加水调成淀粉水待用。3锅里烧水，加入少许盐，几滴食用油。水开倒入芦笋，焯水1分钟后过凉水。4锅里倒油，加入蒜末，小火炒香，后加入甜椒炒1分钟。5加入虾仁，炒熟。6加入芦笋，芦笋因为焯过水，是熟的，直接调味即可。1勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油，淀粉水，混合均匀即可出锅。7一道简单的营养美味即可享用。小窍门我用的是新鲜虾，大家也可以选用冷冻的虾仁，炒的时候要加味达美臻品料酒去腥。
爱美食的紫云
清淡美味。
蓝雨阳光780913
1材料备齐。2蒜，姜切末，芦笋切段。3牛肉切成丁，用味达美臻品料酒，味达美醇品蚝油，白糖，淀粉，抓匀，腌制15分钟。4油锅爆香蒜。姜末。5加入腌制好的牛肉粒翻炒变色后盛出备用。6锅内再放少许油，加入芦笋段翻炒。7加入六月鲜10克轻盐特级原汁酱油后翻炒1，2分钟断生。8牛肉粒倒回锅内。9加入味达美醇品蚝油，味达美冰糖老抽酱油，黑胡椒粉翻炒均匀。10盛出即可！
可意妈妈
夏日美味佳肴。
蓝雨阳光780913
芦笋的营养价值很高，清热化痰，降血脂，缓解高血压，防癌抗癌，减肥等等，好处实在太多，但通风病人却要少吃。
慕容食光
1配菜焯水。2捞出沥干。3热油放入姜片。4虾仁提前用少许料酒和淀粉腌制抓拌均匀，放入虾仁。5翻炒2分钟放入准备好的配菜，加入适量盐调味。6可以出锅了。
杨洁的家常菜谱
1鳕鱼解冻后，洗净，用厨房纸巾吸掉多余水分，两面撒上海盐和黑胡椒碎腌制10分钟。2表面撒适量玉米淀粉。3铁锅烧热，倒入适量油，放入鳕鱼，胡萝卜，芦笋和蘑菇。4胡萝卜煎好先夹出来，将蘑菇和鳕鱼翻面，芦笋也翻动一下。5出锅，装盘。小窍门如果用铁轨锅的话一定要讲锅烧热，像煎牛排一样。用不粘锅最省事，火力要根据煎鱼的情况适当调整。
悦悦玉食
带鱼这样做，妈妈们不用担心孩子吃鱼，鱼刺卡喉的问题。味道鲜美，小孩子一口一块，吃起来特别过瘾。记得徐文兵老师在《饮食滋味》中，”小孩子如果肠胃功能消化不好，就可以试着把带鱼做好给他吃”。
吴妈厨房
家里最近穷了，妈妈和我，爸爸都想特别吃西餐。我觉得去吃西餐太贵了。没那么多钱，所以花了一些钱，买一些便宜的材料，做牛排给爸爸妈妈吃。
冰丽可玖美食家。
黄金假期家庭小聚，少不了在亲朋面前露一手，这次做的是在日本餐厅深受欢迎的黑鳕鱼西京烧。特意去山姆挑选了带有小蓝鱼标识的，阿拉斯加深海野生捕捞的黑鳕鱼块，肉厚无细骨，十分细腻，调以味噌，味道鲜美，带有奶香。 黑鳕鱼，英文名Sablefish/Black Cod，生长在白令海至中加利福尼亚的东北太平洋海域。 美国阿拉斯加州位于白令海以东，这里是地球上最具生产力的水域，这是因为这些水域富含营养，不断从大洋深处沿着大陆架边缘涌到水面。充足的营养和日照培育出大量的浮游动植物。美国水域生产的海产品总量中，半数以上产品
海蓝澜
中秋节时逛超市，看到芦笋忍不住买了点。也不知道小孩子们喜不喜欢吃，中秋晚餐我们娘仨用火锅底料煮的一锅熟，再加上这个菜就算解决了。
爱在夏郢
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
