1自家做的叉烧肉,莴笋一根, 尖椒二个。2备好的叉烧肉和莴笋切片,尖椒切丝。3热锅热油放进莴笋,尖椒炒匀。4放点盐炒断生。5再放进叉烧肉炒匀。6放点卤汁。7调点味精炒匀出锅。8好香的叉烧。
水青青
五香豆腐干—颜色酱红,口味醇香,五香味浓。
英英菜谱
1备菠菜清洗干净,2锅里放清水烧开,在清水里放少许盐。3再放进菠菜将菠菜煮熟,4捞出沥水装碗里,淋上香油,淋上醋,5最后浇上备好的卤汁拌匀上桌。6拌好的卤味菠菜。
水青青
1将猪肉洗净切成拇指大粗条。加入1勺蚝油,适量胡椒粉,1勺料酒和1勺白糖,适量的盐拌匀,腌1小时。2猪皮洗净去毛。3将猪皮铺平,放入腌好的肉。4朝一头卷起卷实,并用棉线捆住。5全部整形完毕。6取高压锅放入适量的水,八角,卤汁,桂皮,老抽,盐煮开。(咸淡随个人喜爱)7将梱好的肉放入锅,盖紧烧开听到响声后,转成小火压15至20分钟完成。8取出成品,等完全凉却后,即可切片食用。9成品。嫌淡的话,可调制香汁醮来吃。(因系统原因!手机写不了适量两个子。调料根据个人口味适量的下)
梦桃缘
一道麻辣鲜香的川菜。
英英菜谱
卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。卤出来的菜肴质地适口,味感丰富、香气宜人,润而不腻。
爱生活爱调料
1鸭架,2过开水斩开,3卤汁一盆,4倒进锅里,5放点盐烧开,放进鸭架,6调点允精,7卤半小时,8卤好的鸭架,9泡在卤汁里不要急于出锅,多泡些时间更入味。10好香的鸭架。
水青青
1猪尾巴,2用火剪烫去细毛。3如图,4清洗干净,5卤汁一盆,6倒进煮锅里烧开,7放进猪尾巴,放点盐,淋上酱油,8撒上调味鲜煮一小时左右,途中翻面。9卤好的猪尾巴不要急于出锅,浸在卤汁里泡更入味。10好香糯的猪尾巴。
水青青
1五花肉放进上锅里卤香,2卤好的五花肉,3好香的卤肉,4冰块,5将卤好的卤肉趁热捞进冰块里,6用冰块快速降温,肉片更香脆。7趁这个时将花生粉炸香,用棒槌棒碎,8去皮,9冰镇好的卤肉切片,10码盘,11备麻辣调汁,12倒进麻辣调汁,13撒上花生粉即可。小窍门卤味白切肉适合夏日里的菜肴。
水青青
1卤好的豆腐片,2豆腐乳,3碎辣椒,香葱。4卤豆腐片,5切丝,6码盘。,7倒进豆腐乳,8撒上香葱和碎辣椒,辣椒油也行9淋上香油,10即成。
水青青
1备卤汁,香葱,尖椒。2豆腐切丝 ,3用开水烫三遍,4装碗里,5倒进卤汁,6淋上香油,撒上香葱和尖椒。7即成。
水青青
1猪尾,2烫去细毛,3清理干净,4放进卤汁里,5卤熟卤香,6出锅。7切段,8切点香葱,辣椒丁。9装盘,10淋上醋,11淋上香油,12即成。
水青青
1鸭骨架,2过开水去浮沫,3卤过猪蹄的卤汁,4卤汁倒进煮锅里烧开,下入鸭架,5卤熟卤入味,6出锅,7改刀,切点香葱和辣椒。8摆盘,9撒上香葱和辣椒,10蒸8分钟,11淋上香油即成。
水青青
1食材:拉面、圆白菜(已撕开清洗)、卤牛腩、卤汁2在锅中加适量的清水。3下入已清洗好的圆白菜。4随后,加入卤汁。5煮开。6接着,合入拉面翻动一下煮开,煮上4分钟7然后,加适量的盐。8调味翻匀。9最后,盛出装入大碗中,合入卤牛腩,即成。
花鱼儿
一颗一颗像小炸弹一样的鹌鹑蛋吃起来也特别有趣,不要刚出锅就吃,稍微放一放,一整颗的放入嘴中,咬开,里面的汤汁马上在嘴里像爆炸开一样浸满整个口腔,满满的卤香,脆硬的外皮稍有嚼劲,整个都是多重口感,只需要几粒,一整碗饭就会消灭干净,
灵泠
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中,系野生天然深海植物,是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明,内含水解胶原蛋白晶莹剔透,丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素,它的水解明胶为小分子肽类,能滋养肌肤和健胃整肠,常吃可健肠胃,防老化,均衡体质,实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄,有些类似日本茄子,质地很嫩,形状也漂亮,很适宜制作西餐的焗茄子。今天,就用这秋季刚上市的小茄子,制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”,具体制作如下;
大炒勺
那还是在数年前,只在朋友家帮朋友做过一次,而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具,而且也较麻烦,也是由于从国外回来只做过一次,那次还没有做完。当时在朋友家,把坯料做好就已用了很长时间,临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤,最终也没看到自己的杰作,只听后来朋友告诉我,味道还不错。因此,自己早已把它忘记了!“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面,而制作的一款面包,味道还不错,就是麻烦些。主要是,需要预先培育面种,还需要花色的模具,发酵的时间也较长,自己又不喜欢甜面包,因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后,下锅快火炒熟盛出待用;2再加少许油(小火),放入干豆豉、沙糖烹炒,待沙糖炒化后,加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后,加入洋葱快炒;3加入少许盐后,将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开,再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿