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绿豆粥，即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。下面将详细介绍家常绿豆粥的做法。
大北鼻
【绿豆】性味甘凉，有清热解毒之功。夏天人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡容易遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。 【菊花】胎菊是杭白菊中最上品的一种。第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，前两次采摘的质量最好，经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成．具有独特的味道，以它的稀少而颇为珍贵。胎菊，性微寒；味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热解毒。
小厨飘香
【绿豆】性味甘凉，有清热解毒之功。【百合】润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。【薏米】利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
小厨飘香
这几天啊，我和绿豆密不可分了，一连做了好多和绿豆有关的食品。这不，又做了个绿豆冰棒，大家来尝尝吧！
小厨飘香
天热了，看到好多美食达人都在做雪糕棒冰，自己也摇摇欲试。 做这款棒冰纯属偶然。那天熬了一大锅的黑豆汤，黑豆煮烂是用来做豆沙滴，过滤下来有一大碗黑豆汤，乌黑浓郁，灵机一动，何不把这农场的黑豆汤做棒冰，绝对是营养哦！没有任何添加剂，纯属天热色，再说多吃点“黑东西”有益健康。乌发养颜补肾！ 我还在棒冰里加了点绿豆薏米，营养丰富哦。
风铃子
1将薏米清洗干净，在水中浸泡。2将绿豆清洗干净，在清水中浸泡。3将大麦米清洗干净，在清水中浸泡。4将红豆清洗干净，在清水中浸泡。5将小米，黑米，小玉米碴分别装入碗中。6将燕麦清洗干净待用。7将所有杂粮清洗干净后，放入锅中，大火烧开。8小火慢慢煮，当粥煮至八成熟的时候，放入红枣，煮至熟。9将粥晾凉。10即可装入碗中食用了。小窍门最好是头一天晚上，将所有的杂粮泡上，第二天早上煮的时候，会节省很多时间的。
mother52julina
现在天气很热，我是个初中生高中的学生，在家特发奇弄了这个，既营养又安全，总比在外面买的饮料健康.
高中生的厨房
1我们经常晚上做着吃，这样就需要中午将绿豆用水泡上，冷水可以。等到煮的时候绿豆容易开花。2将浸泡一下午的米放入锅里开始煮，加入多半锅水。3准备大米，淘洗干净。4等到绿豆煮的开花之后，将大米放进去，一起煮，15分粥后大米也开花，成了下图的绿豆大米粥。5呵呵，最后一道程序非常简单，把煮好的绿豆米粥，一遍遍的过凉水，冲走热气。一直觉得水清了，感觉到水凉了就可以啦。就像我们平时做过水面条一样。
晴天妹儿
记忆中每个夏天妈妈都会煮一大锅清热解毒的绿豆百合汤，甜中带点微微的苦，回味中苦中又带着甘甜，妈妈说夏天这是最好的饮料了，要多喝才能不被毒辣的太阳光晒死，现在自己成家了，到了夏天我也煮了一锅，大家一起分享。
applefishlt
绿豆煎饼是将泡软的绿豆磨碎，放入肉馅，蔬菜和泡菜搅拌后，用油煎成的美食。绿豆煎饼也叫做‘贫者糕’，这个名字源于《名物纪略》（1870年）里‘一种说法是因为把中国的面点‘餲饼’的‘餲’字误传成代表穷人的‘蝎’字，所以这种菜的名字叫做‘贫者糕’；还有一种说法是，原来绿豆煎饼是在祭祀或酒席上用于垫腹的菜肴，后来是为了要让穷人胃口大开而起名叫做‘贫者糕’的记载。现在则因为绿豆的价格很贵变成贵重的菜肴。
韩国料理王
1冬瓜500克 鸭腿一只2鸭腿肉去皮切块状，锅内水烧开后倒入料酒，放入鸭块，半分钟左右关火3棹水后的鸭块用冷水冲洗干净备用；冬瓜去馕洗干净，去皮切块；生姜切薄片，绿豆洗干净备用4砂锅内倒入3/4的冷水，放入鸭块5放入姜片和绿豆6再倒入一大勺醋720分钟后倒入冬瓜，再煮半个小时左右8最后加入一小勺盐（量依个人口味而定）小窍门冬瓜要后放不至于太软烂鸭肉一定要用沸水和冷水冲洗干净以除腥味和血水骨头类的汤煲加点醋可以使其中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高
小曾的蜜方
这道饮品做起来又简单，口感又好，不管是热的还是冷的，都老少皆宜~！而且剩余的绿豆汤还可以DIY成各种各样的小冰块呢~！试试吧~！
美味的小樱桃
夏季炎热，很多的时候我们没有胃口，喝上一碗绿豆粥，吃点小吃，也是不错的早餐或者晚餐，这里就分享给朋友们，好吃简单的绿豆粥！
绿色天使
绿豆水是我们夏天最寻常的家常饮品，清热去火。有没有想过，煮绿豆水剩下的那些绿豆也可以做出好吃的沙拉。这款沙拉真的是最有夏天味道的当季菜肴了。
沫朙其喵
秋老虎来啦。。。居然比大暑那几天还热哦，受不鸟啦。。。老公一再要求吃雪糕，哈哈。。。那就来款绿豆的吧。。。清热解暑健康得很哦
飘肥的兔兔
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
