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1麻辣香肠在淘米水中泡半小时。2芦笋老的尾部削皮，头部嫩，不削。3芦筝斜切成段。4腊肠放入蒸锅中蒸二十分钟。5冷却后切成片。6芦笋放入开水锅中焯水二分钟。7锅预热，小火干煸腊肠几分钟至出油。8腊肠盛出，改中火，放入芦笋，炒二分钟。放一丢丢盐和生抽。9腊肠再倒入锅中与芦笋炒匀。10出锅。
斌joanliu
1准备大虾和芦笋。2大虾扒皮，剔除虾线。3加入胡椒粉腌制。4加一点料酒去腥。5芦笋削皮切段。6烧开水烫一下芦笋段。7捞出控水。8虾仁焯水。9捞出控水。10热锅烧油。11滑入虾球。12变色以后，加入芦笋。13加盐调味，淋入水淀粉。14出锅。
五加五左左
营养美味。
蓝雨阳光780913
清淡美味。
蓝雨阳光780913
1准备好新鲜的芦笋。2切掉老的根部，洗净。3锅中放水烧开，放入盐，放入芦笋焯烫。4捞出放入盘中。5锅中放入黄油，放入牛排煎制，放入芦笋一起煎制。6煎至两面金黄。7盛盘出锅，撒上黑胡椒粉。8开动吧????
原来你也在这里！
阳春三月，正是吃芦笋的季节，它含丰富的蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质。味道鲜美，清脆爽口。
红•宏
1先将南瓜去皮，挖籽，切块装入盘中蒸15分钟备用。2江小虾仁，花枝，草菇竹笙切成丁状，去皮后也切成丁状备用。3再将金华火腿切末，将蒸好的南瓜用汤匙压成泥状备用。4取一锅具倒入高汤，南瓜及所有的材料放入锅中，分别放入鸡粉，盐，糖，胡椒粉各少许以及绍兴酒调味。5等高汤滚烫之后，就可放入生粉勾芡后起锅放入碗巾，再放入少许的香油即完成。
程潇
1准备:黑麦面条，芦笋削去老皮。2熟肉片，蒜末，葱花。3黑麦面放入电煮锅里煮熟。4捞出来沥水。5芦笋切段放入电煮锅里煮熟。6捞出来沥水。7将黑麦面，芦笋，肉片摆入盘里。8将蒜末，葱花，酱油，香醋，熟花生油搅拌均匀，酱汁就好了。9将酱汁淋在食材表面即可，吃时拌均匀。10成品图。
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健身人士的大餐
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1槐树花用盐水浸泡后，沥水备用。2芦笋削去根部老皮，洗净后斜切片。3培根我直接用了一袋，大概5-6片的样子。切小段。4汤锅里的水烧开，放入芦笋和槐树花，煮至芦笋熟（中途尝一下）。5沥水捞出，用凉水冲洗。6不粘锅里加一点点油，放入培根翻炒至稍有焦色。7炒好的培根和槐树花、芦笋拌匀，再根据各人的口味，加入适量盐调味即可。
seiseizhang
芦笋鸡肉卷，减脂健康美食，具有提神醒脑，健肠胃的功效。这道菜营养价值很高，春天多吃点能帮助你赶走困。
吴妈厨房
1准备好食材。2锅内加水烧开，下入芦笋焯水断生。3芝麻酱、生抽、盐、白糖、纯净水调成一个料汁。4食材放入盘子里。5倒入调好的料汁。6拌匀。7清爽美味。
雨中漫步_kRsJPX
1准备好食材。2锅内加水烧开，下入芦笋焯水。3锅内放油烧热，倒入鸡蛋。4防上芦笋，撒盐，小火慢烧。5中间反面，鸡蛋熟透。6装盘，撒黑胡椒。7营养美味。
雨中漫步_kRsJPX
1芦笋去老段，洗净。2肉丝。3姜葱。4姜葱油锅里炒热。5放入肉丝炒3秒加料酒炒至变色，装盘备用。6芦笋放油锅里炒至变色。7放入炒好的肉丝，加盐，鸡精炒至收汁（收汁前加糖炒5秒）起锅。8清香。
贝贝家68
芦笋的鲜嫩用清煮的方式完美保留。
蓝雨阳光780913
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
