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1一半面粉用沸水做成烫面团，晾凉2另一半面粉用凉水和成柔软的面团，再和之前的烫面团揉到一起，揉光滑，饧面半小时。用这样的面团烙饼柔软且有韧性3饧好的面团搓长条4分成一个个小剂子，分成双数，尽量分均匀。5把面剂子稍按扁，扬一层薄面6刷一层油7再按一按，再扬一层薄面8再刷一层油9取两个面剂子，有油的那面相对10立起来，再滚一圈油11这样可以保证饼边缘整齐光滑，烙好时也更容易揭开12依次做好余下的面剂子13取其中一份擀开，最好两面擀，可以让饼薄厚均匀。喜欢薄的透亮的尽量把饼擀大擀薄。我喜欢吃稍微有些厚度的，所以
烟雨心灵
年轻的时候总是以为生活只有诗和远方，现在却觉得生活只是美食和那个温暖的家给我一支笔，我可以为你描绘出最美风景☺给我一口锅，我可以为你烹调出天下美食????喊了一天的春卷，终于来了，看，五颜六色的馅料，薄如蝉羽的皮子，用油煎的金黄香脆，哈哈，我要开吃了，不然会被抢光的????????
媚儿的厨房
1绿豆芽、韭菜洗净，沥干水分备用2韭菜切寸段，胡萝卜切丝，葱姜切碎3锅里注油烧热，下葱姜、胡萝卜丝炒一炒4下豆芽，用筷子炒豆芽比用铲子方便5豆芽炒软时加入生抽和鸡粉，炒匀6加韭菜白，快速翻炒几下7下韭菜叶，快速炒匀8加盐调味9出锅前烹点白醋10成品
烟雨心灵
1豆芽洗干净，韭菜洗净切段2锅中烧开水将豆芽放入焯30秒捞出放入凉水中浸泡3锅中倒入适量油，放入花椒粒煸香4放入豆芽翻炒片刻5放入蚝油、花椒粉和盐6放入韭菜翻炒均匀7关火淋入白醋，翻炒均匀即可8成品图小窍门炒的时间要短，时间长了豆芽不脆
黄世仁61
儿子喜欢豆芽。????
小玉儿HiJade
韭菜盒子是北方最家常的主食，从小吃到大的美味。母亲每次都加点绿豆芽，即去除了一部分韭菜的辣味。又丰富了口感。这是我从母亲那学到的菜。真的是“妈妈的味道”。
绿野薄荷
1火腿切丝、豆芽洗净放入盘子备用2锅中倒油、待油热后下葱花爆香、3加入火腿煸炒4大火翻炒豆芽5加入少许盐6出锅前淋少许香醋7装盘
油豆儿
过年做一道吉祥家宴菜。豆芽象形如意的形状，用了绿豆芽和黄豆芽，所以叫双如意，取吉祥如意的美好寓意。这个菜颜色鲜艳，是过年的一道家宴菜。
绿野薄荷
一道爽口小菜！
米拉Miira
酱味十足，麻辣鲜香，简单易做，好吃????
一溪月
开春了，豆芽和韭菜都是春天的美味菜蔬。豆芽素锅贴非常爽脆可口。好像是春天的味道。
绿野薄荷
清淡脆嫩，爽口开胃，简单易做的家常快手菜。
阳光明媚99
越是米皮卷：在一些比较传统的越南饭馆，老板会把芯子和米纸皮一起端到饭桌上，再加一碗清水，客人一边包一边吃，一是涂个新鲜，也是重在参与。越南地属炎热，所以春卷的馅口感清新、降火。酸甜可口的开胃小菜，家中无事来上一盘，芬香四溢给您的生活多一份乐趣！
知食家
1里脊肉切丝，锅里放油加入肉丝炒，放入酱油炒好备用2绿豆芽焯完水后过凉水，黄瓜、干豆腐、胡萝卜切丝，香菜切段，蒜切末备用3将准备好的所有材料放在一起搅拌均匀装盘小窍门喜欢吃辣的可以放少许辣椒油
流沙橙子
爱吃豆芽，且其营养丰富。。。奈何买的绿豆芽着实不让人放心，于是学会了自己生绿豆芽。。。这就是用自己生的绿豆芽炝拌的，好吃，放心。。。
家yao
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
用锡纸包住鱼来烤，鱼的水分保持在肉里，又不会烤糊，不容易上火，味道也不错，这方法好。买了条罗非鱼，问小MM你想怎么做，她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤，她马上说我要烤，哈哈，还不上当，做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
1锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3放入面板上揉匀，搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头，饧60分钟。6凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来那味道，怪了，呵呵。下次，一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
